Запечена картопля із сосисками та сирною скоринкою готується швидко та просто.
![Запеканка з картоплі: складові для приготування страви Запеканка з картоплі: складові для приготування страви](https://odinfakt.com/wp-content/uploads/2024/01/mycollages-6-12-700x394.jpg)
Для цього рецепту знадобляться наступні інгредієнти:
- картопля: 5 штук;
- сосиски: 3 штуки;
- твердий сир: 100 г;
- часник: 1 зубчик;
- сметана: 3 столових ложки;
- помідори: 2 штуки;
- мелена паприка: 0.5 чайних ложки;
- сіль та чорний мелений перець – за смаком.
Покроковий спосіб приготування запеченої картоплі із сосисками
![Покроковий рецепт приготування картоплі, запеченої в духовці із сосисками](https://odinfakt.com/wp-content/uploads/2024/01/mycollages-4-12-700x394.jpg)
![Покроковий рецепт приготування картоплі, запеченої в духовці із сосисками](https://odinfakt.com/wp-content/uploads/2024/01/mycollages-4-12-700x394.jpg)
Крок № 1. Підготуйте всі необхідні інгредієнти за списком. Картоплю ретельно помийте, почистіть та наріжте шматочками. Сосиски наріжте кружальцями, а помідори — кубиками середнього розміру.
Крок № 2. Твердий сир натріть на великий тертці. Зубчики часнику почистіть і поріжте дрібними шматочками.
Крок № 3. В окремій мисці з’єднайте усі підготовлені інгредієнти, потім — додайте до них сметану, сіль, за смаком, перець та паприку. Ретельно перемішайте усі підготовлені компоненти. Перекладіть їх у форму для запікання, попередньо змастивши її олією.
Крок № 4. Розігрійте електричну духовку до температури +180ºC. Потім відправте до неї форму із майбутньою стравою. Дайте картоплі півгодини для повного запікання. Коли цей час вийде — дістаньте картоплю з духовки і посипте зверху тертим сиром.
Крок № 5. Відправте страву запікатися ще на 10 хвилин. Після цього — дістаньте і можете подавати до столу.
Смачного!
Картопляна запіканка взагалі дуже невибаглива страва. Щоб вона вийшла смачною — важливо лише правильно вибрати картоплю.
Цей інгредієнт повинен бути розсипчастим, а ось молоду картоплю для цього рецепту взагалі використовувати не варто, бо з неї гарного пюре не вийде. Також під час покупки картоплі варто звернути увагу на її сорт.
Для пюре та запікання ідеально підійде сорт картоплі синьоока.
![Синьоока картопля - найкращий сорт для пюре і запіканок](https://odinfakt.com/wp-content/uploads/2024/01/mycollages-7-11-700x394.jpg)
![Синьоока картопля - найкращий сорт для пюре і запіканок](https://odinfakt.com/wp-content/uploads/2024/01/mycollages-7-11-700x394.jpg)
Розпізнати її можна по рожевим або ж фіолетовим вічкам.
Краще надавати перевагу бараболі меншого розміру, бо вона — більш крохмалиста.
Ніжне та повітряне пюре виходить також із картоплі із тріснутою шкіркою.