Роблю тортик без печива та духовки: додаю найсмачніше – горішки, шоколад, чорнослив. З’їдається до крихти

Швидко приготувати тортик, не вмикаючи духовки – мрія кожної господині. Сьогодні ми опануємо мистецтво приготування кондитерських виробів саме за такою спрощеною методикою.

Вам знадобиться:

  • 120 г борошна;
  • 1 ст.лож. борошна;
  • 1 ст.лож. какао;
  • 2 ст.лож. цукру;
  • 70 г вершкового масла.

Для крему:

  • 500 г сметани;
  • 70 г цукру;
  • 8 г ванільного цукру;
  • 10 г желатину;
  • 3 ст.лож. води.

Для начинки:

  • 80 г волоських горіхів;
  • 80 г шоколаду;
  • 100 г чорносливу.
Торт без духовки зі сметанним кремом

Замість коржів у нашому тортику буде крихта. Задля її приготування у глибокій мисочці змішайте борошно, цукор, какао. Все ретельно перемішайте. Шматочок вершкового масла дістаньте з морозилки.

Вмочайте його у борошняну масу й натирайте на тертушці. Перетріть компоненти руками. Має утворитися крихта. Якщо вона не ліпиться, додайте ще трішки масла в тісто.

Торт без духовки зі сметанним кремом

Перекладіть крихту на пательню, поставте на вогонь і підсмажуйте, постійно перемішуючи лопаткою. Робіть це близько 10 хвилин. Після цього поверніть готову крихту у мисочку і відставте вбік. А тим часом займіться приготуванням сметанного крему.

Сметану викладіть у глибоку мисочку. Всипте білий цукор та ванільний. Перемішайте лопаткою. Теж відставте вбік, допоки займатиметеся начинкою. Волоські горіхи подрібніть ножем на дошці. Чорнослив наріжте на невеликі шматочки ножицями. Шоколад наріжте дрібними крихтами.

Торт без духовки зі сметанним кремом

В окремій піалі змішайте желатин із водою. Вода має бути кімнатної температури або трішки розігрітою. Розмішайте суміш і відставте вбік. Перед застосуванням розпустіть за 10 секунд у мікрохвильовці.

Сметану збийте на високих обертах міксером. Достатньо буде 2 хвилин. Додайте желатин, перемішайте. Всипте сюди ж горіхи, чорнослив та подрібнений шоколад. Масу ретельно перемішайте лопаткою.

Торт без духовки зі сметанним кремом

Виставте на пласке блюдо кулінарне кільце діаметром 18 см. Боки прокладіть цупкою плівкою. На дно висипте половину шоколадної крихти. Розрівняйте. Додайте сметанний крем. Теж розрівняйте. Присипте рештою крихти.

Треба, щоб тортик настоявся 2-3 години у холодильнику. Зніміть кільце, плівку і можете подавати до столу. Приємного чаювання!

Нові статті

Схожі статті

Леся Нікітюк показала, чим займалась вночі: її новий обранець Бабчук буде задоволений солодким результатом

36-річна телеведуча Леся Нікітюк за останні кілька днів стала ще популярнішою завдяки новому коханню. В Stories Instagram закохана красуня показала, як проводить ночі і чому саме їй не спиться.

Смуга вдачі накриє кожного: гороскоп на 13 жовтня 2024 року для всіх знаків Зодіаку – щастя близько

Гороскоп на 13 жовтня 2024 року принесе море радості для кожного знаку Зодіаку - що підказують зорі робити цього дня, щоб щастя було всюди і у всіх.

Таке буває нечасто: Великдень-2025 християни різних обрядів святкуватимуть разом — точна дата і традиції

В 2025 році вперше за довгий час християни різних обрядів святкуватимуть Великдень разом. Розповідаємо про точну дату церковного свята та чому його дати часто не співпадають.

“Голос любові”: Ксенія Мішина показала емоції улюбленого песика після візиту до стиліста – скавчав від щастя

Акторка з серіалу "Кріпосна" Ксенія Мішина активно веде соцмережі і ділиться цікавими моментами із творчого життя. Нещодавно вона показала улюбленого песика Одіна після візиту до стиліста.