Як приготувати хрусткі стріпси з курячого філе: будуть смачніше фірмових нагетсів. Супер закуска до кіно

Курячі стріпси за цим рецептом виходять хрумкими ззовні. Натомість у середині дуже м'якенькі й буквально тануть у роті. А подаються вони з надзвичайно смачним соусом.

Вам знадобиться:

  • 800 г курячого філе;
  • 400 г борошна;
  • 1 скл. води.
  • 2 яйця;
  • 1 дрібка суміші перців;
  • 2 ч.лож. паприки;
  • 2 ч.лож. солі;
  • 300 мл олії.

Для соусу:

  • 3 ч.лож. майонезу;
  • 1 зубчик часнику;
  • 1 цибулина;
  • 0,5 ч.лож. лимонного соку;
  • 1 маринований огірок.
Хрусткі стріпси з курячого філе

Починайте приготування з кляру. Всипте у глибоку миску борошно. Додайте сіль, паприку, суміш перців. Вбийте яйця та влийте воду. Перемішайте суміш вінчиком, щоб утворилася однорідна консистенція.

Хрусткі стріпси з курячого філе

Куряче філе наріжте на порційні довгасті шматочки. Занурте їх у підготовлений кляр. Перемішайте, щоб повністю покрилися борошняною сумішшю. Залиште маринуватися. Витримайте не менш як півтори години.

Хрусткі стріпси з курячого філе

Тим часом візьміться до приготування соусу. У невелику піалу перекладіть майонез. Додайте подрібнений на дрібній тертушці зубчик часнику. На цій же тертушці натріть маринований огірок. Цибулину теж зробіть дуже дрібненькою. Влийте лимонний сік і ретельно перемішайте суміш.

Хрусткі стріпси з курячого філе

Для панірування змішайте борошно, сіль та паприку. Перемішайте суху суміш. Поставте на плиту казанок. Влийте олію. Вона має повністю покрити шматочки курки. Замариновані стріпси обвалюйте в борошні й викладайте в казан смажитися.

На це піде близько 3 хвилин. Коли вироби набудуть золотавої скоринки, витягніть їх з олії й викладіть на паперовий рушник, щоб всотався зайвий жир. Тепер можна рухатися у бік дивану, вмикати телевізор і насолоджуватися улюбленою програмою та надзвичайним смаком курячих стріпсів. Детальніше у відео:

Нові статті

Схожі статті

З макіяжем і манікюром: 86-річна Ада Роговцева не поступається вродою 80-річній іконі краси Катрін Денев

Українська акторка Ада Роговцева в свої 86 років залишається такою ж вродливою, як і багато років тому. В жіночності і красі ця жінка цілком може перемогти французьку співачку Катрін Денев.

Вся правда вийшла назовні: 41-річний Влад Яма розсекретив, чи дійсно крутив роман з Могилевською

Владу Ямі та Наталії Могилевській неодноразово приписували роман, особливо під час у часті в шоу "Танці з зірками" - чи підтвердились ці чутки та що насправді було між артистами?

Розлетяться одразу: як приготувати сирне тісто, щоб вийшли пишні та мʼякі вареники з вишнею – вийде вау

Всі, хто спробує, будуть питати у вас рецепт, адже це нереально смачно: як приготувати сирне тісто для вареників з вишнею - будуть танути в роті.

Гороскоп на 5 липня 2024 року для всіх знаків Зодіаку: астрологи радять вийти зі своєї зони комфорту

Гороскоп на 5 липня 2024 року для всіх знаків Зодіаку: зірки прогнозують вам нові можливості, якщо ви спробуєте щось нове. Астрологічний прогноз.