Як приготувати хрусткі стріпси з курячого філе: будуть смачніше фірмових нагетсів. Супер закуска до кіно

Курячі стріпси за цим рецептом виходять хрумкими ззовні. Натомість у середині дуже м'якенькі й буквально тануть у роті. А подаються вони з надзвичайно смачним соусом.

Вам знадобиться:

  • 800 г курячого філе;
  • 400 г борошна;
  • 1 скл. води.
  • 2 яйця;
  • 1 дрібка суміші перців;
  • 2 ч.лож. паприки;
  • 2 ч.лож. солі;
  • 300 мл олії.

Для соусу:

  • 3 ч.лож. майонезу;
  • 1 зубчик часнику;
  • 1 цибулина;
  • 0,5 ч.лож. лимонного соку;
  • 1 маринований огірок.
Хрусткі стріпси з курячого філе

Починайте приготування з кляру. Всипте у глибоку миску борошно. Додайте сіль, паприку, суміш перців. Вбийте яйця та влийте воду. Перемішайте суміш вінчиком, щоб утворилася однорідна консистенція.

Хрусткі стріпси з курячого філе

Куряче філе наріжте на порційні довгасті шматочки. Занурте їх у підготовлений кляр. Перемішайте, щоб повністю покрилися борошняною сумішшю. Залиште маринуватися. Витримайте не менш як півтори години.

Хрусткі стріпси з курячого філе

Тим часом візьміться до приготування соусу. У невелику піалу перекладіть майонез. Додайте подрібнений на дрібній тертушці зубчик часнику. На цій же тертушці натріть маринований огірок. Цибулину теж зробіть дуже дрібненькою. Влийте лимонний сік і ретельно перемішайте суміш.

Хрусткі стріпси з курячого філе

Для панірування змішайте борошно, сіль та паприку. Перемішайте суху суміш. Поставте на плиту казанок. Влийте олію. Вона має повністю покрити шматочки курки. Замариновані стріпси обвалюйте в борошні й викладайте в казан смажитися.

На це піде близько 3 хвилин. Коли вироби набудуть золотавої скоринки, витягніть їх з олії й викладіть на паперовий рушник, щоб всотався зайвий жир. Тепер можна рухатися у бік дивану, вмикати телевізор і насолоджуватися улюбленою програмою та надзвичайним смаком курячих стріпсів. Детальніше у відео:

Нові статті

Схожі статті

Смачний десерт до Великодня 2024: сирна паска “Три шоколади” на 6 порцій — рецепт ідеальної випічки до свята

Рецепт сирної паски "Три шоколади" — найсмачніший десерт до Великодня 2024 року. Які потрібні інгредіϵнти для приготування і як створити смачну сирну пасочку — розповість "Один Факт".

Анатолій Анатоліч проїхався в метро у Лондоні за 225 грн: “Доступне місто, якщо не їсти і спати на вулиці”

Блогер Анатолій Анатоліч зачіпає чимало гострих тем на своєму Ютуб-каналі "Зе Інтерв'юер". Тепер настала черга поділитися особистими враженнями від перебування в громадському транспорті.

Місячний календар пересадки кімнатних рослин: сприятливі та несприятливі дні для квітів у травні 2024

Травень — ідеальний час для того, щоб зайнятись пересадкою кімнатних рослин та квітів у горщиках. "Один факт" підготував перелік сприятливих і несприятливих дат для проведення ціϵї процедури.

Як в домашніх умовах зробити космічні крашанки: простий великодній лайфхак з яйцями до Великодня 2024

В 2024 році набуваϵ популярності новий тренд у створенні крашанок до Великодня. Яϵчка прикрашають неповторним космічним дизайном. Як його зробити – читайте в публікації від "Один Факт".