Як приготувати хрусткі стріпси з курячого філе: будуть смачніше фірмових нагетсів. Супер закуска до кіно

Курячі стріпси за цим рецептом виходять хрумкими ззовні. Натомість у середині дуже м'якенькі й буквально тануть у роті. А подаються вони з надзвичайно смачним соусом.

Вам знадобиться:

  • 800 г курячого філе;
  • 400 г борошна;
  • 1 скл. води.
  • 2 яйця;
  • 1 дрібка суміші перців;
  • 2 ч.лож. паприки;
  • 2 ч.лож. солі;
  • 300 мл олії.

Для соусу:

  • 3 ч.лож. майонезу;
  • 1 зубчик часнику;
  • 1 цибулина;
  • 0,5 ч.лож. лимонного соку;
  • 1 маринований огірок.
Хрусткі стріпси з курячого філе

Починайте приготування з кляру. Всипте у глибоку миску борошно. Додайте сіль, паприку, суміш перців. Вбийте яйця та влийте воду. Перемішайте суміш вінчиком, щоб утворилася однорідна консистенція.

Хрусткі стріпси з курячого філе

Куряче філе наріжте на порційні довгасті шматочки. Занурте їх у підготовлений кляр. Перемішайте, щоб повністю покрилися борошняною сумішшю. Залиште маринуватися. Витримайте не менш як півтори години.

Хрусткі стріпси з курячого філе

Тим часом візьміться до приготування соусу. У невелику піалу перекладіть майонез. Додайте подрібнений на дрібній тертушці зубчик часнику. На цій же тертушці натріть маринований огірок. Цибулину теж зробіть дуже дрібненькою. Влийте лимонний сік і ретельно перемішайте суміш.

Хрусткі стріпси з курячого філе

Для панірування змішайте борошно, сіль та паприку. Перемішайте суху суміш. Поставте на плиту казанок. Влийте олію. Вона має повністю покрити шматочки курки. Замариновані стріпси обвалюйте в борошні й викладайте в казан смажитися.

На це піде близько 3 хвилин. Коли вироби набудуть золотавої скоринки, витягніть їх з олії й викладіть на паперовий рушник, щоб всотався зайвий жир. Тепер можна рухатися у бік дивану, вмикати телевізор і насолоджуватися улюбленою програмою та надзвичайним смаком курячих стріпсів. Детальніше у відео:

Нові статті

Схожі статті

“Ми знову ростемо”: Іраклі Макацарія і Ліза Чічуа стануть батьками вдруге – бізнесмен підтвердив вагітність

Іраклі Макацарія не знайшов своє кохання на романтичному шоу "Холостяк", але знайшов за його межами обраницю, яка народила йому сина і вагітна вдруге.

Леся Нікітюк показала, чим займалась вночі: її новий обранець Бабчук буде задоволений солодким результатом

36-річна телеведуча Леся Нікітюк за останні кілька днів стала ще популярнішою завдяки новому коханню. В Stories Instagram закохана красуня показала, як проводить ночі і чому саме їй не спиться.

Смуга вдачі накриє кожного: гороскоп на 13 жовтня 2024 року для всіх знаків Зодіаку – щастя близько

Гороскоп на 13 жовтня 2024 року принесе море радості для кожного знаку Зодіаку - що підказують зорі робити цього дня, щоб щастя було всюди і у всіх.

Таке буває нечасто: Великдень-2025 християни різних обрядів святкуватимуть разом — точна дата і традиції

В 2025 році вперше за довгий час християни різних обрядів святкуватимуть Великдень разом. Розповідаємо про точну дату церковного свята та чому його дати часто не співпадають.