Готую смачний часниковий соус замість майонезу зі свіженьких яєць: ідеальна заправка до салатів. Рецепт

Часниковий соус — ідеальна альтернатива звичайному і шкідливому майонезу. Як його приготувати в домашніх умовах та які складові потрібні для нього — читайте в рецепті від "Одного Факту".

Життя сучасної людини практично неможливо уявити без соусів. Вони допомагають прикрасити будь-яку страву, найкраще розкривають її смак. Звичайно, багато хто обирає в магазині кетчуп або ж майонез. Щоправда, такі соуси мають в своєму складі багато шкідливих речовин.

Якщо ви обираєте для себе здорове харчування, то замість майонезу краще приготуйте часниковий соус. “Один Факт” наводить його рецепт нижче.

Як приготувати часниковий соус в домашніх умовах: покроковий рецепт
Як приготувати часниковий соус в домашніх умовах: покроковий рецепт

Часниковий соус – відмінна, смачна і корисна альтернатива звичайному майонезу. Щоб приготувати його в домашніх умовах, вам знадобляться наступні складові:

  • 2 зубчики часнику;
  • сік лимону: 1 столова ложка;
  • сіль, прянощі та добре подрібнена зелень (за бажанням);
  • одна склянка рафінованої олії (бажано обрати варіант без яскраво вираженого смаку та аромату);
  • свіжі курячі яйця.

Покрокова схема приготування часникового соусу

Крок № 1. Влийте до блендеру сік одного лимона, рафіновану олію та додайте до цієї маси сирі курячі яйця. Збийте всі складові таким чином, щоб у вас вийшла однорідна густенька маса.

Крок № 2. Почистіть зубчики часнику від шкірки та добре подрібніть. Додайте його у блендер. Туди ж насипте спеції за смаком. Продовжуйте збивати масу.

Крок № 3. Наприкінці приготування додайте до часникового соусу свіженьку і подрібнену зелень.

Як бачите — рецепт приготування часникового соусу дуже простий. Саме тому його можна використовувати для приготування смачної заправки до салатів хоч щодня. Він буде чудовою альтернативою шкідливому майонезу або ж кетчупу із магазину, які містять в собі чималу кількість хімічних добавок та солі.

Домашній часниковий соус не містить консервантів і більш корисний за магазинний майонез
Домашній часниковий соус не містить консервантів і більш корисний за магазинний майонез

Самостійне приготування соусів в домашніх умовах — найкращий варіант заміни шкідливих соусів з супермаркетів.

Нові статті

Схожі статті

Забудьте все, що знали до цього: чому не можна розбивати яйця ножем або ложкою – безпека понад усе!

Кожна друга господиня робить помилку, коли розбиває яйця ножем або ложкою. Такий спосіб - не зовсім безпечний. Дізнайтесь, чому шеф-кухарі не радять ним користатись.

“Ми розмовляли про це лише 1 раз”: Руслана Лижичко розповіла, чи готова всиновити дитину – своїх ще не має

Переможниця Євробачення-2004 Руслана Лижичко заговорила про всиновлення дитини, так як своєї не має: яке рішення прийняли разом із чоловіком Олександром Ксенофоновим?

Інтрижка на стороні: 5 українських зірок, які часто зраджували своїм коханим – Остапчук, Мозгова та інші

Були у шлюбі з одними, але згодом вибрали собі інших: зірки українського шоу-бізнесу, які були невірними своїм партнерам - Олена Мозгова, Володимир Остапчук та інші.

Пішли від других половинок заради одне одного: Ольга Сумська розповіла, як закохалася у Віталія Борисюка

Ольга Сумська 5 років прожила у шлюбі з першим чоловіком Євгеном, але наступні роки свого життя присвятила Віталію Борисюку: як познайомилось подружжя?