Не майонезом єдиним: простий і смачний соус для заправки салатів, який готую вдома за 5 хвилин

Приготування домашніх салатів ніколи не обходиться без заправки. Чим можна замінити шкідливий майонез, щоб салатик вийшов смачним і корисним. Знайомтесь із рецептом соусу, що наведений нижче.

Салат із зеленню або зеленим листячком вийде смачнішим, якщо правильно підібрати до нього заправку. Можна, звичайно, використати класичний майонез. А можна скористатись іншим варіантом — приготувати смачненьку заправку у вигляді оригінального соусу. Всього лише 5 хвилин вашого часу і ароматний салат із зелені стоїть на вашому столі.

Інгредієнти, які знадобляться для приготування соусу для заправки:

  • курячі яйця: 1 штука;
  • оливкова олія: 100 мл;
  • соєвий соус: 1 столова ложка;
  • сухий часник (за смаком);
  • базилік (за смаком);
  • томати;
  • лимонний сік.

Покрокова схема приготування салатної заправки

Домашня заправка до салату за 5 хвилин: покрокова схема приготування
Домашня заправка до салату за 5 хвилин: покрокова схема приготування

Крок № 1. В чашу блендера вбийте одне куряче яєчко. Туди ж додайте 100 мл оливкової олії і столову ложку соєвого соусу. Увімкніть блендер і почніть перемішувати інгредієнти.

Крок № 2. Додайте до основної маси базилік, томати, сухий часник і лимонний сік. Продовжуйте ретельно перемішувати усі складові майбутнього соусу.

Крок № 3. За необхідності додайте плавлений сирок. Він зробить заправку більш густішою, а його ніжний вершковий смак додасть салатному соусу неперевершеного смаку.

Соус для заправки салатів готовий. Оскільки він виготовлений із швидкопсувних продуктів – його краще за все використати відразу і довго в холодильнику не зберігати.

Готовий соус ідеально поєднується з рибою, креветками, запеченим курячим філе, яловичиною. До того ж, його просто і легко готувати. Взагалі домашні соуси завжди виходять насиченими і більш корисними, бо виготовлені із натуральних продуктів і не містять консервантів у складі. Основою для соусів може служити оливкова або будь-яка інша рослинна олія (як в наведеному вище рецепті), а також рибні і м’ясні бульйони, сметана, молоко, оцет, вершкове масло.

Нові статті

Схожі статті

Були і зради, і розлучення: заплутана історія кохання Юрія Нікітіна та Горбачової – дали одне одному шанс

Юрій Нікітін і Ольга Горбачова давали одне одному шанс кілька разів та все ж таки любов перемогла і попри тривалу паузу, вони знову зійшлись - як починався їхній роман?

“Став банкрутом”: відомий блогер розкрив всі карти щодо фінансів 51-річного Олега Винника – весь в боргах

Тепер стало зрозуміло, чому Олег Винник вирішив повернутись на музичну сцену - відомий блогер приголомшив новиною, що у співака немає на що жити.

3 дівчинки, 3 хлопчика: зіркові мами, у яких народжуються діти однієї статі – Осадча, Ребрик, Решетнік

В українському шоу-бізнесі є зіркові батьки, в яких народжуються діти однієї статі. Розповідаємо, в кого із знаменитих українців вдома – одні принцеси, а хто виховує одних козаків.

Зради та нерозділене кохання: Макс Барських назвав реальну причину, чому не має стосунків – “Є складнощі”

Макс Барських наразі є холостяком, але відомо, що співак мав не одні стосунки, але також неодноразово до нього проявляли невірність - музикант зізнався, з якими складнощами він зіштовхується.