Маринад, який здатен зробити будь-яку рибу кулінарним шедевром: такий простий, і такий смачний рецепт

Риба — це здавна дуже популярний продукт. Він характеризується дуже вираженим ароматом, приємним смаком та прекрасними харчовими властивостями.

Але ні для кого не секрет, що є безліч людей, які не люблять вживати рибу, і взагалі не включають її в свій раціон. Зазвичай це пов’язано саме зі специфічним ароматом, який надає даний продукт. І насправді цю проблему дуже легко усунути, адже існує неймовірна кількість різних маринадів, в яких риба відпочиває, перед тим як пройти термічну обробку.

Згідно з українськими кулінарними традиціями, ми звикли маринувати здебільшого м’ясо. Але насправді даній маніпуляції піддаються не тільки продукти тваринного походження, але і навіть овочі. І, звісно, особливим шармом володіє риба, яку ви маринуєте перед приготуванням.

У нашому рецепті ми пропонуємо вам технологію приготування легкого маринаду, який не буде відчутний для вашого бюджету, але при цьому дасть неперевершений результат, який ви обов’язково захочете повторити.

Інгредієнти

  • цибуля — 5 шт.;
  • духмяний перець — 10 шт.;
  • чорний перець горошком — 10
  • духмяний перець — 10 шт.;
  • чорний перець горошком — 10 шт.;
  • олія — 140 г;
  • сіль — 1 ст.л.;
  • оцет 9% — 50 г;
  • зерна коріандру — ⅔ ч.л.;
  • зерна гірчиці — ⅔ ч.л.;
  • лаврове листя — 2-3 шт.;
  • мед — 1 ст.л.;
  • кетчуп — 4 ст.л.
  • скумбрія — 4 штуки

Як приготувати смачну скумбрію

Риьу варто придбати заморожену, щоб вона не втратила свої властивості. Але найкращим варіантом, звісно, буде свіжа скумбрія. Для початку її необхідно розморозити, якщо необхідно, а також добре її почистити. Зверніть свою особливу увагу на жовчний міхур, який має залишитися цілим. Інакше м’ясо буде гірким.

Риба, приготована на пару: рецепт
Як зробити найсмачнішу рибу

Цибулю подрібнюємо кільцями. Викладаємо її на дно ємності, а зверху викладаємо рибу. Зверху знову вкриваємо цибулею, потім рибою і ще раз цибулею.

Тепер зробимо маринад. Змішайте разом спеції з оцтом, олією, сіллю, томатною пастою або кетчупом. Доведіть до кипіння та потримайте в такому стані протягом 30 секунд. Зніміть з вогню та залиште остигати.

Як приготувати смачну рибу

Скумбрію треба залити охолодженим маринадом та відправити в холодильник на добу. Смачного!

Нові статті

Схожі статті

Гороскоп на 26 квітня 2024 року для знаків Зодіаку Телець, Скорпіон та Овен: знайдіть для себе нове хобі

Гороскоп на 26 квітня 2024 року для знаків Зодіаку Телець, Скорпіон та Овен: астрологи радять спробувати щось нове та творче. П'ятниця буде продуктивною.

Гороскоп на 26 квітня 2024 року для Позитива, alyona alyona, Джамали: можливі грошові витрати на емоціях

Зірковий гороскоп на 26 квітня 2024 року обіцяє Позитиву, alyona alyona, Джамалі чимало позитивних моментів. Але існують й певні застереження, на які обов'язково слід звернути увагу.

Опанувала рецепт моркви по-корейськи: чоловік і діти наминають із задоволенням – краща ніж у магазині

Салат із моркви по-корейськи полюбляють усі. Та майже ніхто не готує цю страву вдома, віддаючи перевагу магазинному варіанту. А дарма, адже домашня закуска виходить набагато смачнішою.

Смачний десерт до Великодня 2024: сирна паска “Три шоколади” на 6 порцій — рецепт ідеальної випічки до свята

Рецепт сирної паски "Три шоколади" — найсмачніший десерт до Великодня 2024 року. Які потрібні інгредіϵнти для приготування і як створити смачну сирну пасочку — розповість "Один Факт".