Люблю взимку квашену капусту і не тільки за її смак, а за неймовірну користь: ось чим вона мені допомогла

Квашена капустка — популярна страва в багатьох східноукраїнських родинах. "Один Факт" розповість вам, яка із країн почала готувати квашену капусту вперше і які корисні властивості має цей продукт.

Квашена капуста — одна із найпопулярніших страв української і східноєвропейської кухні. Принцип її приготування заснований на процесах ферментації, які в давнину використовувались для збереження продуктів від швидкого псування.

Квашену капусту вперше приготували понад 2000 років тому в Китаї
Квашену капусту вперше приготували понад 2000 років тому в Китаї

Вперше готувати квашену капусту почали понад 2 тисячі років тому — на території Китаю. Цей продукт користується великим попитом і популярністю і в наш час. Які корисні властивості має квашена капустка — нижче розповідає “Один Факт”.

Зміцнення імунітету

Регулярне вживання квашеної капусти налагоджує мікрофлору кишечника, відновлює кишковий мікробіом. Здорова мікрофлора перешкоджає зростанню шкідливих бактерій, а ще — сприяє виробленню в кишечнику природних антитіл.

Регулярне вживання про біотичних продуктів, до числа яких належить і квашена капуста – помітно знижує ризики розвитку інфекційних захворювань.

Покращення травлення

Квашена капуста сприяє покращенню травлення
Квашена капуста сприяє покращенню травлення

Квашена капуста — це чудове джерело пробіотиків. Ці речовини містяться в ній у великій кількості і допомагають відновити кишковий мікробіом. Додатково до них йдуть ферменти, які теж гарно впливають на роботу шлунка і кишечнику.

Велика кількість поживних речовин

Квашена капуста не містить в своєму складі жиру і вважається дієтичним продуктом. В 100 грамах міститься всього лише 19 ккал і саме тому квашену капусточку можна додавати до щоденного дієтичного раціону.

В складі квашеної капусти містяться фолат, залізо і марганець. Крім цього, продукт містить вітаміни групи К1, С і В6.

Сприяє схудненню

В складі квашеної капусти міститься дуже мало калорій, і саме тому вона може посприяти вашому схудненню. Звісно, за умови регулярного вживання разом із гарнірами.

Квашена капуста містить велику кількість пробіотиків
Квашена капуста містить велику кількість пробіотиків

До того ж, в складі квашеної капусти міститься велика кількість рослинної клітковини. Саме завдяки їй після вживання продукту відчуття насичення залишається із вами надовго. Вживання капусти допомагає скоротити кількість калорій і сприяє зниженню ваги.

Нові статті

Схожі статті

“Я була залежна від нього”: 35-річна Ксенія Мішина розповіла, якими були її стосунки з першим чоловіком

Ксенія Мішина має сина Платона, якого народила від свого першого коханого, але стосунки були не тривалими та вони розійшлись. Що відомо про першого чоловіка акторки?

Був тричі одружений та має 7 дітей: Дмитро Гордон розповів, як познайомився з дружиною Олесею Бацман

Дмитро Гордон тричі був одружений та має 7 дітей від різних шлюбів, але незважаючи на це він знайшов ту саму Олесю Бацман, з якою понад 12 років разом - як познайомилось подружжя?

Дивна блузка, беретик і яскравий макіяж: Андрій Данилко показав, як змінювався образ Вєрки Сердючки з 90-тих

Вєрка Сердючка здобула шалену популярність завдяки своєму комічному образу, який одразу підкорив публіку, але що змінились з часів 90-тих років?

“Напевно, настав час”: Олена Віницька зізналась, що розлучалась з чоловіком аж на 2 роки і назвала причину

Екс-учасниця жіночого тріо Олена Вінницька вперше зізналась, що мала з чоловіком Сергієм Большим кризу та розлучалась на два роки - що сталося між подружжям?