У 10 разів смачніше, ніж котлети: приготуйте розкішний м’ясний пиріг зі жменьки фаршу і склянки борошна

Для приготування м'ясного пирога знадобиться зовсім трішки фаршу. Натомість додається картопля. А тісто взагалі надасть можливість нагодувати домашніх одним шматочком випічки.

Вам знадобиться:

  • 3 скл. борошна;
  • 290 мл теплої води;
  • 1,5 ч.лож. солі;
  • 1 ст.лож. цукру;
  • 3 ст.лож. олії;
  • 1,5 ч.лож. сухих дріжджів.

Для начинки:

  • 400 г м’ясного фаршу;
  • 700 г картоплі;
  • 100 г цибулі;
  • сіль, чорний мелений перець.

Для змащування дека:

  • 1 ст.лож. олії.
Ситний пиріг на вечерю з картоплею та фаршем

Починайте приготування пирога з замішування тіста. Борошно просійте, змішайте з цукром, сіллю та дріжджами. Влийте теплу воду. Перемішайте. Влийте олію та замісіть тісто. Місити треба близько 10 хвилин. Воно має вийти еластичним.

Ситний пиріг на вечерю з картоплею та фаршем

Залиште на годину в теплому місці. За цей час тісто має збільшитися вдвічі. Тим часом візьміться за приготування начинки. Цибулю й картоплю позбавте шкуринки, вимийте й наріжте кубиками. З’єднайте фарш із цибулею й ретельно перемішайте.

Ситний пиріг на вечерю з картоплею та фаршем

Коли тісто підійметься, обімніть його й розділіть на дві нерівних частини. Ту, що більша, розкачайте, викладіть на деко, яке попередньо вистеліть пергаментом і змастіть олією. Викладіть картоплю й присоліть. Викладіть фарш із цибулею. Накрийте другою половиною тіста, яку теж розкачайте.

Ситний пиріг на вечерю з картоплею та фаршем

Защипніть краї, щоб вийшло красиво, наприклад, кіска. Зверху змастіть яйцем. Випікайте пиріг у духовці, розігрітій до 180 градусів. Знадобиться 60 хвилин. Хоча усе залежить від особливостей духовки. Коли пиріг зарум’яниться, дістаньте з духової шафи, перекладіть на блюдо, наріжте на порції та можете кликати рідних до столу. Смачного!

Нові статті

Схожі статті

Опанувала рецепт моркви по-корейськи: чоловік і діти наминають із задоволенням – краща ніж у магазині

Салат із моркви по-корейськи полюбляють усі. Та майже ніхто не готує цю страву вдома, віддаючи перевагу магазинному варіанту. А дарма, адже домашня закуска виходить набагато смачнішою.

Смачний десерт до Великодня 2024: сирна паска “Три шоколади” на 6 порцій — рецепт ідеальної випічки до свята

Рецепт сирної паски "Три шоколади" — найсмачніший десерт до Великодня 2024 року. Які потрібні інгредіϵнти для приготування і як створити смачну сирну пасочку — розповість "Один Факт".

Анатолій Анатоліч проїхався в метро у Лондоні за 225 грн: “Доступне місто, якщо не їсти і спати на вулиці”

Блогер Анатолій Анатоліч зачіпає чимало гострих тем на своєму Ютуб-каналі "Зе Інтерв'юер". Тепер настала черга поділитися особистими враженнями від перебування в громадському транспорті.

Місячний календар пересадки кімнатних рослин: сприятливі та несприятливі дні для квітів у травні 2024

Травень — ідеальний час для того, щоб зайнятись пересадкою кімнатних рослин та квітів у горщиках. "Один факт" підготував перелік сприятливих і несприятливих дат для проведення ціϵї процедури.