У 10 разів смачніше, ніж котлети: приготуйте розкішний м’ясний пиріг зі жменьки фаршу і склянки борошна

Для приготування м'ясного пирога знадобиться зовсім трішки фаршу. Натомість додається картопля. А тісто взагалі надасть можливість нагодувати домашніх одним шматочком випічки.

Вам знадобиться:

  • 3 скл. борошна;
  • 290 мл теплої води;
  • 1,5 ч.лож. солі;
  • 1 ст.лож. цукру;
  • 3 ст.лож. олії;
  • 1,5 ч.лож. сухих дріжджів.

Для начинки:

  • 400 г м’ясного фаршу;
  • 700 г картоплі;
  • 100 г цибулі;
  • сіль, чорний мелений перець.

Для змащування дека:

  • 1 ст.лож. олії.
Ситний пиріг на вечерю з картоплею та фаршем

Починайте приготування пирога з замішування тіста. Борошно просійте, змішайте з цукром, сіллю та дріжджами. Влийте теплу воду. Перемішайте. Влийте олію та замісіть тісто. Місити треба близько 10 хвилин. Воно має вийти еластичним.

Ситний пиріг на вечерю з картоплею та фаршем

Залиште на годину в теплому місці. За цей час тісто має збільшитися вдвічі. Тим часом візьміться за приготування начинки. Цибулю й картоплю позбавте шкуринки, вимийте й наріжте кубиками. З’єднайте фарш із цибулею й ретельно перемішайте.

Ситний пиріг на вечерю з картоплею та фаршем

Коли тісто підійметься, обімніть його й розділіть на дві нерівних частини. Ту, що більша, розкачайте, викладіть на деко, яке попередньо вистеліть пергаментом і змастіть олією. Викладіть картоплю й присоліть. Викладіть фарш із цибулею. Накрийте другою половиною тіста, яку теж розкачайте.

Ситний пиріг на вечерю з картоплею та фаршем

Защипніть краї, щоб вийшло красиво, наприклад, кіска. Зверху змастіть яйцем. Випікайте пиріг у духовці, розігрітій до 180 градусів. Знадобиться 60 хвилин. Хоча усе залежить від особливостей духовки. Коли пиріг зарум’яниться, дістаньте з духової шафи, перекладіть на блюдо, наріжте на порції та можете кликати рідних до столу. Смачного!

Нові статті

Схожі статті

По стопах мами не пішов: як виглядає єдиний 16-річний син Алли Мазур, яка перебуває в статусі холостячки

Алла Мазур хоч і не розголошує подробиці щодо особистого життя, але часто публікує спільні фото зі своїм сином: як виглядає юнак і чим займається?

Не холостячка, як думають всі: як виглядає офіційний чоловік Світлани Тарабарової, який затьмарив їй Дантеса

Світлана Тарабарова щаслива мама трьох дітей та дружина Олексія Бондара, про якого мало що розказує - як виглядає старший на 14 років обранець співачки?

Затримання Усика в аеропорту Кракова: що відомо? Боксер прокоментував ситуацію – “Сталося непорозуміння”

Вночі 17 вересня українського боксера Олександра Усика затримали в аеропорту польського міста Краків. Першим новину розповсюдив спортсмен Жан Беленюк. Що сталось?

Захворіла на рак: куди зникла 43-річна переможниця “Голосу країни” Оксана Муха, яка здобула шалену славу

Оксана Муха здобула перемогу на "Голосі країні "в команді Дана Балана, але як змінилось її життя після проєкту - у неї склалась важка доля. Подробиці.