Смачний та легкий рецепт сирного супу по-французьки, який здобуде ваше серце і прихильність з першої ложки

Сирний суп є відмінним джерелом білка, кальцію і вітамінів групи B. Крім того, він може сприяти зміцненню кісток та зубів, поліпшенню функції нервової системи та підтримці імунітету.

Смачний та легкий сирний суп – це чудовий спосіб розпочати обід чи вечерю. Його ніжний смак і аромат завойовують серця, а простота приготування робить його ідеальним варіантом для будь-якого господаря. Давайте розглянемо рецепт цього смачного блюда.

Інгредієнти:

  • 1 літр низькожирного бульйону (курячого чи овочевого)
  • 1 цибуля, дрібно нарізана
  • 2 моркви, порізані кубиками
  • 2 картоплі, обчищені і нарізані
  • 2 ст. ложки вершкового масла
  • 2 ст. ложки пшеничного борошна
  • 2 чашки тертого сиру (наприклад, чеддер або гауда)
  • 1 склянка молока
  • Сіль і перець за смаком
  • Зелень для прикраси (петрушка чи кріп)

Інструкція:

  1. Підготовка овочів: Розігрійте вершкове масло в каструлі і обсмажте цибулю до золотистої фарби. Додайте моркву та картоплю, та трішки пасеруйте, доки овочі не стануть м’якими.
  2. Приготування розпусного соусу: Додайте пшеничне борошно і ретельно перемішайте. Готуйте 1-2 хвилини, щоб видалити смак сировини.
  3. Додавання рідини: Поступово доливайте бульйон, постійно помішуючи, щоб уникнути утворення комочків. Продовжуйте готування на середньому вогні, доки суп не закипить.
  4. Додавання сиру і молока: Поступово введіть тертий сир, не перестаючи мішати. Додайте молоко та готуйте на помірному вогні, доки сир повністю не розтане.
  5. Приправлення: Соліть і перчіть суп за своїм смаком. Зберігайте його на вогні, доки сирний суп не стане однорідним і ароматним.
  6. Подача: Подаємо гарячим, прикрашаючи свіжою зеленню. Можна подати з бутербродами чи просто з хлібом.
Смачний та легкий рецепт сирного супу
Смачний та легкий рецепт сирного супу

Цей сирний суп стане чудовим варіантом для тих, хто любить не тільки смачні, але й легкі страви. Його аромат і ніжний смак точно завоюють ваше серце та шанувальників домашньої кухні. Зазначте себе як талановитого кулінара та насолоджуйтеся цим витонченим супом разом із рідними.

Нові статті

Схожі статті

Як правильно засушити мʼяту на зиму? 5 способів, збереження користі та аромату “приправи” до чаю

Сушена мʼята – чудова рослина для приготування запашного чаю, соусів, салатів та маринадів. Якими способами можна її сушити, щоб заготовка зберегла усі свої корисні властивості?

“Ми вам передзвонимо”: Нікітюк придбала миттєву лотерею і показала, що виграла. 2 мільйони майже в кармані

Леся Нікітюк вирішила пошукати щастя в лотереї. Придбала квиток на касі найближчого супермаркету і показала усім процес стирання захисного покриття монеткою. Чи вдалось їй щось виграти?

В житті 3 знаків Зодіаку настане біла смуга до кінця 2024 року. Хто ці щасливчики та що їм подарує Всесвіт?

В житті 3 знаків Зодіаку настане біла смуга до кінця 2024 року. Хто ці щасливчики та що їм подарує Всесвіт?

“Я не хочу бути сином Ірини Білик”: 25-річний син співачки Гліб Оверчук розповів, чим займається зараз

Ірина Білик має двох синів, у яких різниця у віці складає 16 років. Гліб Оверчук є старшим сином та наразі проживає за кордоном, але пішов шляхом зіркової мами: чим займається юний артист?