Смачний та легкий рецепт сирного супу по-французьки, який здобуде ваше серце і прихильність з першої ложки

Сирний суп є відмінним джерелом білка, кальцію і вітамінів групи B. Крім того, він може сприяти зміцненню кісток та зубів, поліпшенню функції нервової системи та підтримці імунітету.

Смачний та легкий сирний суп – це чудовий спосіб розпочати обід чи вечерю. Його ніжний смак і аромат завойовують серця, а простота приготування робить його ідеальним варіантом для будь-якого господаря. Давайте розглянемо рецепт цього смачного блюда.

Інгредієнти:

  • 1 літр низькожирного бульйону (курячого чи овочевого)
  • 1 цибуля, дрібно нарізана
  • 2 моркви, порізані кубиками
  • 2 картоплі, обчищені і нарізані
  • 2 ст. ложки вершкового масла
  • 2 ст. ложки пшеничного борошна
  • 2 чашки тертого сиру (наприклад, чеддер або гауда)
  • 1 склянка молока
  • Сіль і перець за смаком
  • Зелень для прикраси (петрушка чи кріп)

Інструкція:

  1. Підготовка овочів: Розігрійте вершкове масло в каструлі і обсмажте цибулю до золотистої фарби. Додайте моркву та картоплю, та трішки пасеруйте, доки овочі не стануть м’якими.
  2. Приготування розпусного соусу: Додайте пшеничне борошно і ретельно перемішайте. Готуйте 1-2 хвилини, щоб видалити смак сировини.
  3. Додавання рідини: Поступово доливайте бульйон, постійно помішуючи, щоб уникнути утворення комочків. Продовжуйте готування на середньому вогні, доки суп не закипить.
  4. Додавання сиру і молока: Поступово введіть тертий сир, не перестаючи мішати. Додайте молоко та готуйте на помірному вогні, доки сир повністю не розтане.
  5. Приправлення: Соліть і перчіть суп за своїм смаком. Зберігайте його на вогні, доки сирний суп не стане однорідним і ароматним.
  6. Подача: Подаємо гарячим, прикрашаючи свіжою зеленню. Можна подати з бутербродами чи просто з хлібом.
Смачний та легкий рецепт сирного супу
Смачний та легкий рецепт сирного супу

Цей сирний суп стане чудовим варіантом для тих, хто любить не тільки смачні, але й легкі страви. Його аромат і ніжний смак точно завоюють ваше серце та шанувальників домашньої кухні. Зазначте себе як талановитого кулінара та насолоджуйтеся цим витонченим супом разом із рідними.

Нові статті

Схожі статті

“Для мене це табу”: 38-річна Злата Огнєвіч розповіла, що була в стосунках з одруженим чоловіком – подробиці

Співачці Златі Огнєвіч не дуже щастить у коханні навіть після шоу "Холостячка". Нещодавно зірка розповіла, що одним із її романів був із одруженим чоловіком - що відомо?

“Я була залежна від нього”: 35-річна Ксенія Мішина розповіла, якими були її стосунки з першим чоловіком

Ксенія Мішина має сина Платона, якого народила від свого першого коханого, але стосунки були не тривалими та вони розійшлись. Що відомо про першого чоловіка акторки?

Був тричі одружений та має 7 дітей: Дмитро Гордон розповів, як познайомився з дружиною Олесею Бацман

Дмитро Гордон тричі був одружений та має 7 дітей від різних шлюбів, але незважаючи на це він знайшов ту саму Олесю Бацман, з якою понад 12 років разом - як познайомилось подружжя?

Дивна блузка, беретик і яскравий макіяж: Андрій Данилко показав, як змінювався образ Вєрки Сердючки з 90-тих

Вєрка Сердючка здобула шалену популярність завдяки своєму комічному образу, який одразу підкорив публіку, але що змінились з часів 90-тих років?