Всі англійці снідають рисовим пудингом з родзинками: чудово смакує чоловіку й дітям – просять добавки

Немає кращої ідеї на сніданок, аніж рисовий пудинг. Ця страва з молоком, яйцями та родзинками готується в духовці. Пишне, повітряне блюдо готується доволі просто.

Вам знадобиться:

  • 400 мл молока;
  • 100 г рису;
  • 50 г вершкового масла;
  • 50 г цукру;
  • 50 г родзинок;
  • 3 великих яйця;
  • 2 ст.лож. лимонного соку;
  • 1 ст.лож. лимонної цедри;
  • 1 дрібка солі.
Рисовий пудинг на сніданок

Рисовий пудинг приготувати доволі легко. Краще за все підійде круглозернистий рис. Якщо яйця дрібненькі, візьміть 4 штуки. Родзинки промийте та просушіть. Можете брати будь-які – темні, світлі чи навіть суміш. Залийте їх лимонним соком і відставте на 15 хвилин.

Рисовий пудинг на сніданок

В яєць відділіть жовтки від білків. Білки покладіть у холодильник, щоб охололи. У сотейник викладіть шматочки вершкового масла. Поставте на середній вогонь. Всипте промитий рис, обсмажте до прозорості. Згодом вогонь прикрутіть до мінімуму.

Рисовий пудинг на сніданок

Молоко закип’ятіть. Влийте до рису. Додайте цедру й сіль. Проваріть рис до напівготовності. На це піде близько 10 хвилин. Сотейник зніміть із плити. Дайте крупі прохолонути. Рис поступово вбере в себе молоко, й каша загусне.

Рисовий пудинг на сніданок

Жовтки змішайте з цукром і збивайте до пишної маси. Вона має посвітлішати й збільшитися в об’ємі. Додайте до жовтків рис та родзинки. Все ретельно перемішайте. Окремо збийте білки за допомогою міксера. Має вийти щільна стійка піна. З’єднайте білки з рисовою масою.

Викладіть підготовлену суміш у формочки, які попередньо змастіть олією. Розрівняйте поверхню. Поставте у духовку, яку розігрійте до 170 градусів. Випікайте близько 45 хвилин. Після цього можете дістати рисовий пудинг із духової шафи. Подавайте до столу в гарячому вигляді.

Нові статті

Схожі статті

Гороскоп на 26 квітня 2024 року для знаків Зодіаку Козеріг, Риби, Лев: час для глобального перезавантаження

Гороскоп на 26 квітня 2024 року для знаків Зодіаку Козеріг, Риби, Лев: варто переключити свою увагу на щось інше та відпочити від рутини. Астрологічний прогноз.

10 українських зірок естради без макіяжу і фільтрів: оцініть різницю між Тіною Кароль на сцені та поза нею

Зірки звикли накладати товсті шари макіяжу на обличчя. У такому вигляді стають справжніми лялечками. А от коли увечері вмиваються, то перетворюються на звичайних нічим не примітних жінок.

Босоніж і в халаті: 57-річна Ольга Сумська засвітилася в СПА у вигляді абсолютно звичайної жінки (ФОТО)

Акторка Ольга Сумська показала себе в халаті поряд з басейном. В якому місті побувала українська Роксолана – читайте в наступному матеріалі від "Одного Факту".

Гороскоп на 26 квітня 2024 для знаків Зодіаку Близнюки, Водолій, Діва: пʼятниця буде яскравою на емоції

Гороскоп на 26 квітня 2024 року для знаків Зодіаку Близнюки, Водолій, Діва: зірки пророкують день багатий на позитивні емоції та несподівані ситуації.