На 8 березня чоловік завжди готує свій фірмовий салат: робить справжню грибну поляну на зелені. Смакота

Справжній чоловічий салат із грибами та куркою. Готується швидко, є ситним – те, що потрібно. Кожен може порадувати кохану жінку, сестру, маму, бабусю таким наїдком на 8 Березня.

Вам знадобиться:

  • 400 г курячого філе;
  • 200 г маринованих опеньків;
  • 1 цибулина;
  • 4 яйця;
  • 3 гілочки кропу;
  • 2 ст.лож. майонезу;
  • 1 ч.лож. спецій для курки;
  • 1 дрібка чорного меленого перцю;
  • 1 дрібка солі.
Салат Грибна поляна з куркою та опеньками

Куряче філе вимийте, промокніть паперовим рушником, наріжте на невеликі кубики. Присипте спеціями й залиште на 20 хвилин, щоб м’ясо замаринувалося. Обчищену цибулину наріжте кубиками.

Салат Грибна поляна з куркою та опеньками

Пательню розігрійте, влийте олію, додайте цибулю. Смажте близько 3 хвилин до прозорості, постійно помішуючи. Викладіть нарізане філе. Смажте до появи золотавої скоринки.

Салат Грибна поляна з куркою та опеньками

Яйця зваріть круто. Коли прохолонуть, обчистьте. Відділіть жовтки від білків. Жовтки натріть на дрібній тертушці, білки – на тій, що з великими отворами. Кріп вимийте, стряхніть й дрібно наріжте. За бажанням можете використати петрушку чи кінзу.

Опеньки витягніть із розсолу. Дайте їм трішки обсохнути. Гриби можете використовувати будь-які інші. Якщо немає маринованих, підсмажте свіжі.

Салат Грибна поляна з куркою та опеньками

На пласку тарілку встановіть кулінарне кільце. Викладіть підсмажену курку. Утрамбуйте. Зробіть сіточку з майонезу. Далі викладіть натерті білки та знову майонезна сіточка. Потім мають йти жовтки й майонез. Присипте їх зеленню.

Красиво розкладіть опеньки. Вийде неначе грибна галявина. Чоловічий салат має настоятися в холодильнику протягом години. Коли дістанете, кільце зніміть. Звісно, можна обійтися й без кулінарного кільця, виклавши всі інгредієнти гіркою. Але для святкового варіанту так буде набагато краще.

Якщо хочеться покуштувати щось складніше, оберіть такий рецепт:

Нові статті

Схожі статті

Як правильно засушити мʼяту на зиму? 5 способів, збереження користі та аромату “приправи” до чаю

Сушена мʼята – чудова рослина для приготування запашного чаю, соусів, салатів та маринадів. Якими способами можна її сушити, щоб заготовка зберегла усі свої корисні властивості?

“Ми вам передзвонимо”: Нікітюк придбала миттєву лотерею і показала, що виграла. 2 мільйони майже в кармані

Леся Нікітюк вирішила пошукати щастя в лотереї. Придбала квиток на касі найближчого супермаркету і показала усім процес стирання захисного покриття монеткою. Чи вдалось їй щось виграти?

В житті 3 знаків Зодіаку настане біла смуга до кінця 2024 року. Хто ці щасливчики та що їм подарує Всесвіт?

В житті 3 знаків Зодіаку настане біла смуга до кінця 2024 року. Хто ці щасливчики та що їм подарує Всесвіт?

“Я не хочу бути сином Ірини Білик”: 25-річний син співачки Гліб Оверчук розповів, чим займається зараз

Ірина Білик має двох синів, у яких різниця у віці складає 16 років. Гліб Оверчук є старшим сином та наразі проживає за кордоном, але пішов шляхом зіркової мами: чим займається юний артист?