Це нереально смачно: як приготувати тушонку зі свинини в домашніх умовах. Рецепт з бабусиної кухні

Приготувати тушонку в домашніх умовах не так складно, як здається, навпаки це надзвичайно просто та легко: покроковий рецепт, з яким впорається кожний.

Приготувати тушонку в домашніх умовах – це відмінний спосіб насолодитися ситною стравою, яку можна додавати до будь-якого обіду чи вечері. Цей процес може є досить тривалим, але насправді він досить простий.

Інгредієнти:

  • свинина – 1 кг
  • сіль – 1 ст. л.
  • перець та інші спеції

Виберіть м’ясо та наріжте його на невеликі куски, бажано кубиками або смужками, щоб забезпечити рівномірне проникнення солі та спецій.

У великій мисці змішайте сіль та інші спеції за вашим смаком. Ви можете додати часниковий порошок, паприку, тим’ян, лавровий лист або будь-які інші ароматичні інгредієнти, які підкреслять смак вашої тушонки.

Покладіть нарізані куски свинини в миску з сумішшю солі та спецій. Переконайтеся, що кожен шматочок рівномірно обсипаний сумішшю. Покрийте миску плівкою або кришкою та поставте в холодильник на 20 хвилин, щоб м’ясо засолилося.

Після того, як м’ясо промаринується, вийміть його з холодильника і дайте трохи простояти при кімнатній температурі. Підготуйте банки для консервації, промийте їх гарячою водою та дайте їм добре просохнути.

Кулінари поділились простим рецептом тушонки зі свининою
Кулінари поділились простим рецептом тушонки зі свининою

Розкладіть насолений шматочок свинини в підготовлені банки, сильно натискаючи, щоб не було місця. Налийте в банки киплячої води, щоб покрити м’ясо повністю. Закрийте їх кришками та покладіть у велику каструлю з гарячою водою на дно. Варіть тушонку протягом 4-5 годин на помірному вогні.

Після обробки у водяній бані вийміть банки з води та дайте їм охолонути при кімнатній температурі.

Зберігайте тушонку в прохолодному та темному місці, наприклад, в погребі чи холодильнику. Спробуйте цей рецепт і насолоджуйтесь домашньою консервацією, яка точно збагатить ваш стіл і зігріє ваші душу та тіло.

Нові статті

Схожі статті

Гороскоп на 26 квітня 2024 для знаків Зодіаку Близнюки, Водолій, Діва: пʼятниця буде яскравою на емоції

Гороскоп на 26 квітня 2024 року для знаків Зодіаку Близнюки, Водолій, Діва: зірки пророкують день багатий на позитивні емоції та несподівані ситуації.

Не тільки Сулейман: заморські султани Мурат Налчаджиоглу і Мохаммад Захур, яким до душі українські красуні

Заморські султани, які обожнюють українських красунь — існували не лише в Османській імперії. "Один факт" розповість про сучасних Сулейманів, що одружились на українках. Хто вони — читайте нижче.

Гороскоп на 26 квітня 2024 року для знаків Зодіаку Телець, Скорпіон та Овен: знайдіть для себе нове хобі

Гороскоп на 26 квітня 2024 року для знаків Зодіаку Телець, Скорпіон та Овен: астрологи радять спробувати щось нове та творче. П'ятниця буде продуктивною.

Гороскоп на 26 квітня 2024 року для Позитива, alyona alyona, Джамали: можливі грошові витрати на емоціях

Зірковий гороскоп на 26 квітня 2024 року обіцяє Позитиву, alyona alyona, Джамалі чимало позитивних моментів. Але існують й певні застереження, на які обов'язково слід звернути увагу.