2-3 морквини, цибуля та ще дещо – і смачний морквяний салат готовий: такий рецепт знайдете лише за кордоном

Цей морквяний салатик — один із найсмачніших та корисних. Соковита страва із купою вітамінів сподобається всім, хто дотримується дієти або церковного посту. Обов'язково приготуйте його вдома.

“Один Факт” підготував для вас рецепт смачного, корисного і насиченого вітамінами салату. В його складі є свіженька морква, брюссельська капуста і дещо ще. Спочатку підготуйте інгредієнти для приготування салату:

Брюсельська капуста основна складова для вітамінного салату
Брюсельська капуста основна складова для вітамінного салату
  • морква: 2-3 штуки великого розміру;
  • брюссельська капуста: 1 склянка;
  • цибулина: 0.5 штуки;
  • мелений чорний перець – за смаком;
  • сметана;
  • рослинна олія;
  • сметана;
  • вершкове масло;
  • сіль за смаком.

Покроковий рецепт приготування вітамінного салату з моркви і брюсельскої капусти

Вітамінний салат з моркви та брюсельскої капусти
Вітамінний салат з моркви та брюсельскої капусти

Крок № 1. Почистіть свіжу моркву від шкірки. Помийте і натріть на тертці із великим вічком.

Крок № 2. Брюссельську капусту відваріть у підсоленій воді. Слідкуйте за тим, щоб вона не переварилась.

Крок № 3. Подрібніть гострим ножем ріпчасту цибулину. Спасеруйте на рослинній олії, та додайте трохи вершкового масла.

Крок № 4. Додайте до смаженої цибулі натерту моркву. Перемішайте ці складові до отримання однорідної маси. Накрийте пательню кришкою. Потушкуйте овочі на повільному вогні. Періодично їх помішуйте, щоб не пригоріли.

Крок № 5. Під час тушкування цибулі з морквою додайте трохи прохолодної води. Тоді морква добре пропариться і стане м’якенькою.

Крок № 6. Додайте до тушкованої моркви відварену брюссельську капусту та сметану. Посоліть і поперчіть за смаком. Перемішайте і потушкуйте разом, щоб поєднати смаки.

Крок № 7. До готового салату додайте мигдалеві пластівці, кунжут або льон.

Страва готова. Можете подавати салатик до столу і куштувати. Смачного!

Морква - ідеальний овоч для приготування салатів
Морква – ідеальний овоч для приготування салатів

Морква — ідеальний овоч для приготування різноманітних салатів. Вона має солодкий присмак і смакує як в свіжому вигляді, так і відварена, смажена чи запечена. Яскравий овоч додають до святкових салатів (Олів’є, оселедець під шубою, Мімоза) або готують в чистому вигляді, з додаванням гострих спецій, часнику та олії.

Нові статті

Схожі статті

Рейси класу люкс для пухнастиків: в США зʼявилася перша авіакомпанія для собак — вартість квитків та рейси

В США було створено першу авіакомпанію, яка надаϵ послуги з перельоту… собакам. Які послуги пропонуϵ компанія і яка вартість квитків? Відповіді на питання шукайте в матеріалі від "Одного Факту".

Яку сумісність має Дан Балан з українськими співачками: Віра Брежнєва була першою в списку, а ви й не знали

Дан Балан кілька років поспіль не вибував з України. Та не лише з Тіною Кароль створював колаборації, але й з іншими українками. Кому з зірок пощастило найбільше?

Місячний календар пересадки розсади у відкритий ґрунт: сприятливі та не дуже дні для розсади у квітні 2024

Квітень 2024 року — час, коли вже можна пересаджувати розсаду у відкритий ґрунт. Які дати більш сприятливі для проведення такої процедури – розповість нижче "Один Факт".

Розлучена 53-річна Марія Бурмака зізналася в коханні близькій людині: “Моя безумовна любов”

Марії Бурмаці доля приготувала чимало прикростей. Чоловік загинув під час пожежі, брат не повернувся з фронту. Єдиною розрадою є донька Ярина, яка вже відзначила 29-річчя.