Пісний, але дуже смачний рецепт ніжних котлеток з червоної сочевиці, до якого ніхто не залишиться байдужим

Сочевиця - це дуже корисний продукт, багатий білком, вітамінами та мінералами. Вона містить велику кількість рослинного білка, який необхідний для будівництва клітин та м'язів.

Користь від споживання червоної сочевиці

Котлетки з червоної сочевиці – це не лише смачна страва, а й дуже корисна для здоров’я альтернатива м’ясним котлетам. Червона сочевиця багата білком, вітамінами групи В, цинком, залізом та іншими корисними речовинами. Споживання сочевиці сприяє зниженню рівня холестерину в крові, поліпшує роботу серцево-судинної системи, нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту та зміцнює імунітет. Цей рецепт може бути вашою найсмачнішою пісною вечерею, до якої ніхто в родині не залишиться байдужим!

Вчені стверджують, що сочевиця - найкорисніша каша
Вчені стверджують, що сочевиця – найкорисніша каша

Рецепт котлеток з червоної сочевиці

Інгредієнти:

  • 1 склянка червоної сочевиці
  • 1 цибуля
  • 2 зубчики часнику
  • 1 морква
  • 1 ст. ложка олії для смаження
  • 1 ст. ложка томатного пюре
  • 1 ч. ложка куркуми
  • 1 ч. ложка солі
  • ½ ч. ложки молотого перцю
  • ½ склянки паніровочних сухарів

Інструкція:

  1. Промийте сочевицю, додайте в каструлю та залійте водою. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь та готуйте протягом 15-20 хвилин, поки сочевиця не стане м’якою.
  2. Відцідіть воду з сочевиці, розтерти її в пюре.
  3. Натерті моркву, цибулю та часник обсмажте на олії до золотистого кольору.
  4. Додайте в гарячі овочі томатне пюре, куркуму, сіль, перець, перемішайте.
  5. Поступово додавайте пюре з сочевиці до овочів, змішуючи.
  6. Формуйте котлетки, обваляйте в паніровочних сухарях та смажте на розігрітій сковороді до золотистого кольору з обох сторін.

Ці котлетки будуть чудовим доповненням до будь-якого обіду, чи вечері, а також чудовим варіантом для вегетаріанців та людей, що мають дотримуватися посту. Вони наповнять ваш організм усіма потрібними елементами для життя та функціонування та подарує неймовірне відчуття смаку. Вся родина буде в захваті!

Нові статті

Схожі статті

Всі знають її як бабусю в хустинці: мама Вєрки Сердючки Інна Білоконь кардинально змінила імідж поза сценою

Інна Білоконь постає в яскравому образі в балеті Вєрки Сердючки, але насправді акторка виглядає зовсім не так, як ми звикли її бачити і виглядає значно молодшою,

Було 3 пропозиції руки та серця: 36-річний Дантес розповів, яким було знайомство з Дорофєєвою – це була доля

Володимир Дантес і Надя Дорофєєва пробули в шлюбі 7 років та їхня історія кохання почалась в досить неочікуваному місці, а саме в потязі - як все відбувалося?

52-річний Ектор Хіменес-Браво розповів про незаплановане поповнення в родині: “Це велика відповідальність”

Зірка "МастерШефу" Ектор Хіменес-Браво поділився радісною новиною. В його родині сталось чергове поповнення. Тепер в улюбленої собачки Лупіти зʼявився названий син.

В чорних окулярах і хвостиком на голові: у Мережі показали, який вигляд зараз має 51-річний Олег Винник

Олег Винник не звертає на хвилю хейту, яка на нього натрапила та продовжує жити щасливо - з'явилось нове фото співака в Інтернеті, де помітні деякі зміни в зовнішності.