Пісний, але дуже смачний рецепт ніжних котлеток з червоної сочевиці, до якого ніхто не залишиться байдужим

Сочевиця - це дуже корисний продукт, багатий білком, вітамінами та мінералами. Вона містить велику кількість рослинного білка, який необхідний для будівництва клітин та м'язів.

Користь від споживання червоної сочевиці

Котлетки з червоної сочевиці – це не лише смачна страва, а й дуже корисна для здоров’я альтернатива м’ясним котлетам. Червона сочевиця багата білком, вітамінами групи В, цинком, залізом та іншими корисними речовинами. Споживання сочевиці сприяє зниженню рівня холестерину в крові, поліпшує роботу серцево-судинної системи, нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту та зміцнює імунітет. Цей рецепт може бути вашою найсмачнішою пісною вечерею, до якої ніхто в родині не залишиться байдужим!

Вчені стверджують, що сочевиця - найкорисніша каша
Вчені стверджують, що сочевиця – найкорисніша каша

Рецепт котлеток з червоної сочевиці

Інгредієнти:

  • 1 склянка червоної сочевиці
  • 1 цибуля
  • 2 зубчики часнику
  • 1 морква
  • 1 ст. ложка олії для смаження
  • 1 ст. ложка томатного пюре
  • 1 ч. ложка куркуми
  • 1 ч. ложка солі
  • ½ ч. ложки молотого перцю
  • ½ склянки паніровочних сухарів

Інструкція:

  1. Промийте сочевицю, додайте в каструлю та залійте водою. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь та готуйте протягом 15-20 хвилин, поки сочевиця не стане м’якою.
  2. Відцідіть воду з сочевиці, розтерти її в пюре.
  3. Натерті моркву, цибулю та часник обсмажте на олії до золотистого кольору.
  4. Додайте в гарячі овочі томатне пюре, куркуму, сіль, перець, перемішайте.
  5. Поступово додавайте пюре з сочевиці до овочів, змішуючи.
  6. Формуйте котлетки, обваляйте в паніровочних сухарях та смажте на розігрітій сковороді до золотистого кольору з обох сторін.

Ці котлетки будуть чудовим доповненням до будь-якого обіду, чи вечері, а також чудовим варіантом для вегетаріанців та людей, що мають дотримуватися посту. Вони наповнять ваш організм усіма потрібними елементами для життя та функціонування та подарує неймовірне відчуття смаку. Вся родина буде в захваті!

Нові статті

Схожі статті

Гороскоп на 26 квітня 2024 року для знаків Зодіаку Телець, Скорпіон та Овен: знайдіть для себе нове хобі

Гороскоп на 26 квітня 2024 року для знаків Зодіаку Телець, Скорпіон та Овен: астрологи радять спробувати щось нове та творче. П'ятниця буде продуктивною.

Гороскоп на 26 квітня 2024 року для Позитива, alyona alyona, Джамали: можливі грошові витрати на емоціях

Зірковий гороскоп на 26 квітня 2024 року обіцяє Позитиву, alyona alyona, Джамалі чимало позитивних моментів. Але існують й певні застереження, на які обов'язково слід звернути увагу.

Опанувала рецепт моркви по-корейськи: чоловік і діти наминають із задоволенням – краща ніж у магазині

Салат із моркви по-корейськи полюбляють усі. Та майже ніхто не готує цю страву вдома, віддаючи перевагу магазинному варіанту. А дарма, адже домашня закуска виходить набагато смачнішою.

Смачний десерт до Великодня 2024: сирна паска “Три шоколади” на 6 порцій — рецепт ідеальної випічки до свята

Рецепт сирної паски "Три шоколади" — найсмачніший десерт до Великодня 2024 року. Які потрібні інгредіϵнти для приготування і як створити смачну сирну пасочку — розповість "Один Факт".