Домашні картопляні слайси в мене виходять смачніше, аніж чипси в магазині: ось як я їх роблю (РЕЦЕПТ)

Картопляні чіпси можна приготувати в домашніх умовах. "Один Факт" підготував рецепт приготування чіпсів, який підкаже, що і як робити — щоб смаколик вийшов хрустким і смачнішим, аніж в магазині.

Домашні чіпси так само, як і магазинний продукт — особливою користю не відрізняються. Але іноді хочеться скуштувати чогось смачненького. Бігти в супермаркет для цього зовсім не обов’язково. Якщо вдома є картопля та рифлена тертка – спробуйте приготувати домашні чіпси самостійно. “Один Факт” наводить їх класичний рецепт нижче.

Домашні картопляні чіпси: перелік складових
Домашні картопляні чіпси: перелік складових

Домашні рифлені чіпси готують із таких інгредієнтів:

  • картопля;
  • оцет;
  • рослинна олія;
  • сіль, спеції за смаком;
  • кукурудзяний крохмаль

Далі наведений покроковий рецепт приготування домашніх чіпсів

Заготовки для домашніх слайсів роблять на спеціальній тертці
Заготовки для домашніх слайсів роблять на спеціальній тертці

Крок № 1. Почистіть сиру картоплю від шкірки. Добре помийте її під проточною водою.

Крок № 2. Зробіть з картоплі тоненькі слайси за допомогою тертки. Поверхня чіпсів може вийти рифленою або ж гладенькою — в залежності від того, яка саме у вас тертка.

Крок № 3. Промийте слайси в холодній воді — щоб змити крохмаль. Потім відправте їх на 3 хвилин в окріп з оцтом.

Крок № 4. Викладіть картопляні слайси знов у прохолодну воду. Потім — видаліть зайву вологу за допомогою паперового рушника. Зверху присипте майбутні чіпси кукурудзяним крохмалем.

Крок № 5. В глибоку пательню налийте рослинну олію. Добре розігрійте її на вогні і викладіть туди підготовлені слайси з картоплі.

Крок № 6. Обсмажуйте картопляні чіпси до золотистого кольору. Потім — викладіть на паперовий рушник, щоб він увібрав до себе рештки олії і готові слайси вийшли не такими жирними.

Крок № 7. Перед подачею до столу присипте чіпси сіллю, паприкою та іншими приправами — у відповідності до своїх смакових побажань.

Домашні слайси з картоплі: правила приготування
Домашні слайси з картоплі: правила приготування

Домашні слайси виходять завжди хрусткими і мають чудовий смак. Їх перевага ще й у тому, що ви можете самостійно обирати смак для слайсів.

Нові статті

Схожі статті

Опанувала рецепт моркви по-корейськи: чоловік і діти наминають із задоволенням – краща ніж у магазині

Салат із моркви по-корейськи полюбляють усі. Та майже ніхто не готує цю страву вдома, віддаючи перевагу магазинному варіанту. А дарма, адже домашня закуска виходить набагато смачнішою.

Смачний десерт до Великодня 2024: сирна паска “Три шоколади” на 6 порцій — рецепт ідеальної випічки до свята

Рецепт сирної паски "Три шоколади" — найсмачніший десерт до Великодня 2024 року. Які потрібні інгредіϵнти для приготування і як створити смачну сирну пасочку — розповість "Один Факт".

Анатолій Анатоліч проїхався в метро у Лондоні за 225 грн: “Доступне місто, якщо не їсти і спати на вулиці”

Блогер Анатолій Анатоліч зачіпає чимало гострих тем на своєму Ютуб-каналі "Зе Інтерв'юер". Тепер настала черга поділитися особистими враженнями від перебування в громадському транспорті.

Місячний календар пересадки кімнатних рослин: сприятливі та несприятливі дні для квітів у травні 2024

Травень — ідеальний час для того, щоб зайнятись пересадкою кімнатних рослин та квітів у горщиках. "Один факт" підготував перелік сприятливих і несприятливих дат для проведення ціϵї процедури.