Ідеальний кіш, від якого буде в захваті вся родина: цей смачний рецепт у вас буде просити навіть свекруха

Втомилися від одноманітних та вже набридлих страв? Шукаєте рецепт, який поєднує в собі простоту приготування та вишуканий смак? Тоді вам обов'язково треба спробувати приготувати це!

Кіш – це не просто пиріг, це витвір мистецтва! Він зачаровує ніжним тістом, ароматною начинкою та елегантною подачею.

Сьогодні ми поділимося з вами рецептом ідеального кіша, який стане справжньою окрасою вашого столу та принесе незабутні смакові враження всій родині.

Інгрідієнти:

Для тіста:

  • 200 г борошна
  • 100 г вершкового масла
  • 1 яйце
  • 1 щіпка солі

Для начинки:

  • 400 г сиру (будь-якого твердого або напівтвердого сорту)
  • 3 яйця 200 мл вершків
  • 1 пучок зеленої цибулі
  • 1 зубчик часнику
  • Сіль та перець за смаком
  • 1 столова ложка оливкової олії

Додатково:

  • 1 жовток яйця (для змащування)

Приготування:

Тісто:

  1. Змішайте борошно та сіль. Додайте холодне вершкове масло, нарізане кубиками, і перетріть руками в крихту.
  2. Додайте яйце та замісіть тісто. Загорніть його в харчову плівку та відправте в холодильник на 30 хвилин.

Начинка:

  1. Наріжте сир кубиками. Подрібніть зелену цибулю та часник.
  2. Збийте яйця з вершками, додайте сіль, перець та оливкову олію.
  3. З’єднайте всі інгредієнти для начинки.

Випікання:

  1. Розігрійте духовку до 180°C.
  2. Розкачайте тісто товщиною 3 мм і викладіть у форму для кіша. Зробіть вилку
  3. Вилийте начинку в тісто.
  4. Змажте краї тіста жовтком яйця.
  5. Випікайте кіш протягом 40-45 хвилин до золотистого кольору.

Подача:

  1. Дайте кішу трохи охолонути перед подачею.
  2. Подавайте його теплим або холодним, прикрасивши свіжими травами.
  3. Цей рецепт кіша універсальний. Ви можете додавати до нього свої улюблені інгредієнти: м’ясо, овочі, гриби.

Експериментуйте, творить та насолоджуйтесь! Смачного!

Ідеальний рецепт на вечерю - Аппетитний киш
Ідеальний рецепт на вечерю – Аппетитний киш

Поради:

  • Для більш хрусткого тіста можете додати в нього 1 столову ложку тертого сиру.
  • Якщо у вас немає зеленої цибулі, можете використовувати петрушку або кріп.
  • Замість вершків можна використовувати молоко.
  • Кіш можна зберігати в холодильнику протягом 3-4 днів.

Нові статті

Схожі статті

Не тільки Сулейман: заморські султани Мурат Налчаджиоглу і Мохаммад Захур, яким до душі українські красуні

Заморські султани, які обожнюють українських красунь — існували не лише в Османській імперії. "Один факт" розповість про сучасних Сулейманів, що одружились на українках. Хто вони — читайте нижче.

Гороскоп на 26 квітня 2024 року для знаків Зодіаку Телець, Скорпіон та Овен: знайдіть для себе нове хобі

Гороскоп на 26 квітня 2024 року для знаків Зодіаку Телець, Скорпіон та Овен: астрологи радять спробувати щось нове та творче. П'ятниця буде продуктивною.

Гороскоп на 26 квітня 2024 року для Позитива, alyona alyona, Джамали: можливі грошові витрати на емоціях

Зірковий гороскоп на 26 квітня 2024 року обіцяє Позитиву, alyona alyona, Джамалі чимало позитивних моментів. Але існують й певні застереження, на які обов'язково слід звернути увагу.

Опанувала рецепт моркви по-корейськи: чоловік і діти наминають із задоволенням – краща ніж у магазині

Салат із моркви по-корейськи полюбляють усі. Та майже ніхто не готує цю страву вдома, віддаючи перевагу магазинному варіанту. А дарма, адже домашня закуска виходить набагато смачнішою.