Запечена картопля під сирною шапочкою: неперевершений вершковий смак і хрустка скоринка в одній страві

"Один Факт" пропонує читачам рецепт картоплі під сирною шапочкою, запеченої в духовці. Покрокова схема наведена нижче. Приготуйте вдома цю картоплю і розкажіть в коментарях, чи смачно вийшло.

“Один Факт” пропонує читачам рецепт картоплі під сирною шапочкою, запеченої в духовці. Покрокова схема наведена нижче. Приготуйте вдома цю картоплю і розкажіть в коментарях, чи смачно вийшло.

Рецепт приготування запеченої картоплі із сиром пармезан — досить простий. Для цієї страви знадобляться наступні інгредієнти:

  • картопля: 6 штук середнього розміру;
  • вершкове масло: 20 г;
  • сир пармезан або будь-який твердого сорту: 50 г;
  • спеції (сіль, сухий часник, перець, паприка);
  • рослинна олія: 3 столових ложки

Коли всі продукти підготовлені – можете розпочинати приготування хрусткої запеченої картоплі в духовці. “Один факт” наводить нижче покрокову схему.

Хрустка картопля із сирним смаком
Хрустка картопля із сирним смаком

Крок № 1. Помийте сиру картоплю прямо в шкірці. Розріжте навпіл кожну картоплину. На місці розрізу зробіть декілька неглибоких розрізів поперек та впродовж картоплини — щоб поверхня коренеплоду покрилась сіткою.

Крок № 2. Розтопіть на пательні вершкове масло. Додайте його в теплому вигляді до картоплі. Також додайте рослинну олію і спеції — за смаком.

Крок № 3. Натріть сир на тертці. Висипте його на пергаментний папір — у форму для запікання. Обваляйте кожен шматочок картоплі в сирній суміші.

Крок № 4. Покладіть картоплю на деко для запікання розрізаною частиною донизу. Увімкніть електричну духовку та розігрійте її до + 200ºC.

Крок № 5. Поставте деко з картоплею в духовку. Запікайте протягом 40-50 хвилин. Періодично змащуйте картоплю маслом, що залишилось у формі.

Крок № 6. Перегорніть картоплю за 10 хвилин до кінця запікання розрізаною частиною до верху. Запікайте ще 10 хвилин. Потім — вимкніть духовку та подавайте смачну страву до столу.

Картоплю, приготовану за цим рецептом, можна доповнити майонезним соусом або сметаною, змішаною із подрібненою свіженькою зеленню. Така картопля ідеально підійде для домашньої вечері. Смачного!

Рецепт хрусткої картоплі із сиром, спеціями і вершковим маслом
Рецепт хрусткої картоплі із сиром, спеціями і вершковим маслом

До речі, для запікання більше підходить картопля з високим вмістом крохмалю. Чим більше цієї речовини — тим менше вологи в картопляній м’якоті. Краще за все обирати для запікання картоплю із шкіркою жовтого кольору. А ось червону картоплю краще не запікати, бо крохмалю в ній замало.

Нові статті

Схожі статті

Рейси класу люкс для пухнастиків: в США зʼявилася перша авіакомпанія для собак — вартість квитків та рейси

В США було створено першу авіакомпанію, яка надаϵ послуги з перельоту… собакам. Які послуги пропонуϵ компанія і яка вартість квитків? Відповіді на питання шукайте в матеріалі від "Одного Факту".

Яку сумісність має Дан Балан з українськими співачками: Віра Брежнєва була першою в списку, а ви й не знали

Дан Балан кілька років поспіль не вибував з України. Та не лише з Тіною Кароль створював колаборації, але й з іншими українками. Кому з зірок пощастило найбільше?

Місячний календар пересадки розсади у відкритий ґрунт: сприятливі та не дуже дні для розсади у квітні 2024

Квітень 2024 року — час, коли вже можна пересаджувати розсаду у відкритий ґрунт. Які дати більш сприятливі для проведення такої процедури – розповість нижче "Один Факт".

Розлучена 53-річна Марія Бурмака зізналася в коханні близькій людині: “Моя безумовна любов”

Марії Бурмаці доля приготувала чимало прикростей. Чоловік загинув під час пожежі, брат не повернувся з фронту. Єдиною розрадою є донька Ярина, яка вже відзначила 29-річчя.