Такої мойви ви точно не куштували: ідеальний рецепт рибки з хрусткою скоринкою до повсякденного гарніру

Оригінальний рецепт мойви, за яким ви її точно не куштували — підготував для вас "Один Факт". Повний перелік інгредієнтів та покрокова схема приготування наведені нижче.

Мойва — смачна і корисна риба, яку цілком можливо приготувати за оригінальним рецептом. І ніяких неприємних запахів не буде. До того ж ця рибка ідеально підходить для фарширування різноманітними начинками. Мойву можна начинити помідорами, оливками, в’яленими томатами, оливками і навіть сиром.

Мойва, запечена в кукурудзяному борошні
Мойва, запечена в кукурудзяному борошні

Для приготування знадобляться інгредієнти із наступного переліку:

  • мойва: 1 кг;
  • борошно кукурудзяне: 150 г;
  • сіль, паприка, перець — за смаком;
  • вершкове масло для змащення форми;
  • оливкова олія;
  • цедра 1/2 свіжого лимону.

Далі “Один Факт” наводить покрокову схему приготування запеченої мойви.

Крок № 1. Почистіть рибу та розберіть на філе.

Крок № 2. Посоліть та поперчіть її.

Крок № 3. Змішайте кукурудзяне борошно разом із паприкою.

Крок № 4. Викладіть мойву в підготовлене борошно і добре її обваляйте.

Крок № 5. Змастіть форму для запікання риби шматочком вершкового масла.

Крок № 6. Зверніть мойву рулетиками і викладіть на цю форму.

Крок № 7. Зверху полийте рибку оливковою олією та відправте у духовку, розігріту до + 180ºC. Запікайте протягом 30 хвилин.

Готову запечену мойву подавайте до столу разом із цедрою лимону. Ця рибка найкраще смакує разом із овочевим салатом або ж звичайною картоплею.

Мойва — хоч і маленька рибка, але дуже корисна. В ній міститься велика кількість жирних кислот Омега-3. Належить вона до сімейства корюшкових. Цікаво, що в країнах Азії цю рибку вважають делікатесом та їдять тільки самиць мойви.

В мойві цінним вважається не тільки її філе, але й рибна ікра, яку ще називають масаго. Окрім кислот Омега-3 в складі мойви є багато білку, амінокислоти, вітаміни, мінеральні речовини. Ця риба добре підвищує життєву енергію, захищає структуру волосся, зміцнює кістки. А ще вона приносить користь судинам, серцю, добре впливає на якість зору.

Нові статті

Схожі статті

Спогади з рідного Мукачева: Святослав Вакарчук у 49 років згадав дитинство і показався у візочку

Лідер гурту "Океан Ельзи" Святослав Вакарчук поділився спогадами з рідного міста. Він показав архівну світлину зі свого дитинства, на якому позував у візочку ще зовсім малюком.

“Це особлива насолода”: багатодітна мама Лілія Ребрик показала перше досягнення 6-місячної доньки Аделіни

Ведуча Лілія Ребрик разом із родиною привітала молодшу доньку Аделіну з 6 місяцем народження. В цей святковий день знаменита мама повідомила, яким досягненням порадувала її малеча.

“Ненавиджу”. 36-річний Володимир Дантес підкорив Говерлу разом із Дашею Кацуріною: мріяли піти в похід

Співак Володимир Дантес заради своєї коханої Даші Кацуріної готовий на все - наприклад, підкорити разом із нею Говерлу. Як все пройшло - подробиці.

Невже вони знову разом? 40-річний Слава Дьомін показався разом із своєю екс-дружиною Ксенією (ФОТО)

Слава Дьомін тривалий час має статус холостяка, але нещодавно відомий ведучий показався разом із своєю колишньою дружиною - невже пара возз'єдналась?