Такої мойви ви точно не куштували: ідеальний рецепт рибки з хрусткою скоринкою до повсякденного гарніру

Оригінальний рецепт мойви, за яким ви її точно не куштували — підготував для вас "Один Факт". Повний перелік інгредієнтів та покрокова схема приготування наведені нижче.

Мойва — смачна і корисна риба, яку цілком можливо приготувати за оригінальним рецептом. І ніяких неприємних запахів не буде. До того ж ця рибка ідеально підходить для фарширування різноманітними начинками. Мойву можна начинити помідорами, оливками, в’яленими томатами, оливками і навіть сиром.

Мойва, запечена в кукурудзяному борошні
Мойва, запечена в кукурудзяному борошні

Для приготування знадобляться інгредієнти із наступного переліку:

  • мойва: 1 кг;
  • борошно кукурудзяне: 150 г;
  • сіль, паприка, перець — за смаком;
  • вершкове масло для змащення форми;
  • оливкова олія;
  • цедра 1/2 свіжого лимону.

Далі “Один Факт” наводить покрокову схему приготування запеченої мойви.

Крок № 1. Почистіть рибу та розберіть на філе.

Крок № 2. Посоліть та поперчіть її.

Крок № 3. Змішайте кукурудзяне борошно разом із паприкою.

Крок № 4. Викладіть мойву в підготовлене борошно і добре її обваляйте.

Крок № 5. Змастіть форму для запікання риби шматочком вершкового масла.

Крок № 6. Зверніть мойву рулетиками і викладіть на цю форму.

Крок № 7. Зверху полийте рибку оливковою олією та відправте у духовку, розігріту до + 180ºC. Запікайте протягом 30 хвилин.

Готову запечену мойву подавайте до столу разом із цедрою лимону. Ця рибка найкраще смакує разом із овочевим салатом або ж звичайною картоплею.

Мойва — хоч і маленька рибка, але дуже корисна. В ній міститься велика кількість жирних кислот Омега-3. Належить вона до сімейства корюшкових. Цікаво, що в країнах Азії цю рибку вважають делікатесом та їдять тільки самиць мойви.

В мойві цінним вважається не тільки її філе, але й рибна ікра, яку ще називають масаго. Окрім кислот Омега-3 в складі мойви є багато білку, амінокислоти, вітаміни, мінеральні речовини. Ця риба добре підвищує життєву енергію, захищає структуру волосся, зміцнює кістки. А ще вона приносить користь судинам, серцю, добре впливає на якість зору.

Нові статті

Схожі статті

Рейси класу люкс для пухнастиків: в США зʼявилася перша авіакомпанія для собак — вартість квитків та рейси

В США було створено першу авіакомпанію, яка надаϵ послуги з перельоту… собакам. Які послуги пропонуϵ компанія і яка вартість квитків? Відповіді на питання шукайте в матеріалі від "Одного Факту".

Яку сумісність має Дан Балан з українськими співачками: Віра Брежнєва була першою в списку, а ви й не знали

Дан Балан кілька років поспіль не вибував з України. Та не лише з Тіною Кароль створював колаборації, але й з іншими українками. Кому з зірок пощастило найбільше?

Місячний календар пересадки розсади у відкритий ґрунт: сприятливі та не дуже дні для розсади у квітні 2024

Квітень 2024 року — час, коли вже можна пересаджувати розсаду у відкритий ґрунт. Які дати більш сприятливі для проведення такої процедури – розповість нижче "Один Факт".

Розлучена 53-річна Марія Бурмака зізналася в коханні близькій людині: “Моя безумовна любов”

Марії Бурмаці доля приготувала чимало прикростей. Чоловік загинув під час пожежі, брат не повернувся з фронту. Єдиною розрадою є донька Ярина, яка вже відзначила 29-річчя.