Чоловік просить готувати салат “Бруклін” тричі на тиждень: курка, гриби, броколі – що потрібно для вечері

Салат "Бруклін" підійде для приготування у будень і на святковому столі матиме гарний вигляд. Курка надає ситості, броколі свіжості та яскравості, а мариновані огірочки – хрумкоти.

Вам знадобиться:

  • 350 г броколі;
  • 250 г курячого філе;
  • 150 г маринованих огірків;
  • 150 г консервованої кукурудзи;
  • 100 г шампіньйонів;
  • 1 ст.лож. олії;
  • 1 ст.лож. майонезу;
  • 1 ст.лож. сметани;
  • 1 дрібка солі.
Салат Бруклін із броколі та курячим філе

Салат “Бруклін” готується дуже швидко. Набір овочів вказано для класичного рецепта. Ви, за бажанням, можете змінювати інгредієнти. Курку можна замінити будь-яким іншим м’ясом.

Салат Бруклін із броколі та курячим філе

Куряче філе вимийте, покладіть до каструлі. Залийте водою, посоліть і варіть 20 хвилин після закипання. Коли м’ясо прохолоне, наріжте його на кубики. Шампіньйони вимийте, обсушіть, наріжте тонкими слайсами. Якщо гриби дрібненькі, шкуринку чистити не потрібно. У великих доведеться прибрати.

Салат Бруклін із броколі та курячим філе

На розігріту пательню налийте олію. Додайте гриби й підсмажте до золотавого відтінку. Броколі варіть у підсоленій воді 10 хвилин. Якщо берете заморожену капусту, кидайте у воду без розморожування.

Салат Бруклін із броколі та курячим філе

Відкиньте броколі на друшляк. Залийте крижаною водою. Так капуста збереже яскравий колір. Коли вода витече, розберіть голівку на дрібні суцвіття. Кукурудзу дістаньте з банки, дайте зернам трішки підсохнути. Огірки дістаньте з розсолу, стряхніть. Наріжте невеликими кубиками. Якщо у вас корнішони, можете зробити кружальця.

У салатник викладіть курку, броколі, огірки, смажені гриби, консервовану кукурудзу. Додайте майонез та сметану. Перемішайте. Розкладіть по тарілках і можете кликати домашніх до столу.

Нові статті

Схожі статті

“Ми хотіли четверту дитину”: чому 43-річний Притула не став батьком знову – завадили непереборні обставини

Сергій Притула щасливий батько трьох дітей, але міг би бути батьком вчетверте - шоумен назвав причину, чому не вдалося народити ще одну доньку чи сина.

“Був і поцілунок, почуття, кохання”: 38-річна Злата Огнєвіч офіційно позбулась статусу холостячки – хто він

Злата Огнєвіч мріє віднайти своє кохання та навіть була на шоу "Холостячка", але з переможцем спільне життя не вдалось побудувати - співачка заявила про нові почуття до відомого актора.

Не Камалія, як думають всі: мама співачки розкрила всі карти щодо її справжнього імʼя – тезка з Могилевською

Камалія здобула славу саме завдяки своєму псевдоніму, але мало хто знає, що насправді співачка має зовсім інше ім'я в паспорті - хто дав артистці сценічне ім'я?

Від ворогів до друзів: Наталія Могилевська зловила “зірку” і наїхала на відомого режисера – “Не спілкуємось”

Наталія Могилевська завжди щира зі своїми фанатами та колегами, але так було не завжди - режисер Олексій Залевський розповів, яка співачка є насправді.