Тісто на шоколадне печиво замішую не руками, а лопаткою: цей солодко-солоний смак вподобали всі рідні

Випічку до чаю можна приготувати доволі швидко, якщо скористатися цим рецептом. Від шоколадного солодко-солоного печива брауні не відмовиться ніхто з домашніх.

Вам знадобиться:

  • 125 г цукру;
  • 100 г гіркого шоколаду;
  • 65 г борошна;
  • 60 г вершкового масла;
  • 20 г какао;
  • 4 г розпушувача;
  • 1 яйце;
  • 1 ч.лож. без гірки солі.
Шоколадне печиво брауні з сіллю

Для приготування шоколадного печива брауні в сотейник поламайте шматочки шоколаду. Додайте вершкове масло. Розтопіть на повільному вогні. При цьому постійно перемішуйте. Дайте масі прохолонути.

Шоколадне печиво брауні з сіллю

Велике яйце змішайте з цукром і збивайте міксером. Маса має збільшитися втричі. Додайте шоколадну суміш. Ще раз збийте до однорідності.

В окремій мисочці змішайте та просійте борошно, какао й розпушувач. Додайте дрібну сіль та з’єднайте з яєчно-шоколадною сумішшю. Замісіть тісто силіконовою лопаткою. Воно має бути м’яким. Коли почне відділятися від країв миски, значить, готове.

Шоколадне печиво брауні з сіллю

Можете поставити на 15 хвилин до холодильника, щоб було не сильно липким. Розділіть ковбик на 8 однакових частин. Скачайте з них кульки. Кожну приплюскніть руками, щоб вийшли кружальця.

Шоколадне печиво брауні з сіллю

Викладіть печиво на деко, встелене пергаментом. Відстань залишайте не менше 5 см, щоб було куди рости. Випікайте близько 12 хвилин у духовці, розігрітій до 180 градусів. Ззовні печиво вийде хрустким, а всередині залишиться трішки вологим.

Відразу зніміть шоколадне печиво брауні з дека й викладіть на решітку, щоб прохолонуло. За бажанням присипте кристаликами морської солі. Чаювання сьогодні видасться особливо душевним. Можете також скористатися ще одним рецептом приготування печива:

Нові статті

Схожі статті

Як правильно засушити мʼяту на зиму? 5 способів, збереження користі та аромату “приправи” до чаю

Сушена мʼята – чудова рослина для приготування запашного чаю, соусів, салатів та маринадів. Якими способами можна її сушити, щоб заготовка зберегла усі свої корисні властивості?

“Ми вам передзвонимо”: Нікітюк придбала миттєву лотерею і показала, що виграла. 2 мільйони майже в кармані

Леся Нікітюк вирішила пошукати щастя в лотереї. Придбала квиток на касі найближчого супермаркету і показала усім процес стирання захисного покриття монеткою. Чи вдалось їй щось виграти?

В житті 3 знаків Зодіаку настане біла смуга до кінця 2024 року. Хто ці щасливчики та що їм подарує Всесвіт?

В житті 3 знаків Зодіаку настане біла смуга до кінця 2024 року. Хто ці щасливчики та що їм подарує Всесвіт?

“Я не хочу бути сином Ірини Білик”: 25-річний син співачки Гліб Оверчук розповів, чим займається зараз

Ірина Білик має двох синів, у яких різниця у віці складає 16 років. Гліб Оверчук є старшим сином та наразі проживає за кордоном, але пішов шляхом зіркової мами: чим займається юний артист?