Тісто на шоколадне печиво замішую не руками, а лопаткою: цей солодко-солоний смак вподобали всі рідні

Випічку до чаю можна приготувати доволі швидко, якщо скористатися цим рецептом. Від шоколадного солодко-солоного печива брауні не відмовиться ніхто з домашніх.

Вам знадобиться:

  • 125 г цукру;
  • 100 г гіркого шоколаду;
  • 65 г борошна;
  • 60 г вершкового масла;
  • 20 г какао;
  • 4 г розпушувача;
  • 1 яйце;
  • 1 ч.лож. без гірки солі.
Шоколадне печиво брауні з сіллю

Для приготування шоколадного печива брауні в сотейник поламайте шматочки шоколаду. Додайте вершкове масло. Розтопіть на повільному вогні. При цьому постійно перемішуйте. Дайте масі прохолонути.

Шоколадне печиво брауні з сіллю

Велике яйце змішайте з цукром і збивайте міксером. Маса має збільшитися втричі. Додайте шоколадну суміш. Ще раз збийте до однорідності.

В окремій мисочці змішайте та просійте борошно, какао й розпушувач. Додайте дрібну сіль та з’єднайте з яєчно-шоколадною сумішшю. Замісіть тісто силіконовою лопаткою. Воно має бути м’яким. Коли почне відділятися від країв миски, значить, готове.

Шоколадне печиво брауні з сіллю

Можете поставити на 15 хвилин до холодильника, щоб було не сильно липким. Розділіть ковбик на 8 однакових частин. Скачайте з них кульки. Кожну приплюскніть руками, щоб вийшли кружальця.

Шоколадне печиво брауні з сіллю

Викладіть печиво на деко, встелене пергаментом. Відстань залишайте не менше 5 см, щоб було куди рости. Випікайте близько 12 хвилин у духовці, розігрітій до 180 градусів. Ззовні печиво вийде хрустким, а всередині залишиться трішки вологим.

Відразу зніміть шоколадне печиво брауні з дека й викладіть на решітку, щоб прохолонуло. За бажанням присипте кристаликами морської солі. Чаювання сьогодні видасться особливо душевним. Можете також скористатися ще одним рецептом приготування печива:

Нові статті

Схожі статті

Ледь зводять кінці з кінцями: Позитив, Тоня Матвієнко, Камалія та інші зірки, які тотально економлять

В українському шоу-бізнесі ϵ знаменитості, яким доводиться економити. Чому саме Камалія, Тоня Матвіϵнко, Позитив та інші зірки ледь зводять кінці з кінцями — далі розповість "Один Факт".

Відома радіоведуча Соня Сотник поділилася подробицями спільного життя з Вакарчуком: співак мав таємницю

Українське шоу-бізнес-середовище завжди приховувало унікальні історії та невідомі факти, пов'язані з життям відомих музикантів і ведучих.

Китайський гороскоп для Кролика, Тигра і Мавпи на 22 квітня 2024 року: подолання внутрішніх конфліктів

Китайський гороскоп, також відомий як Східний гороскоп, - це система передбачення долі та особистості людини, заснована на році її народження.

Поведінка Дмитра Карпачова на шоу “Супермама” не на жарт розлютила глядачів: ведучий влаштував скандал

Фінал останнього сезону "Супермами" затьмарила несподівана поведінка Дмитра Карпачова. Глядачі в шоці від його вчинку та активно діляться своїм невдоволення в соціальних мережах.