Тісто на шоколадне печиво замішую не руками, а лопаткою: цей солодко-солоний смак вподобали всі рідні

Випічку до чаю можна приготувати доволі швидко, якщо скористатися цим рецептом. Від шоколадного солодко-солоного печива брауні не відмовиться ніхто з домашніх.

Вам знадобиться:

  • 125 г цукру;
  • 100 г гіркого шоколаду;
  • 65 г борошна;
  • 60 г вершкового масла;
  • 20 г какао;
  • 4 г розпушувача;
  • 1 яйце;
  • 1 ч.лож. без гірки солі.
Шоколадне печиво брауні з сіллю

Для приготування шоколадного печива брауні в сотейник поламайте шматочки шоколаду. Додайте вершкове масло. Розтопіть на повільному вогні. При цьому постійно перемішуйте. Дайте масі прохолонути.

Шоколадне печиво брауні з сіллю

Велике яйце змішайте з цукром і збивайте міксером. Маса має збільшитися втричі. Додайте шоколадну суміш. Ще раз збийте до однорідності.

В окремій мисочці змішайте та просійте борошно, какао й розпушувач. Додайте дрібну сіль та з’єднайте з яєчно-шоколадною сумішшю. Замісіть тісто силіконовою лопаткою. Воно має бути м’яким. Коли почне відділятися від країв миски, значить, готове.

Шоколадне печиво брауні з сіллю

Можете поставити на 15 хвилин до холодильника, щоб було не сильно липким. Розділіть ковбик на 8 однакових частин. Скачайте з них кульки. Кожну приплюскніть руками, щоб вийшли кружальця.

Шоколадне печиво брауні з сіллю

Викладіть печиво на деко, встелене пергаментом. Відстань залишайте не менше 5 см, щоб було куди рости. Випікайте близько 12 хвилин у духовці, розігрітій до 180 градусів. Ззовні печиво вийде хрустким, а всередині залишиться трішки вологим.

Відразу зніміть шоколадне печиво брауні з дека й викладіть на решітку, щоб прохолонуло. За бажанням присипте кристаликами морської солі. Чаювання сьогодні видасться особливо душевним. Можете також скористатися ще одним рецептом приготування печива:

Нові статті

Схожі статті

Забудьте все, що знали до цього: чому не можна розбивати яйця ножем або ложкою – безпека понад усе!

Кожна друга господиня робить помилку, коли розбиває яйця ножем або ложкою. Такий спосіб - не зовсім безпечний. Дізнайтесь, чому шеф-кухарі не радять ним користатись.

“Ми розмовляли про це лише 1 раз”: Руслана Лижичко розповіла, чи готова всиновити дитину – своїх ще не має

Переможниця Євробачення-2004 Руслана Лижичко заговорила про всиновлення дитини, так як своєї не має: яке рішення прийняли разом із чоловіком Олександром Ксенофоновим?

Інтрижка на стороні: 5 українських зірок, які часто зраджували своїм коханим – Остапчук, Мозгова та інші

Були у шлюбі з одними, але згодом вибрали собі інших: зірки українського шоу-бізнесу, які були невірними своїм партнерам - Олена Мозгова, Володимир Остапчук та інші.

Пішли від других половинок заради одне одного: Ольга Сумська розповіла, як закохалася у Віталія Борисюка

Ольга Сумська 5 років прожила у шлюбі з першим чоловіком Євгеном, але наступні роки свого життя присвятила Віталію Борисюку: як познайомилось подружжя?