Смачна вечеря без м’яса готується дуже просто: картопляна запіканка з сиром ситно нагодує чоловіка та дітей

Якщо вдома немає м'яса, можна все одно зготувати ситну смачну вечерю. Для цього знадобиться всіма улюблена картопелька і ще дещо, що завжди є у холодильнику.

Вам знадобиться:

  • 500 г картоплі;
  • 50 г твердого сиру;
  • 20 г вершкового масла;
  • 1 велике яйце;
  • 1,5 ст.лож. борошна;
  • 1 дрібка чорного меленого перцю;
  • 1 дрібка солі.
Запіканка з картопляного пюре з яйцем та твердим сиром

Смачну картопляну запіканку можна зробити навіть за відсутності м’яса. Обчищену картоплю вимийте та наріжте на середні кубики. Закип’ятіть воду в каструлі, посоліть, додайте картоплю. Коли вода закипить, вогонь зменште та варіть 20 хвилин.

Запіканка з картопляного пюре з яйцем та твердим сиром

Воду злийте, а картоплю розтовчіть, щоб вийшло пюре. Додайте шматочок вершкового масла. Яйце додавайте, коли картопля трішки прохолоне, бо в іншому разі воно може згорнутися.

Запіканка з картопляного пюре з яйцем та твердим сиром

Окрім яйця, всипте сіль та перець. Ретельно перемішайте масу. Якщо хочете, додайте ще одне яйце. Всипте борошно, перемішайте, щоб не було грудочок. Маса відразу загусне. Перекладіть картопляне пюре у форму для запікання, змащену вершковим маслом. Розрівняйте верх.

Запіканка з картопляного пюре з яйцем та твердим сиром

Сир натріть на тертушці з великими отворами. Присипте сиром пюре. Поставте у духовку, яку розігрійте до 200 градусів. Запікайте близько 20 хвилин, щоб сир розплавився, але не підгорів. Орієнтуйтеся на свою духовку.

Дивіться за консистенцією картопляного тіста. Можливо, борошна доведеться покласти трішки більше або навпаки менше. Як бачите, приготувати таку вечерю дуже просто. Тим часом картопляна запіканка з сиром може стати основною стравою на вечерю. З салатом піде за милу душу.

Нові статті

Схожі статті

Як правильно засушити мʼяту на зиму? 5 способів, збереження користі та аромату “приправи” до чаю

Сушена мʼята – чудова рослина для приготування запашного чаю, соусів, салатів та маринадів. Якими способами можна її сушити, щоб заготовка зберегла усі свої корисні властивості?

“Ми вам передзвонимо”: Нікітюк придбала миттєву лотерею і показала, що виграла. 2 мільйони майже в кармані

Леся Нікітюк вирішила пошукати щастя в лотереї. Придбала квиток на касі найближчого супермаркету і показала усім процес стирання захисного покриття монеткою. Чи вдалось їй щось виграти?

В житті 3 знаків Зодіаку настане біла смуга до кінця 2024 року. Хто ці щасливчики та що їм подарує Всесвіт?

В житті 3 знаків Зодіаку настане біла смуга до кінця 2024 року. Хто ці щасливчики та що їм подарує Всесвіт?

“Я не хочу бути сином Ірини Білик”: 25-річний син співачки Гліб Оверчук розповів, чим займається зараз

Ірина Білик має двох синів, у яких різниця у віці складає 16 років. Гліб Оверчук є старшим сином та наразі проживає за кордоном, але пішов шляхом зіркової мами: чим займається юний артист?