Ви будете в захваті від рецепту: як приготувати сирну паску з цукатами та роздзинками на Великдень 2024

Свято наближається, а це означає, що потрібно обирати рецепт приготування паски: два неймовірно смачних рецепти сирної випічки в духовці та без. Великдень 2024.

Приготування сирної паски – справа, що вимагає як досвіду, так і терпіння. Це страва, яка часто прикрашає стіл у час Великодня, сповнена тепла, смаку та традиції. Пропонуємо розглянути два простих рецепти сирної паски, з випічкою та без.

Сирна паска в духовці

Інгредієнти:

  • сир – 400 г
  • яйця – 8 шт.
  • вершкове масло – 70 г
  • цукор – 100 г
  • ванілін – 2 г
  • ізюм або цукати – 100 г

Спочатку включіть духовку на температуру на 180ºC, щоб вона розігрілася. Підготуйте всі необхідні інгредієнти: сир, яйця, вершкове масло, цукор, ванілін та ізюм і цукати. Почнімо з розтоплення вершкового масла. Це можна зробити на водяній бані або в мікрохвильовці – головне, щоб масло стало рідким і однорідним.

Поки масло тане, займіться підготовкою сиру. Розітріть його через сито, щоб отримати гладку консистенцію. Потім додайте цукор і ванілін до сиру, ретельно перемішайте.

Кулінари розповіли, як приготувати сирну паску з цукатами та родзинками. Фото з YouTube-каналу @onyshkevychi
Кулінари розповіли, як приготувати сирну паску з цукатами та родзинками. Фото з YouTube-каналу @onyshkevychi

Яйця відіграють ключову роль у створенні структури та пухкості паски. Відокремте білки від жовтків, а потім збийте білки блендером. Додайте їх до сирної маси, аккуратно перемішуючи. Додайте ізюм або цукати до тіста.

Кулінари розповіли, як приготувати сирну паску з цукатами та родзинками. Фото з YouTube-каналу @onyshkevychi
Кулінари розповіли, як приготувати сирну паску з цукатами та родзинками. Фото з YouTube-каналу @onyshkevychi

Після того, як ізюм, цукати рівномірно розподілені в тісті, розлийте його у форму для випічки. Поставте в попередньо розігріту духовку і випікайте паску протягом 40 хвилин. Щоб переконатися, що паска готова, використовуйте дерев’яний шпажки: вставте його в центр паски, якщо він вийде чистим, без залишків тіста – це означає, що паска готова.

Сирна паска без випічки

Інгредієнти:

  • сир – 550 г
  • яйця – 3 шт.
  • цукор – 100 г
  • вершкове масло – 100 г
  • щіпка ванільного цукру
  • сухофрукти, горіхи, цукати за смаком

Спочатку візьмемо міксер, щоб збити сир разом з яйцями, цукром і вершковим маслом до однорідності. Потім необхідно перекласти сирну масу в каструлю і розігріти на помірному вогні. Важливо нагрівати до появи перших бульбашок та уникати кипіння.

Кулінари розповіли, як приготувати сирну паску з цукатами та родзинками. Фото з YouTube-каналу @bosylko_cooking
Кулінари розповіли, як приготувати сирну паску з цукатами та родзинками. Фото з YouTube-каналу @bosylko_cooking

Коли маса стане густішою і трохи збільшиться об’єм, потрібно зняти її з вогню та додати ванільний цукор, ретельно перемішавши блендером. Залиште сирну масу в каструлі і охолодіть у холодильнику протягом кількох годин. Після охолодження додайте до сирної маси сухофрукти, горіхи або цукати за вашим смаком.

Кулінари розповіли, як приготувати сирну паску з цукатами та родзинками. Фото з YouTube-каналу @bosylko_cooking
Кулінари розповіли, як приготувати сирну паску з цукатами та родзинками. Фото з YouTube-каналу @bosylko_cooking

Останній етап – формування пасок. Переложіть отриману масу у спеціальні форми і рівномірно розподіліть.

Кулінари розповіли, як приготувати сирну паску з цукатами та родзинками. Фото з YouTube-каналу @bosylko_cooking
Кулінари розповіли, як приготувати сирну паску з цукатами та родзинками. Фото з YouTube-каналу @bosylko_cooking

Після цього, потрібно трішки почекати, поки вони охолонуть та насолоджуватися їх неповторним смаком разом з родиною та друзями під час святкування Великодня.

Нові статті

Схожі статті

Чим та в які дати в червні 2024 року підживити квасолю: врожай буде рясним навіть на маленькій ділянці

Квасоля — невибагливий овоч, який ви можете легко виростити на домашній присадибній ділянці. Щоб її врожай вийшов рясним і багатим — підживіть квасолю вчасно і правильно.

Один факт, який допоможе вам позбутись їх: що потрібно зробити, щоб мухи зникли з вашого будинку

Впевнені, що цей метод вам допоможе і ви будете радіти: що потрібно зробити, щоб мух та комах більше не було у вашому будинку? Ефективний лайфхак.

Значить, не любили по-справжньому: Сумська, Узелков, та інші зірки, які зраджували своїм другим половинкам

Ольга Сумська, В'ячеслав Узелков, Віктор Павлік та інші зірки розповіли скільки разів були невірними своїм партнерам: що відомо про особисте життя артистів?

Коли Трійця у 2024 році: точна дата, історія, головні традиції Зелених свят, народні прикмети і забобони

Трійця — одне з найбільших церковних свят. В нього ϵ інші назви, свої звичаї, традиції і забобони. "Один Факт" дізнався, коли точна дата Трійці в 2024 році і які ϵ традиції в цього свята.