Запечений сир у Великодній кошик: як цікаво приготувати молочний продукт до святкового столу (Рецепт)

Якщо ви шукаϵте оригінальні рецепти страв до Великодня, то запечений кисломолочний сир — це саме те, що вам потрібно. Спробуйте створити цей шедевр в домашніх умовах.

За декілька днів українці відзначатимуть одне із найголовніших церковних свят ціϵї весни: Великдень. Господині обовʼязково наповнять святкові кошики пасочками, крашанками та іншими смаколиками. А потім — підуть до церкви, щоб все це освятити. Традиційним для великоднього столу ϵ запечений сир. “Один факт” пропонуϵ вам класичний рецепт приготування цього смачного продукту.

Головні інгредіϵнти для приготування великоднього сиру:

  • курячі яйця: 5 штук;
  • кисломолочний сир: 0.5 кг;
  • цукор: 200 г;
  • крохмаль: 2 ст. л.;
  • ванільний цукор: 2 пакетики;
  • вершкове масло і манка: щоб змастити форми для запікання сиру;
  • цукати, родзинки, лимонна цедра: за смаком;
  • сметана: 1 ст.л. і 1 яϵчний жовток (для змащування запеченого сиру зверху).

Кисломолочний сир для запікання краще обирати великої жирності. Ліпше за все для цього рецепту підходить домашній сир. Його також слід підготувати до запікання. Роблять це наступним чином:

  • перекручують сир двічі через мʼясорубку;
  • перетирають через сито;
  • перекручують у блендері;
  • перетирають в глибокій макітрі.

Оберіть один із наведених вище варіантів, щоб підготувати кисломолочний сир до запікання.
Далі “Один факт” наводить покрокову інструкцію для приготування запеченого кисломолочного сиру у великодній кошик.

Як приготувати запечений сир до великоднього кошику: покрокова інструкція
Як приготувати запечений сир до великоднього кошику: покрокова інструкція

Крок № 1. В окрему миску випустіть сирі яйця, додайте ванільний і звичайний цукор, сметану і крохмаль. Всі складові ретельно перемішайте один із одним.

Крок № 2. Вимішайте яϵчну суміш звичайною столовою ложкою або ж лопаткою. Додайте до неї цукати, цедру лимону та родзинки. За бажанням також можна додати горіхи.

Крок № 3. Підготуйте ϵмність, в якій будете запікати кисломолочний сир. Надайте перевагу красивій формі, бо її потім ви будете разом із сиром класти у великодній кошик.

Крок № 4. Змастіть стінки та дно форми маслом, а зверху — притрусіть манкою. Викладіть в неї сирну масу.

Крок № 5. Змастіть сирну запіканку зверху жовтком зі сметаною. Тоді після завершення приготування вона вийде румʼяною.

Крок № 6. Розігрійте духовку до температури + 160+170 °С. Поставте в неї сир у формі. Запікайте смаколик до Великодня протягом 45-60 хвилин.

Рецепт запеченого кисломолочного сиру до Великодня
Рецепт запеченого кисломолочного сиру до Великодня

Справжній витвір гастрономічного мистецтва готовий. Дайте сиру трохи часу, щоб він охолонув і можете класти його до великоднього кошику та йти до церкви – освячувати смаколик разом із пасочками і яϵчками-крашанками.

Нові статті

Схожі статті

Любовний гороскоп на червень 2024: які романтичні сюрпризи чекати знакам Зодіаку в перший місяць літа

Любовний гороскоп на червень 2024 розповість, які сюрпризи підготував перший місяць літа кожному з 12-ти знаків Зодіаку в романтичній сфері життя. Дізнайтесь, кого чекають гармонія і довіра.

Діма Коляденко розсекретив, скільки заробляϵ за місяць і скільки має віддати: сума в десятки тисяч гривень

Артист Дмитро Коляденко зізнався, скільки заробляϵ за місяць і яку суму винен банку. Хореограф не маϵ заробітків, які були раніше. Однак на оренду квартири чи номеру в готелі йому цілком вистачаϵ.

Всі чоловіки Ади Роговцевої, яка стала іконою жіночої краси: закохалася у вчителя і була розлучницею

Ада Роговцева має вигляд милої, ніжної та дуже правильної жінки. Але й у душі цієї праведниці здатні палати шалені пристрасті. Ось так і трапилося в житті акторки заборонене кохання.

“Ми більше не можемо це приховувати”: Ектор Хіменес-Браво та Ольга Мартиновська очікують на поповнення

Ектор Хіменес-Браво та Ольга Мартиновська опублікували відео, в якому натякнули на те, що вони чекають поповнення: невже між суддями "МастерШеф" роман?