Салат із чорносливом виходить набагато смачніший за Олів’є: такий гості уплітатимуть за обидві щоки

У цьому салаті присутні виключно корисні інгредієнти – чорнослив, курка, волоські горіхи, огірок. Суцільні білки. Якщо треба знизити калорійність, замініть майонез на сметану чи йогурт.

Вам знадобиться:

  • 250 г курячого філе;
  • 200 г огірків;
  • 150 г чорносливу;
  • 100 г моцарели;
  • 80 г волоських горіхів;
  • 1 дрібка чорного меленого перцю;
  • 0,2 ч.лож. солі.

Для заправки:

  • 3 ст.лож. сметани;
  • 1 ст.лож. йогурту;
  • 1 дрібка чорного меленого перцю;
  • 1 дрібка солі.
Святковий салат з куркою та чорносливом

Салат із чорносливу з куркою виходить доволі легкий. Куряче філе посоліть, поперчіть, загорніть його у фольгу. Поставте у духовку, розігріту до 180 градусів. Запікайте 25 хвилин. Коли філе буде готовим, наріжте його на дрібні шматочки.

Святковий салат з куркою та чорносливом

Огірок вимийте, дайте обсохнути. Наріжте дрібними кубиками. Шкуринку чистити не обов’язково. Тільки якщо вона занадто гірка. Моцарелу дістаньте з розсолу, стряхніть краплі вологи. Натріть сир на тертушці.

Святковий салат з куркою та чорносливом

Чорнослив промийте, обсушіть та наріжте дрібними кубиками. Якщо сухофрукти жорсткі, попередньо розпарте їх. Залийте на 15 хвилини гарячою водою. Після цього воду злийте, а плоди обсушіть паперовим рушником.

Волоські горіхи подрібніть ножем чи розчавіть скалкою. Сметану з’єднайте з йогуртом, додайте сіль та перець. Перемішайте. Можете скористатися й майонезом. Але обирайте легкий.

Святковий салат з куркою та чорносливом

Інгредієнти або перемішайте в салатнику й заправте сметанним соусом. На святковий стіл краще зробити все шарами. Викладіть кондитерське кільце діаметром 16-18 см. Спочатку розкладіть рівненько куряче філе, яке змастіть заправкою.

Далі шар чорносливу плюс заправка, огірки плюс заправка. Моцарелу можете не поливати. Зверху присипте подрібненими волоськими горіхами. Салат відправте до холодильника на пів години. Перед подачею кільце зніміть.

Нові статті

Схожі статті

Новий “Холостяк” Олександр “Терен” Будько дав інструкцію учасницям: якою має бути його ідеальна дівчина

Олександр "Терен" Будько нещодавно став новим героєм реаліті-шоу "Холостяк". Він прийшов на програму у пошуках кохання і розповів, якою повинна бути ідеальна дівчина, щоб йому сподобатися.

Гороскоп на 31 травня 2024 року для знаків Зодіаку Терези, Лев, Скорпіон: знаходьте всюди компроміс

Гороскоп на 31 травня 2024 року для знаків Зодіаку Терези, Лев, Скорпіон: спробуйте вислухати кожного та дати слушні поради - це піде вам на користь.

Гороскоп на 31 травня 2024 року для знаків Зодіаку Близнюки, Телець, Риби: зовсім скоро все вирішиться

Гороскоп на 31 травня 2024 року для знаків Зодіаку Близнюки, Телець, Риби: астрологи прогнозують, що п'ятниця буде важливою для вашого майбутнього.

85-річний красень Юрій Вікторович: Олена Кравець вперше показала свого батька – мрію всіх жінок

Олена Кравець з "Кварталу 95" приїхала до рідного Кривого Рогу, щоб привітати із 85-м днем народження свого батька. З нагоди свята Кравець вперше показала широкій аудиторії, як він виглядає.