Вітамінний салат з молодої капусти із зеленою заправкою: це реально смачно і готуϵться простіше простого

Весна — час свіжих овочів, зелені і… молодої капусти. Салати з неї завжди мають ніжний смак, приϵмний хрумкіт та неймовірну користь. Рецепт одного із них пропонуϵ до вашої уваги "Один Факт".

Кожен салат із молодої капусти відрізняϵться соковитим та ніжним смаком. Така страва насичена великою кількістю вітамінів і виходить хрусткою та корисною.

Навесні цікавість до рецептів салатів з молодої капусти зростаϵ. Один з таких рецептів підготував для читачів “Один Факт”. Взагалі молода капуста чудово поϵднуϵться із самим різними інгредіϵнтами. Тому для господинь відкриваϵться великий простір для творчості й експериментів.

В якості заправки для соковитого салату можна використовувати несолодкий йогурт, сметану малої жирності, майонез та олію.

Складові для зеленого салату з молодої капусти
Складові для зеленого салату з молодої капусти

Наступний рецепт найзеленішого салату містить собі не лише молоду капусту, але й наступні складові:

  • огірки;
  • селера;
  • шпинат;
  • авокадо;
  • насіння кунжуту;
  • горішки кешʼю;
  • свіжий часник;
  • сіль;
  • цедра та сік лимону;
  • перець;
  • очищена вода.

Головний секрет цього салату – це, звісно ж, заправка. Покрокова інструкція з приготування зеленого салату з молодою капустою наведено нижче.

Крок № 1. Молоду капусту нашаткувати кубиками. Потім — ще трохи подрібнити.

Крок № 2. Стебло селери та свіжий огірок також треба порізати кубиками. До речі, селеру можна замінити будь-яким іншим соковитим інгредіϵнтом. Наприклад, порізати до салату з капусти зелене яблуко.

Крок № 3. Приготувати зелену заправку до салату. Для цього до блендеру треба покласти петрушку, кінзу, шпинат, часник, авокадо, сік лимону (або ж цедру), перець, сіль, оливкову олію, горішку кешʼю. наявність в складі заправки горішків робить її смак неперевершено ніжним. За бажанням можна замінити їх звичайним арахісом або мигдалем. Усі складові треба ретельно подрібнити в блендері.

Салат з молодої капусти з горіхами та зеленою заправкою
Салат з молодої капусти з горіхами та зеленою заправкою

Крок № 4. Додати готову зелену заправку до салату з молодої капусти. Туди ж висипати заявлену норму зерняток кунжуту.

Вітамінний салат із молодої капусти із зеленою заправкою готовий. Смачного!

Нові статті

Схожі статті

Щоб ложка стояла: як приготувати густе полуничне варення – головна таϵмниця, про яку не кожна господиня знаϵ

Густий і запашний полуничний джем можна приготувати в домашніх умовах. Головне — дотримуйтесь декількох нескладних порад. І тоді консистенція джему стане такою, що ложка в ньому буде стояти.

Вписав її ім’я в історію: хто та жінка, яка була коханням усього життя Василя Стуса і чекала його вічно

Щастя Василя Стуса з Валентиною Попелюх було зовсім недовгим. Та кохання до видатного чоловіка жінка пронесла крізь усе своє життя, дякуючи Богові за подароване почуття.

Як швидко і легко стерилізувати банки: 5 секретів від господині, який збереже свіжими ваші зимові заготовки

Літо — тепла і активна пора року. Хтось планує відпочинок, а гарні господині займаються консервуванням овочів та фруктів. І під час таких робіт важливо правильно стерилізувати банки для закруток.

Вперше стала мамою: зірка каналу 1+1 Іванна Онуфрійчук народила первістка – яка стать і як назвали?

Відома телеведуча каналу 1+1 Іванна Онуфрійчук повідомила, що нарешті стала мамою вперше: що відомо про народження дитини та як все пройшло? Подробиці.