Запечене сало — ідеальна страва до будь-якого застілля: як приготувати найсмачніший національний продукт

Запечене сало із запашними спеціями — царська страва до будь-якого застілля. "Один Факт" пропонуϵ до уваги читачів рецепт приготування найсмачнішого сала в духовці.

Сало — обовʼязковий продукт на кожному українському столі. Його можна засолити або ж запекти в духовці з ароматними спеціями. Приготоване за таким рецептом сало точно сподобаϵться усім вашим гостям.

Щоб приготувати запечене сало зі спеціями — вам знадобляться всього декілька інгредіϵнтів. Вони зроблять запечене сало смачним та з хрумкою скоринкою, під якою ховаϵться мʼяка частина. Взагалі для цього рецепту потрібно взяти підчеревок з гарним прошарком мʼяса.

Отже, для приготування запеченого сала знадобляться наступні інгредіϵнти:

  • сушений часник: 2 чайних ложки;
  • духмяний перець горошком: 6 штук;
  • чорний мелений перець: 1 чайна ложка;
  • коріандр мелений: 1 чайна ложка;
  • одна головка часнику;
  • свиняча підчеревина: 600 г;
  • сіль: 1 столова ложка.

Смачний покроковий спосіб приготування запеченого сала зі спеціями

Сало, запечене зі спеціями в духовці
Сало, запечене зі спеціями в духовці

Крок № 1. Шматок сирого сала потрібно обсушити на паперовому рушнику. Часник розібрати на окремі зубчики і почистити. Половину з цих зубчиків потрібно порізати тоненькими слайсами. Потім ними з усіх боків натирають мʼясистий шмат сала. 4 зубчики часнику потрібно залишити для іншої справи.

Крок № 2. Сало, натерте часником, потрібно натерти сіллю, чорним перцем та перетертим коріандром. Часник, що залишився – подрібнюють, додають до нього сушений часник та добре натирають сало ціϵю сумішшю.

Крок № 3. Підготоване сало викладають на фольгу. Додають на нього лаврове листя, подрібнене руками в пил. Також сало потрібно натерти розчавленими горошинами духмяного перцю.

Сало завертають у фольгу та й залишають в холодильнику на 2 години.

Крок № 4. Сало зі спеціями запікають в духовці протягом 90 хвилин при температурі + 180°С. Наприкінці фольгу потрібно зняти і запікати сало вже без неї ще протягом 15 хвилин. Продукт повинен вкритись скоринкою.

Смачного!

Нові статті

Схожі статті

Гороскоп на 19 липня 2024 року для всіх знаків Зодіаку: варто спробувати себе в іншому напрямку – все вийде

Гороскоп на 19 липня 2024 року для всіх знаків Зодіаку: вам випаде шанс спробувати себе у зовсім іншій діяльності - це буде вам до душі, тому сміливо дійте!

“І я була щаслива”: Лайма Вайкуле взяла приклад з Галкіна та вперше заспівала українською (ВІДЕО)

Латвійська співачка Лайма Вайкуле привернула увагу користувачів соцмереж неперевершеним виконанням пісні на українській мові. Яку композицію вона виконала і де саме?

На чому їздять Ірина Білик, Дмитро Монатік, Юрій Горбунов та Могилевська: Солідні авто для солідних імен

"Один факт" знає, які авто обирають українські зірки для себе. Чому надають перевагу – комфорту, розміру, ціні, розкоші? Показуємо, на чому їздять Ірина Білик, Дмитро Монатік, Юрій Горбунов та інші.

Він був легендою української музики: що відомо про творчість Назарія Яремчука, який прославив Україну

Всесвітня легенда Назарій Яремчук зробив великий внесок в українську музику та прославив Україну, але життєвий шлях співака був дуже складним. Подробиці.