Як приготувати найсмачніше варення із шовковиці на зиму: рецепт, в якому лише 3 простих інгредієнти в складі

На початку літа настає сезон шовковиці. Соковита і стигла ягода — чудова сировина для приготування варення на зиму. До того ж, щоб створити цей десерт — багато інгредієнтів не знадобиться.

Якщо у вас цього року рясно вродила шовковиця — спробуйте приготувати вдома варення з неї. Його можна зберігати в скляній банці у холодильнику або ж умовах кімнатної температури. Це варення підходить в якості заправки або начинки до десертів.

Щоб приготувати варення із шовковиці — вам знадобляться наступні інгредієнти:

  • 2 стакани шовковиці;
  • 1.5 стакани цукру;
  • 4 столових ложки лимонного соку.

Процес приготування варення із шовковиці складається з декількох етапів.

Варення із шовковиці: покроковий рецепт
Варення із шовковиці: покроковий рецепт

Крок № 1. Вимийте ягоди шовковиці. Покладіть їх в окрему миску та залиште ненадовго — щоб вода стекла.

Крок № 2. Додайте лимонний сік, ретельно все перемішайте. Покладіть цукор у окрему миску та нагрійте в духовці.

Крок № 3. Додайте цукор до суміші. Ретельно все перемішайте.

Крок № 4. Варіть суміш із цукру та шовковиці доти, доки вона не стане однорідною та густою.

Крок № 5. Розкладіть гаряче варення в скляні банки і закрийте металевими або ж пластиковими кришками. Поставте в темне і прохолодне місце на зберігання.

Джеми і варення з шовковиці завжди виходять солоденькими, смачними і корисними. Шовковиця – популярна в Україні ягода, яка росте в Україні повсюдно. В ній містяться вітаміни Е та калій. До того ж, варенням із шовковиці можуть поласувати навіть діти, починаючи з піврічного віку. Шовковиця містить в собі велику кількість заліза, якого не у кожному фрукті віднайдеш.

Велика кількість харчових волокон в складі шовковиці допомагає налагодити роботу шлунково-кишкового тракту.

Рецепт варення на зиму із шовковиці
Рецепт варення на зиму із шовковиці

Також ця ягода робить судини більш еластичними, нормалізує артеріальний тиск. А ще шовковиця дуже корисна для зору. Бо в її складі міститься каротин, що захищає органи зору від впливу сонячних променів.

Процес варіння джему з шовковиці зазвичай займає 30 хвилин. Десерт готують на повільному вогні.

Нові статті

Схожі статті

З макіяжем і манікюром: 86-річна Ада Роговцева не поступається красою 89-річній француженці Бріжит Бардо

Чарівна Ада Роговцева — українська акторка театру та кіно, яка в свої 86 років залишається справжньою жінкою. В красі та стилі вона цілком може перемогти француженку Бріжит Бардо.

Що робити, якщо сусідська яблуня розрослася на ваш город: чи можна прибрати чужі гілки за законом

Люди, які мешкають у власному будинку — інколи стикалися із тим, що гілки сусідніх дерев розростаються на їхню ділянку. "Один Факт" розповість, чи можна їх обрізати самостійно, без дозволу сусідів.

Не холостяк, як думають всі: 50-річний Олег Винник показав єдину жінку, в яку закохався ще студентом

Олег Винник — співак, що підкорив серця багатьох українок. Довгий час цього красеня з блакитними очима вважали холостяком. Та насправді своє перше і єдине кохання він зустрів ще в студентські роки.

Робота – це робота: Наталія Сумська розповіла, як робота в театрі зі своїм сином вплинула на їхні відносини

Акторка Наталія Сумська розповіла, які відносини має зі своїм сином В'ячеславом Хостікоєвим, адже їх об'єднує одна робота в театрі: чи спілкуються між собою?