Як приготувати найсмачніше варення із шовковиці на зиму: рецепт, в якому лише 3 простих інгредієнти в складі

На початку літа настає сезон шовковиці. Соковита і стигла ягода — чудова сировина для приготування варення на зиму. До того ж, щоб створити цей десерт — багато інгредієнтів не знадобиться.

Якщо у вас цього року рясно вродила шовковиця — спробуйте приготувати вдома варення з неї. Його можна зберігати в скляній банці у холодильнику або ж умовах кімнатної температури. Це варення підходить в якості заправки або начинки до десертів.

Щоб приготувати варення із шовковиці — вам знадобляться наступні інгредієнти:

  • 2 стакани шовковиці;
  • 1.5 стакани цукру;
  • 4 столових ложки лимонного соку.

Процес приготування варення із шовковиці складається з декількох етапів.

Варення із шовковиці: покроковий рецепт
Варення із шовковиці: покроковий рецепт

Крок № 1. Вимийте ягоди шовковиці. Покладіть їх в окрему миску та залиште ненадовго — щоб вода стекла.

Крок № 2. Додайте лимонний сік, ретельно все перемішайте. Покладіть цукор у окрему миску та нагрійте в духовці.

Крок № 3. Додайте цукор до суміші. Ретельно все перемішайте.

Крок № 4. Варіть суміш із цукру та шовковиці доти, доки вона не стане однорідною та густою.

Крок № 5. Розкладіть гаряче варення в скляні банки і закрийте металевими або ж пластиковими кришками. Поставте в темне і прохолодне місце на зберігання.

Джеми і варення з шовковиці завжди виходять солоденькими, смачними і корисними. Шовковиця – популярна в Україні ягода, яка росте в Україні повсюдно. В ній містяться вітаміни Е та калій. До того ж, варенням із шовковиці можуть поласувати навіть діти, починаючи з піврічного віку. Шовковиця містить в собі велику кількість заліза, якого не у кожному фрукті віднайдеш.

Велика кількість харчових волокон в складі шовковиці допомагає налагодити роботу шлунково-кишкового тракту.

Рецепт варення на зиму із шовковиці
Рецепт варення на зиму із шовковиці

Також ця ягода робить судини більш еластичними, нормалізує артеріальний тиск. А ще шовковиця дуже корисна для зору. Бо в її складі міститься каротин, що захищає органи зору від впливу сонячних променів.

Процес варіння джему з шовковиці зазвичай займає 30 хвилин. Десерт готують на повільному вогні.

Нові статті

Схожі статті

Розстарався, бо став нікому не потрібним: Олег Винник відповів на 400 коментарів у Мережі перед концертами

Олег Винник, який потрапив в немилість до багатьох українців – вирішив підняти самоцінність в очах фанатів. Заради цього артисту довелось присвятити купу вільного часу, відповідаючи на коментарі.

Футуризм, експериментатор, радянський першопроходець модерну: недооцінений вклад Михайля Семенка

У історії Української класики було безліч цікавих персонажів, та не всі вони відкрито демонстрували себе справжній у творчості. Михайль Семенко один з сміливців, якого не цікавила думка інших.

Золото є, рекорд встановила, але це не кінець: які плани у Ярослави Магучіх на наступні Олімпіади – ще дві

Ярослава Магучіх встановила світовий рекорд, здобула золото на Олімпійських іграх - невже на цьому кінець спортивної кар'єри? Спортсменка розповіла про свої плани.

Гороскоп на 12 жовтня 2024 для всіх знаків Зодіаку: доленосна зустріч змінить ваше життя з ніг до голови

Гороскоп на 12 жовтня 2024 року пропонує чудові можливості для кожного знаку Зодіаку - чого слід уникати в цей день та чому присвятити час? Астропрогноз.