Як приготувати найсмачніше варення із шовковиці на зиму: рецепт, в якому лише 3 простих інгредієнти в складі

На початку літа настає сезон шовковиці. Соковита і стигла ягода — чудова сировина для приготування варення на зиму. До того ж, щоб створити цей десерт — багато інгредієнтів не знадобиться.

Якщо у вас цього року рясно вродила шовковиця — спробуйте приготувати вдома варення з неї. Його можна зберігати в скляній банці у холодильнику або ж умовах кімнатної температури. Це варення підходить в якості заправки або начинки до десертів.

Щоб приготувати варення із шовковиці — вам знадобляться наступні інгредієнти:

  • 2 стакани шовковиці;
  • 1.5 стакани цукру;
  • 4 столових ложки лимонного соку.

Процес приготування варення із шовковиці складається з декількох етапів.

Варення із шовковиці: покроковий рецепт
Варення із шовковиці: покроковий рецепт

Крок № 1. Вимийте ягоди шовковиці. Покладіть їх в окрему миску та залиште ненадовго — щоб вода стекла.

Крок № 2. Додайте лимонний сік, ретельно все перемішайте. Покладіть цукор у окрему миску та нагрійте в духовці.

Крок № 3. Додайте цукор до суміші. Ретельно все перемішайте.

Крок № 4. Варіть суміш із цукру та шовковиці доти, доки вона не стане однорідною та густою.

Крок № 5. Розкладіть гаряче варення в скляні банки і закрийте металевими або ж пластиковими кришками. Поставте в темне і прохолодне місце на зберігання.

Джеми і варення з шовковиці завжди виходять солоденькими, смачними і корисними. Шовковиця – популярна в Україні ягода, яка росте в Україні повсюдно. В ній містяться вітаміни Е та калій. До того ж, варенням із шовковиці можуть поласувати навіть діти, починаючи з піврічного віку. Шовковиця містить в собі велику кількість заліза, якого не у кожному фрукті віднайдеш.

Велика кількість харчових волокон в складі шовковиці допомагає налагодити роботу шлунково-кишкового тракту.

Рецепт варення на зиму із шовковиці
Рецепт варення на зиму із шовковиці

Також ця ягода робить судини більш еластичними, нормалізує артеріальний тиск. А ще шовковиця дуже корисна для зору. Бо в її складі міститься каротин, що захищає органи зору від впливу сонячних променів.

Процес варіння джему з шовковиці зазвичай займає 30 хвилин. Десерт готують на повільному вогні.

Нові статті

Схожі статті

Як правильно засушити мʼяту на зиму? 5 способів, збереження користі та аромату “приправи” до чаю

Сушена мʼята – чудова рослина для приготування запашного чаю, соусів, салатів та маринадів. Якими способами можна її сушити, щоб заготовка зберегла усі свої корисні властивості?

“Ми вам передзвонимо”: Нікітюк придбала миттєву лотерею і показала, що виграла. 2 мільйони майже в кармані

Леся Нікітюк вирішила пошукати щастя в лотереї. Придбала квиток на касі найближчого супермаркету і показала усім процес стирання захисного покриття монеткою. Чи вдалось їй щось виграти?

В житті 3 знаків Зодіаку настане біла смуга до кінця 2024 року. Хто ці щасливчики та що їм подарує Всесвіт?

В житті 3 знаків Зодіаку настане біла смуга до кінця 2024 року. Хто ці щасливчики та що їм подарує Всесвіт?

“Я не хочу бути сином Ірини Білик”: 25-річний син співачки Гліб Оверчук розповів, чим займається зараз

Ірина Білик має двох синів, у яких різниця у віці складає 16 років. Гліб Оверчук є старшим сином та наразі проживає за кордоном, але пішов шляхом зіркової мами: чим займається юний артист?