Зʼїдять з ложкою. Як приготувати пиріг з вишнею, схожий на шарлотку, але з пісочного тіста

Вишневий пиріг з пісочного тіста – особлива випічка, яка підкорить і вас, і ваших гостей своїм неперевершеним смаком. Він виходить соковитим і дуже легко готується. Скоріш записуйте рецепт!

Що може бути смачніше влітку, аніж пиріг із начинкою зі свіжих вишень? “Один Факт” підготував для читачів рецепт такого десерту з пісочного тіста, який зовні дуже схожий на шарлотку.

Інгредієнти для приготування пирога з вишнями:

  • борошно: 350 г;
  • розмʼякшене вершкове масло: 120 г;
  • цукрова пудра: 120 г;
  • курячі яйця: 2 штуки;
  • щіпка солі;
  • ванільний цукор: 1 чайна ложка;
  • розпушувач: 0.5 чайної ложки.

Перелік складових для начинки пирога з пісочного тіста:

  • кукурудзяний крохмаль:
  • 1 столова ложка;
  • вишня без кісточки: 400-500 грамів;
  • щіпка кориці.

Покрокова інструкція з приготування пирога з вишнями, що схожий на шарлотку

Вишневий пиріг з пісочного тіста: покроковий рецепт
Вишневий пиріг з пісочного тіста: покроковий рецепт

Крок № 1. В окремій мисці змішують масло кімнатної температури, цукрову пудру, сіль, ванільний цукор і курячі яйця.

Крок № 2. Усі складові розмішати до отримання однорідної маси.

Крок № 3. Додати просіяне борошно разом із розпушувачем.

Крок № 4. Перетерти суміш з борошна руками, щоб утворилися крихти.

Крок № 5. З готового тіста сформувати кулю та розділити її на 2 нерівних частини.

Крок № 6. Загорнути тісто в харчову плівку та прибрати до морозильної камери на 1 годину.

Крок № 7. Взяти форму для випікання пирогу діаметром 24-26 см. На дно покласти пергаментний папір. Зверху потрібно натерти більшу частину готового тіста.

Крок № 8. Рівномірно розподілити тісто по всій поверхні дна форми.

Крок № 9. Змішати із крохмалем вишню без кісточок. Додати корицю і знов усе перемішати. Розподілити начинку на тісто у формі.

Крок № 10. Зверху на вишню потрібно натерти рештки готового тіста.

Крок № 11. Розігріти електричну духовку до +170°С. поставити в неї форму з майбутнім вишневим пирогом. Випікати протягом 40-50 хвилин до того моменту, поки тісто добре не зарумʼяниться з усіх боків.

Як приготувати пиріг з вишневою начинкою з пісочного тіста
Як приготувати пиріг з вишневою начинкою з пісочного тіста

Пиріг майже готовий. Зверху його посипають цукровою пудрою і дають охолонути. Приємного вам чаювання!

Нові статті

Схожі статті

“Так, я йому зрадила”: 57-річна Ольга Сумська назвала реальну причину розлучення з першим чоловіком

Віталій Борисюк не є першим чоловіком в Ольги Сумської, адже до цього акторка була одружена з Євгеном Паперним, але не склалось через одну просту причину.

Дуже довге волосся під руками, ще й зеленого кольору. Леся Нікітюк викликала фурор своїм виглядом

36-річна Леся Нікітюк проводить літо біля басейнів з прохолодною водою. Нещодавно зірка здивувала соцмережі своїм зовнішнім виглядом. Навіщо Леся пофарбувала волосся під пахвами в… зелений колір?

“Я їду на Мальдіви!”: Наталія Могилевська розповіла, що разом зі своєю сімʼєю відправляється у відпустку

Наталія Могилевська повідомила радісну новину - співачка відправляється на відпочинок, а саме на українські Мальдіви та бере з собою чоловіка та доньок. Подробиці.

Веде донжуанський спосіб життя: що відомо про всіх коханок Сергія Жадана до і після Христини Соловій

Приголомшливий поет, фронтмен гурту "Жадан і собаки", співак Сергій Жадан справжній ловелас. Чоловік вдало підкорює серця обраниць, але які жінки можуть претендувати на місце музи артиста?