Такого ви ще не пробували! Як приготувати пряний хрін з помідорами – вийде не лише смачно, а й бюджетно

Ви закохаєтесь у цю страву з першого погляду: кулінари розповіли, як приготувати хрін з помідорами та що для цього потрібно. Простий покроковий рецепт.

Хрін із помідорами – ідеальна альтернатива соусу, який можна використовувати з будь-якою українською стравою, такою як голубці, солоні вареники або холодець. Ця комбінація особливо чудово підходить до борщу з пампушками, створюючи гастрономічну симфонію.

Готувати хрін із помідорами без варіння дуже просто і не потребує стерилізації, щоб зберегти його на зиму. Ним можна насолоджуватися як закускою, додаючи різноманітні спеції і хрін за смаком. Важливо пам’ятати, що чим гостріша страва, тим краще буде зберігатися консервація.

Інгредієнти:

  • помідори – 2 кг
  • корінь хрону – 200-250 г
  • часник – 200 г
  • сіль – 2 ст. л.
  • цукор – 0,5 ч. л.
  • спеції за смаком – мелений чилі, духмяний перець, мускатний горіх

Підготовка домашнього соусу починається з ретельної підготовки посуду: півлітрові банки слід промити й простерилізувати, краще за все це робити у мікрохвильовці. Помідори слід також ретельно вимити й нарізати на крупні шматки, а за бажанням їх можна очистити від шкірки. Хрін потрібно також очистити від шкірки й нарізати.

Кулінари дали рецепт, як приготувати пряний хрін з помідорами. Фото з YouTube-каналу @chas_hotuvaty
Кулінари дали рецепт, як приготувати пряний хрін з помідорами. Фото з YouTube-каналу @chas_hotuvaty

Наступним кроком потрібно роздробити м’якоть помідорів за допомогою блендера або м’ясорубки, а також нарізати корінь хрону. Часник слід натерти на тертці або пропустити через прес. Потім нарізаний хрін змішують із томатним соком та натертим часником.

До отриманої суміші додають сіль, трохи цукру й улюблені прянощі для підсмаження смаку соусу. Закуску слід залишити протягом 40-60 хвилин, щоб спеції могли розчинитися і покращити смак.

Кулінари дали рецепт, як приготувати пряний хрін з помідорами. Фото з YouTube-каналу @chas_hotuvaty
Кулінари дали рецепт, як приготувати пряний хрін з помідорами. Фото з YouTube-каналу @chas_hotuvaty

Готовий хрін з помідорами розливають по банках. Рекомендується використовувати металеві кришки для закриття, щоб уникнути ризику псування закуски. Зберігати такий соус рекомендується лише в холодильнику протягом 6-9 місяців, щоб зберегти його свіжість та смакові якості.

Нові статті

Схожі статті

Розійшлися шляхи: Наталка Денисенко назвала акторку, з якою ніколи не піде в кадр і чому саме

Українська акторка Наталка Денисенко розповіла про своє ставлення до колег, які покинули Україну. Зокрема, вона висловилась про Галину Безрук, що обрала для себе життя в комфорті в росії.

Завжди сію моркву на зиму при + 5: ось чому потрібно робити це восени – секрет, про який мало хто знає

Досвідчені господині добре знають, що моркву у відкритий ґрунт можна сіяти як навесні, так і під зиму. Осінній посів морквяного насіння зручніше, адже в цей час робіт на городі меншає.

Як виглядають сини Анатолія Хостікоєва: один від Наталії Сумської, а інший – від жінки, яку кохав раніше

Анатолій Георгієвич Хостікоєв – другий чоловік акторки Наталії Сумської, яка народила йому молодшого сина Вʼячеслава. Також в артиста є старший син Георгій – від другого шлюбу з Любовʼю Кубʼюк.

ТОП-5 природних явищ України, які ніде більше не побачите: рожеве озеро, каньйон на 4 області на ще 3

Україна багата не тільки своєю історією та культурою. На території країни розташовані унікальні природні явища, про які ви можете більш детально прочитати в матеріалі "Одного Факту".