Такого ви ще не пробували! Як приготувати пряний хрін з помідорами – вийде не лише смачно, а й бюджетно

Ви закохаєтесь у цю страву з першого погляду: кулінари розповіли, як приготувати хрін з помідорами та що для цього потрібно. Простий покроковий рецепт.

Хрін із помідорами – ідеальна альтернатива соусу, який можна використовувати з будь-якою українською стравою, такою як голубці, солоні вареники або холодець. Ця комбінація особливо чудово підходить до борщу з пампушками, створюючи гастрономічну симфонію.

Готувати хрін із помідорами без варіння дуже просто і не потребує стерилізації, щоб зберегти його на зиму. Ним можна насолоджуватися як закускою, додаючи різноманітні спеції і хрін за смаком. Важливо пам’ятати, що чим гостріша страва, тим краще буде зберігатися консервація.

Інгредієнти:

  • помідори – 2 кг
  • корінь хрону – 200-250 г
  • часник – 200 г
  • сіль – 2 ст. л.
  • цукор – 0,5 ч. л.
  • спеції за смаком – мелений чилі, духмяний перець, мускатний горіх

Підготовка домашнього соусу починається з ретельної підготовки посуду: півлітрові банки слід промити й простерилізувати, краще за все це робити у мікрохвильовці. Помідори слід також ретельно вимити й нарізати на крупні шматки, а за бажанням їх можна очистити від шкірки. Хрін потрібно також очистити від шкірки й нарізати.

Кулінари дали рецепт, як приготувати пряний хрін з помідорами. Фото з YouTube-каналу @chas_hotuvaty
Кулінари дали рецепт, як приготувати пряний хрін з помідорами. Фото з YouTube-каналу @chas_hotuvaty

Наступним кроком потрібно роздробити м’якоть помідорів за допомогою блендера або м’ясорубки, а також нарізати корінь хрону. Часник слід натерти на тертці або пропустити через прес. Потім нарізаний хрін змішують із томатним соком та натертим часником.

До отриманої суміші додають сіль, трохи цукру й улюблені прянощі для підсмаження смаку соусу. Закуску слід залишити протягом 40-60 хвилин, щоб спеції могли розчинитися і покращити смак.

Кулінари дали рецепт, як приготувати пряний хрін з помідорами. Фото з YouTube-каналу @chas_hotuvaty
Кулінари дали рецепт, як приготувати пряний хрін з помідорами. Фото з YouTube-каналу @chas_hotuvaty

Готовий хрін з помідорами розливають по банках. Рекомендується використовувати металеві кришки для закриття, щоб уникнути ризику псування закуски. Зберігати такий соус рекомендується лише в холодильнику протягом 6-9 місяців, щоб зберегти його свіжість та смакові якості.

Нові статті

Схожі статті

“Так, я йому зрадила”: 57-річна Ольга Сумська назвала реальну причину розлучення з першим чоловіком

Віталій Борисюк не є першим чоловіком в Ольги Сумської, адже до цього акторка була одружена з Євгеном Паперним, але не склалось через одну просту причину.

Дуже довге волосся під руками, ще й зеленого кольору. Леся Нікітюк викликала фурор своїм виглядом

36-річна Леся Нікітюк проводить літо біля басейнів з прохолодною водою. Нещодавно зірка здивувала соцмережі своїм зовнішнім виглядом. Навіщо Леся пофарбувала волосся під пахвами в… зелений колір?

“Я їду на Мальдіви!”: Наталія Могилевська розповіла, що разом зі своєю сімʼєю відправляється у відпустку

Наталія Могилевська повідомила радісну новину - співачка відправляється на відпочинок, а саме на українські Мальдіви та бере з собою чоловіка та доньок. Подробиці.

Веде донжуанський спосіб життя: що відомо про всіх коханок Сергія Жадана до і після Христини Соловій

Приголомшливий поет, фронтмен гурту "Жадан і собаки", співак Сергій Жадан справжній ловелас. Чоловік вдало підкорює серця обраниць, але які жінки можуть претендувати на місце музи артиста?