Від грецьких пирогів до турецьких десертів: Топ-3 цікавих рецепти, що можна приготувати із тіста філо

Тісто філо має багато особливостей, які роблять його багатофункціональним. Воно має нейтральний смак, який дозволяє використовувати його, як в солоних, так і солодких стравах.

Ось 3 цікавих варіанти, що можна приготувати з тіста філо.

Пахлава

  • Тісто філо – 1 упаковка
  • Вершкове масло – 250 г
  • Волоські горіхи -150 г
  • Фісташки -150 г
  • Мигдаль -150 г
  • Цукор -200 кг
  • Вода – 200 мл
  • Лимонний сік – 1 ст.л.
  • Мед – 1 ст.л.
  • Кориця – 1 ч.л

Розігріти духовку до 180 °. Розкатайте тісто філо та накрийте його марлею або полотенцем, щоб воно не висохло. Візьміть зручну форму для випікання та змастіть її вершковим маслом. Викладіть 2-3 шари тіста, перемазуючи кожен маслом. Усі горіхи подрібніть та змішайте з корицею, викладіть цю суміш на тісто та викладіть новий шар. Повторюйте цю процедуру доки не закінчаться горіхи не забуваючи перемазувати кожен шар вершковим маслом. У розігріту духовку поставте форму із майбутньою пахлавою та випікайте 50-60 хвилин. У окремій посудині змішайте цукор, воду, мед та сік лимона. Після закипання варіть ще 10 хвилин. Коли дістанете запечене тісто з духової шафи, полийте пахлаву сиропом та зачекайте поки вона охолоне.

Топ-3 цікавих рецепти, що можна приготувати із тіста філо
Топ-3 цікавих рецепти, що можна приготувати із тіста філо

Спанакопіта – грецький пиріг зі шпинатом та сиром фета

  • Тісто Філо -1 упаковка
  • Свіжий шпинат – 500 г
  • Цибуля -1 шт
  • Часник –  2 зубчики
  • Сир фета – 200 г
  • Яйця – 2 шт
  • Вершкове масло – 100 г
  • Оливкова олія – 2 ст.л.
  • Сіль, перець за смаком

У великій пательні розігрійте оливкову олію, додайте нарізану цибулю та часник і обсмажте до золотистості. Шпинат дрібно наріжте, додайте до цибулі та готуйте до випаровування води, після чого зніміть його з вогню та дайте йому охолонути. Збийте яйця та змішайте з сиром фета, а після охолодження шпинату, додайте його у яєчно-сирну суміш. Посоліть та поперчить за смаком. Оберіть форму для випікання, змастіть її вершковим маслом та помістіть туди розкачане тісто філо. Далі на тісто викладіть шпинатну суміш та закрити її декількома шарами тіста змазуючи їх маслом. В розігріту духовку до 180 °, помістіть форму та випікайте 40-45 хвилин.

 Топ-3 цікавих рецепти, що можна приготувати із тіста філо
Топ-3 цікавих рецепти, що можна приготувати із тіста філо

Трігони з сиром та медом

  • Тісто Філо – 1 упаковка
  • Сир фета – 200 г
  • Мед – 2 ст.л.
  • Яйця – 1 шт
  • Вершкове масло – 50 г
  • Кориця та ваніль за смаком

Змішайте фету, мед з яйцем корицею та ваніллю, розкатайте тісто філо та наріжте його на смужки приблизно 5-7 сантиметрів в ширину. Викладіть невелику частинку начинки на початок смужки та завертайте таким способом, щоб утворився довгуватий трикутник. Викладіть трикутники у форму та змастіть їх вершковим маслом. Випікайте у духовці розігрітої до 180 °, 15-20 хвилин. Подавати можна гарячими додатково поливши зверху медом.

Топ-3 цікавих рецепти, що можна приготувати із тіста філо
Топ-3 цікавих рецепти, що можна приготувати із тіста філо

Нові статті

Схожі статті

Не дуже симетричні: Маша Єфросиніна показала свої ніздрі з ракурсу, з якого їх видно найкраще за все

Маша Єфросиніна завжди відверто говорить про те, як їй вдається так гарно виглядати та чи вдавалась вона коли-небудь до пластики, але насправді не все так ідеально.

Зовсім не аристократ з Лондону, режисер та ще один: найгучніші романи 42-річної ведучої Ольги Фреймут

Ведуча Ольга Фреймут вперше вийшла заміж у 35 років. Обранцем зірки став продюсер Володимир Локотко, якому вона подарувала двох дітей. Але до нього в зірки телеекранів були й інші стосунки.

(Відео) Ані Лорак зганьбилася під час виконання пісні Вітні Г’юстон: “Зараз лусне від напруги”

Співачка-втікачка Ані Лорак переспівала пісню популярної американської співачки Вітні Гʼюстон "I Will Always Love You". Однак слухачі її вокал не оцінили. Що саме їм не сподобалось?

Узелков образився на своїх “друзів” у фейсбуці, які не лайкають і не коментують його дописи: послав усіх

Екс-боксер В'ячеслав Узелков схоже, що залишився без друзів, адже він у своїх соцмережах висловився про них - не стримував себе в жодному слові.