Макарони з часником та ще одним секретним інгредієнтом — оригінальна страва до вечері, яка здивує вас незвичним і трохи пікантним смаком. Для її приготування знадобляться наступні інгредієнти:
- 100 г макаронів;
- 100 г крабових паличок;
- 10 г вершкового масла;
- 1 зубчик часнику;
- 10 г твердого сиру;
- 2 ст. л. сметани;
- 1/4 чайної ложки борошна;
- спеції та сіль за смаком.
Як приготувати макарони з пікантним часниковим присмаком? Покрокова інструкція
Крок № 1. Поставити воду в каструлі на вогонь. Довести її до кипіння. Посолити.
Крок № 2. Додати в киплячу воду макарони (спагеті) і варити їх до повної готовності.
Крок № 3. Коли макарони повністю зваряться – зайву рідину потрібно злити. Продукту потрібно дати трохи часу на охолодження.
Крок № 4. Той самий секретний інгредієнт – крабові палички, потрібно нарізати довільними шматочками. Часник – подрібнити.
Крок № 5. На розігріту пательню викласти шматочок вершкового масла. Розтопити його. Потім – додати подрібнений часник. Смажити на повільному вогні протягом однієї хвилини.
Крок № 6. Додати до часнику сметану та крабові палички.
Крок № 7. Всі складові на пательні ретельно перемішати. Трохи згодом всипати відварені макарони.
Крок № 8. Посолити та поперчити страву за смаком.
Крок № 9. Додати до інших інгредієнтів тертий сир та борошно. Ретельно все перемішати.
Крок № 10. Готувати макарони далі, допоки увесь сир не розплавиться.
Часникові макарони готові. Можете подавати їх до столу і частувати гостей. Смачного!
До речі, щоб макарони під час відварювання не розварилися та не злипалися, потрібно знати деякі секрети їх приготування.
По-перше, для їх варіння потрібна каструля з широким дном та товстими стінками.
По-друге, на кожні 100 г макаронів беруть по 1 літру води (можна й трохи більше).
По-третє, макарони засипають тільки в киплячу воду. Потім потрібно дочекатись її повторного закипання та уповільнити вогонь. До закипання макарони потрібно постійно помішувати. Накривати каструлю кришкою не треба – щоб вода не википіла.
Після закипання макарони варять протягом 6 хвилин. Якщо вони занадто великі та довгі – час варіння збільшують до 8-9 хвилин.