Сезонна страва осені – швидко та легко! Як приготувати гарбузовий крем-суп з того, що завжди є під рукою

Приготуйте смачний гарбузовий крем-суп за простим рецептом! Ідеальна осіння страва, яка зігріє вас та порадує неповторним смаком і ароматом. Спробуйте зараз!

Осінь – це час, коли на наших столах з’являються нові смачні страви, які зігрівають і радують. Один з таких рецептів – гарбузовий крем-суп. Це не тільки смачно, але й корисно, адже гарбуз багатий вітамінами та мінералами. Сьогодні ми поділимось простим рецептом, який не тільки порадує вас і ваших близьких, але й зробить ваш вечір затишним.

Осінній хіт на вашій кухн
Осінній хіт на вашій кухн

Інгредієнти

  • 500 г м’якоті гарбуза
  • 1 велика цибулина
  • 2-3 зубчики часнику
  • 1 середня картоплина
  • 500 мл овочевого або курячого бульйону
  • 200 мл кокосового молока (за бажанням)
  • 2 ст. ложки оливкової олії
  • Сіль і перець за смаком
  • Спеції (мускатний горіх, паприка) – за бажанням
  • Зелень для прикраси (петрушка або кріп)
Рецепти осені: смачний гарбузовий суп
Рецепти осені: смачний гарбузовий суп

Приготування

  1. Підготовка овочів: Спочатку очистіть гарбуз від шкірки та насіння, наріжте на кубики. Цибулю та картоплю також очистіть і наріжте. Часник можна залишити цілими зубчиками або нарізати, залежно від ваших уподобань.
  2. Обсмажте овочів: У великій каструлі розігрійте оливкову олію на середньому вогні. Додайте нарізану цибулю і обсмажуйте до золотистого кольору, приблизно 5-7 хвилин. Потім додайте часник і обсмажуйте ще 1-2 хвилини, щоб він видав свій аромат.
  3. Додайте гарбуз та картоплю: Помістіть до каструлі підготовлену м’якоть гарбуза та картоплю. Перемішайте все разом, смажте ще кілька хвилин. Це допоможе овочам розкрити свій смак.
  4. Додайте бульйон до овочів, доведіть до кипіння, а потім зменште вогонь і варіть суп під кришкою протягом 20-25 хвилин, поки гарбуз і картопля не стануть м’якими.
  5. Коли овочі готові, зніміть каструлю з вогню. Використовуючи блендер, ретельно перебийте суп до однорідної консистенції. Якщо ви хочете більш кремовий суп, можна додати кокосове молоко в процесі збивання.
  6. Поверніть каструлю на вогонь, додайте сіль, перець та спеції за смаком. Нехай суп закипить ще раз, щоб усі смаки з’єдналися.
  7. Подача: Подавайте гарбузовий крем-суп гарячим, прикрасивши зеленню. Можна додати ложку сметани або грінки для додаткового смаку.

Цей гарбузовий крем-суп ідеально підійде для осіннього вечора, коли ви хочете чогось теплого та ситного. Спробуйте його приготувати, і ви побачите, як легко можна створити справжній кулінарний шедевр з простих інгредієнтів! Ваші рідні та друзі обов’язково оцінять цей ніжний і ароматний суп, а ви отримаєте задоволення від процесу приготування. Смачного!

Нові статті

Схожі статті

Українська амазонка в лосинах: як виглядає дружина Влада Ями, який 8 років боявся зробити наступний крок

Дружина відомого українського хореографа Влада Ями Ліліана показала себе на новій світлині. Жінка перевтілилася в справжню амазонку посеред диких американських прерій.

З макіяжем і манікюром: 87-річна Ада Роговцева здійснила мрію звичайної українки і робитиме це знову

Українська акторка Ада Роговцева у 87 років продовжує втілювати мрії своїх фанатів. Зокрема, одна із звичайних українок в Stories Instagram артистки поділилася емоціями з приводу такого бажання.

Не холостячка, як думають всі: як виглядає чоловік зірки “Сніданку з 1+1” Людмили Барбір – він у неї є давно

Людмила Барбір рідко афішує своє особисте життя, тож мало хто знає, що телеведуча насправді одружена, тому їй часто приписують роман із Русланом Сенічкіним - як же виглядає її обранець?

Коли чоловік Насті Каменських встиг стати татом і як так вийшло, що мама – не вона: приховані деталі

На відміну від свого чоловіка Настя Каменських досі не має власних дітей та невідомо чи планує народжувати - коли ж Олексій Потапенко втиг стати батьком сина?