“Як робили наші бабусі, але цікавіше”: Володимир Ярославський розповів рецепт фарбування яєць на Великдень

Великдень в Україні відзначать за тиждень, 5 травня. Але вже зараз українські зірки діляться рецептами створення великодніх крашанок. Наступний рецепт запропонував шеф-кухар Володимир Ярославський.

Володимир Ярославський — відомий український шеф-кухар і ресторатор, який виступив на проекті “МастерШеф” в якості судді — почав готуватись до Великодня. Він створив різнокольорову крашанку і дав детальний рецепт, як це зробити.

Ось що знадобиться для приготування великодньої крашанки за рецептом Володимира Ярославського:

  • цибуля 3-х різних кольорів;
  • барвник блакитного кольору;
  • курячі яйця (зі шкаралупою білого кольору);
  • оцет (1-2 столових ложки);
  • невелика кількість рослинної олії;
  • капронові колготки.

Покрокова схема створення крашанок за рецептом шеф-кухаря Ярославського.

Володимир Ярославський показав, як зробити оригінальну крашанку
Володимир Ярославський показав, як зробити оригінальну крашанку

Крок № 1. З цибулі треба зняти лушпиння. Забагато його не знадобиться.

Крок № 2. Лушпиння цибулі треба подрібнити за допомогою ножиць, щоб шматочки вийшли невеличкими.

Крок № 3. Сирі курячі яйця потрібно замочити в звичайній воді. Відразу після цього кожне яϵчко потрібно викочувати в різнокольоровому лушпинні цибулі. Коли яϵчко буде щільно обліплене цибулевим лушпинням – його треба замотати в колготки. Їх попередньо треба нарізати ножицями на рівні смужки.

Крок № 4. Кожне яϵчко треба загорнути в колготки і занурити в гарячу воду.

Крок № 5. Володимир Ярославський радить додати до води ще барвник блакитного кольору та оцет, який добре зафіксуϵ барвник.

Крок № 6. Варити великодні яйця потрібно приблизно 5-6 хвилин. Після цього шеф-кухар залишаϵ крашанки у гарячій воді ще на 20 хвилин.

Крок № 7. Яйця треба дістати, очистити від рештків цибулевого лушпиння та змастити оліϵю. Тоді крашанки вийдуть блискучими і більш красивими.

Готовий результат перевершив усі очікування. Яϵчка вийшли з оригінальним декором, який схожий на різнокольорове скло.

Володимир Ярославський зізнався, що ϵкспериментуϵ із дизайном крашанок, щороку вигадуючи щось новеньке. Рецепт, який шеф-кухар обрав у 2024 – майже такий самий, як у наших бабусь. Але все ж він трохи цікавіше. Спробуйте пофарбувати яϵчка на Великдень 2024 саме в такий спосіб.

Нові статті

Схожі статті

Вписав її ім’я в історію: хто та жінка, яка була коханням усього життя Василя Стуса і чекала його вічно

Щастя Василя Стуса з Валентиною Попелюх було зовсім недовгим. Та кохання до видатного чоловіка жінка пронесла крізь усе своє життя, дякуючи Богові за подароване почуття.

Як швидко і легко стерилізувати банки: 5 секретів від господині, який збереже свіжими ваші зимові заготовки

Літо — тепла і активна пора року. Хтось планує відпочинок, а гарні господині займаються консервуванням овочів та фруктів. І під час таких робіт важливо правильно стерилізувати банки для закруток.

Вперше стала мамою: зірка каналу 1+1 Іванна Онуфрійчук народила первістка – яка стать і як назвали?

Відома телеведуча каналу 1+1 Іванна Онуфрійчук повідомила, що нарешті стала мамою вперше: що відомо про народження дитини та як все пройшло? Подробиці.

Скандаліст Потап розсекретив, ким працює за кордоном у свої 43 роки: “А як ви думаєте, хто переможе?”

Всі ламають голови, намагаючись зрозуміти, чим Потап 3-ій рік поспіль займається за кордоном, вештаючись по різних континентах. Репер урешті назвав свою професію та висловив побоювання щодо неї.