Чому подорожчали основні інгредієнти для борщу: коли відбудеться стабілізація цін на капусту, моркву, цибулю

Зазвичай ціни на овочі навесні набагато перевищують осінні. Запасів стає не так багато, а дотягнути до свіжої продукції треба. От продавці й підвищують розцінки до захмарних. Розгляньмо, яка ситуація з борщовим набором склалася у квітні 2023.

Якщо завітати у супермаркет і підійти до лотків з овочами, можна переконатися, що розцінки різко зросли на моркву й цибулю. Картопля теж стала дорожчою, ніж у жовтні, а от капуста навпаки подешевшала.

Капуста

Фермери не встигли розпродати всю білокачанну капусту, тож довелося різко корегувати ціни, щоб потім не викидати городину на смітник. Адже на полицях магазинів уже починає з’являтися цьогорічна продукція, і на стару невдовзі ніхто не захоче дивитися.

Розцінки на овочі у квітні значно змінилися

На сьогодні капустяний цінник став нижчим приблизно на 10%, ніж це було на початку квітня. У багатьох мережах головний продукт для борщу можна придбати за 15-18 гривень. В інших він сягає 20-25 гривень за кілограм. Попит на капусту не зростає, а якість унаслідок тривалого зберігання знижується, тож доводиться збувати товар за безцінь. Молоду голівку можна придбати десь за 70 гривень.

Морква

Овоч, багатий на каротин, порівняно з березнем суттєво подорожчав. Якщо взимку за кілограм моркви треба було віддати в середньому 15 гривень, то тепер розцінки коливаються у межах 31-47 грн. До речі, приблизно стільки коштує і морква цьогорічного урожаю.

Очікуємо, що невдовзі вартість борщового набору знизиться

Цибуля

Про цей фітонцид у мережі можна зустріти чимало мемів, оскільки останнім часом цінники на цибулю зросли до 50-60 грн. Експерти запевняють, що невдовзі намітиться тенденція до зниження ціни завдяки підписанню контрактів на постачання з Нідерландами та деякими країнами Південної Африки.

Фермери з Західної України раніше не займалися часником й цибулею. Тепер же звернули увагу на фітонциди й запаслися посадковим матеріалом. Тож уже в травні можемо сподіватися на стабілізацію розцінок.

Нові статті

Схожі статті

Став популярним в 90-ті, а з братом Стасом його й досі плутають: як змінювався і де зараз Микола Боклан

Народний артист України Микола Боклан здобув високу популярність в 90-ті роки. Його часто плутають із братом Станіславом, який також доволі популярний завдяки ролям в серіалах.

Цю зелень треба додавати в салати: ТОП-5 корисних інгредієнтів, які мають бути в меню кожного українця

Під час приготування салатів краще за все використовувати листову зелень. Вона поживна, корисна, наповнена вітамінами та мінеральними речовинами. Ось які різновиди зелені варто додати до свого меню.

Жовтень у дзеркалі: Тіна Кароль у червоному знайшла особливе місце для осінньої фотосесії – Дан Балан ахне

Тіна Кароль влаштувала чарівну фотосесію на тлі осіннього пейзажу. Вона знайшла на вулиці дзеркало, оповите гілочками з різнокольоровим листям і не змогла пройти повз, щоб не сфотографуватись.

“Станьте боком і не мовчіть”: екскурсовод розповів, як себе поводити, якщо зустрів ведмедя в Карпатах

Зустріч з ведмедем в природних умовах не завжди приємна. Експерти наголошують, що з цим хижаком потрібно вести себе обережно. Наступні правила допоможуть вберегти себе від розлюченого косолапого.