Кава – найпопулярніший напій в світі, історія якого уходить в глибину століть. В цьому матеріалі розповідаємо 10 найцікавіших історій про ароматний напій. Деякі з них вас точно здивують.
Факт № 1: Кава – це ягода (вишня).
Кавові зерна, що потрапляють на полиці магазинів і звідти – в домівки звичайних громадян, це насправді насіння так званої кавової вишні. Вона є плодом кавового дерева, і в кожній такій вишні міститься по 2 зернятка кави.
Факт № 2: Найдорожча кава в світі
Люди, які добре обізнані в кавовій індустрії – знайомі з таким її сортом як “копилювак”. Виробляють її у Філіпіннах, Індонезії та Вʼєтнамі.
Щоб отримати цей сорт кави – використовують доволі незвичні методи. Зокрема, насіння кавової вишні перед обробкою пропускають через… систему травлення таких тварин як азіатська пальмова циветта або мусанга.
Факт № 3: Легенда про каву
Існує легенда, що каву вперше віднайшли ефіопські кози. Це сталося ще в 9 столітті. Козиний пастух помітив дивну реакцію своїх кіз, які їли невідомі ягоди з незвіданого деревця. Завдяки ним тварини отримували велику кількість енергії і скакали по пагорбах, наче божевільні.
Пастух вирішив поділитись спостереженнями із ченцями. Ті, в свою чергу – приготували із зерняток дерева підбадьорливий напій. Він в подальшому допомагав ченцям не засинати під час постійних богослужінь.
Факт № 4: Найбільші любителі кави – фіни.
Кожен мешканець Фінляндії на рік вживає по 12 кг кави. Лідерами серед любителів кави є також італійці, норвежці, шведи і данці.
Факт № 5: Перша кавʼярня зʼявилася на Близькому Сході
Насправді, перші кавʼярні зʼявились в країнах Близького Сходу. В цих закладах можна було насолодитись філіжанкою ароматного напою, а ще – зіграти в шахи чи послухати гарну музику.
Факт № 6: перша кавомолка
Винайти першу кавомолку вдалося звичайному ковалю з Лондону. Сталось це в 1665 році.
Факт № 7: Людвиг ван Бетховен був відомим поціновувачем кави.
Один з найвеличніших композиторів в історії класичної музики Людвиг ван Бетховен дуже полюбляв каву. Він був настільки скрупульозним, що завжди перераховував по 60 зернят в кожній чашці під час приготування ароматного напою.
Факт № 8: Зернятка кави добре перебивають аромат стійких парфумів.
Коли купуєте в магазині парфуми – візьміть із собою декілька зерняток кави. Їх аромат освіжить ніс між декількома різними парфумерними композиціями.
Факт № 9: Кавова гуща може стати чудовим помічником в саду
Якщо посипати гущею з кави землю у власному садочку – то слимаки із равликами не будуть псувати корисні рослини та поїдати їх.
Факт № 10: кава раніше вважалася їжею.
До 10 століття кава вважалася… їжею, а не напоєм. Племена з Ефіопії змішували зернятка кави із тваринним жиром, скочували їх у кульки та брали із собою у довгі подорожі – в якості перекусу.