На полицях українських торгівельних мереж оновились цінники на м’ясо і м’ясну продукцію. Згідно з інформацією, що надана на офіційному порталі Мінфіну, станом на 31 січня 2024 року вартість свинини (грудка) трохи зменшилась в порівнянні із груднем минулого року. Якщо наприкінці 2023 року свиняча грудка в українських магазинах коштувала в середньому 186,12 гривень за кг продукту, то зараз її вартість складає 173,9 грн./кг.
Серед усіх різновидів свинини найдорожче в останній день січня коштує ошийок. Його середня вартість зараз становить 221,42 грн./кг. В порівнянні із груднем 2023 року цей продукт також подешевшав: на 23,1 гривні. В тому місяці свинячий ошийок коштував 244,52 грн./кг.
Середня вартість свинячої лопатки в останній день січня складає 155,62 грн./кг. Якщо порівняти її із середніми цінами у грудні минулого року, то вона теж помітно подешевшала на 27, 55 гривень за кг (в грудні свиняча лопатка коштувала в середньому 183,17 гривень/кг).
А ось вартість курятини в порівнянні із груднем 2023 року, навпаки — виросла. Наприклад, куряча тушка в останній день січня 2024 року коштує, в середньому, 85,9 грн./кг. У грудні середня вартість цього продукту складала на декілька копійок дешевше: 85,36 грн./кг.
Найдорожча середня вартість зараз у такої частини курятини, як філе. Його середня ціна станом на 31 січня 2024 року становить 161,6 грн./кг. В грудні філе курятини в середньому коштувало 158,14 грн./кг, що на 3,46 грн./кг дешевше.
Найдешевше серед усіх різновидів курячої продукції зараз коштує куряча гомілка. Середня вартість цього продукту складає 79,95 грн./кг. В грудні 2023 року вона була трохи більшою і становила 81,39 грн./кг.
Гуляш яловичини станом на 31 січня 2024 року коштує, в середньому 261.7 грн./кг. В порівнянні із груднем минулого року ціни на яловичину зросли. В тому місяці середня вартість яловичого гуляшу складала 252,7 грн./кг.