В цьому році ціни на гречане зерно збільшились в 2 рази. Очікують, що згодом підвищиться і вартість гречаної крупи на полицях українських супермаркетів. Цю інформацію повідомила директорка заводу з виробництва круп “Озерянка” Анна Босюк.
За її інформацією — в цьому році площі, зайняті гречкою — в Україні скоротили. Оскільки минуле літо видалося сухим та спекотним — культури не змогли наповнитись так, як того чекали аграрії. Зараз постачальники ще використовують минулорічні запаси гречки.
Водночас фермери цей врожай притримують, сподіваючись на зростання закупівельної вартості крупи.
Анна Босюк зазначила, що на початку збору цьогорічного врожаю їх компанія платила за 1 тону гречки 8-10 тисяч гривень. Зараз же вартість однієї тони гречки зросла до 15 тисяч. Звісно, це буде впливати і на роздрібну ціну крупи в магазинах України.
Босюк додала, що зростання цін на гречку українці відчують згодом. Адже магазини і торгівельні мережі реагують на підвищення цін не миттєво. Тим паче, що наразі вони реалізовують рештки гречки зі складів і встановлюють на неї старі ціни.
Нові партії гречаної крупи продаватимуться за вищою вартістю. Зараз постачальникам важко спрогнозувати, якою насправді буде ціна на гречку зимою 2024-2025 років.
Орієнтовно крупу будуть відпускати для магазинів по ціні 30-35 гривень. В торгівельних мережах вартість цієї крупи зросте до 37-40 гривень за 1 кг продукту.
Водночас Анна Босюк зауважила, що врожай гречки в цьому році був достатнім для того, аби забезпечити і внутрішній ринок, і потреби експорту.
Наприкінці жовтня на українських полях зібрали 98% врожаю гречки. Загалом аграріям вдалось отримати 126,9 тон гречки — і це більше, ніж було заплановано. Однак із рекордним минулорічним врожаєм його все одно не порівняти.
В 2023 році завдяки рекордній врожайності та збільшенню площі посівів вдалось аграріям вдалось зібрати 207, 5 тисяч тон гречки.