Людський метаболізм – це дуже складний набір процесів, на правильне функціонування яких впливає безліч факторів. Але чашка кави до них не відноситься. На добу людина може спокійно вживати близько 400 мг кофеїну. Якщо врахувати що в одній порції еспресо всього 65 мг цієї сполуки, то щоб відчути якісь зміни, людина має випити більше 7 чашечок на день (але ми, звісно, не рекомендуємо цього робити).
Безумовно, навіть невелика порція кави так чи інакше впливає на людський організм, але не настільки, щоб змінювати швидкість схуднення чи набору ваги. Якщо людина притримується збалансованого харчування, не перевантажує себе швидкими вуглеводами та не пропускає прийоми їжі, то навіть одна-дві чашки кави з молоком і цукром не вплинуть на її обмін речовин.
Але якщо ви замість прийому їжі п’єте чашку кави, то схуднути буде складно. Особливо тим, у кого вже є проблеми з метаболізмом – особливо діабет та метаболічний синдром, – організм не справиться із різким падінням цукру, через що людина дуже швидко відчує голод. І в додачу до всього кофеїн, який провокує викид гормонів стресу – адреналіну і кортизолу, – не допоможе стримати апетит. Наслідками такої “дієти” будуть постійні переїдання, і неможливість адекватно оцінювати, наскільки сильний у людини голод.
Отже, для ефективного схуднення та підтримки бажаного результату дуже важливо знайти баланс – не переїдати та не голодувати, їсти всього в міру (якщо у вас нема спеціальних заборон від лікаря чи алергічних реакцій) та боротися з шкідливими звичками, які можуть викликати зміни апетиту. Це особливо важливо в сучасних реаліях, коли рівень стресу постійно коливається в неадекватних межах та провокує різні наслідки – починаючи від переїдання чи повної втрати апетиту до серйозних порушень в роботі нервової, ендокринної, серцево-судинної та інших систем організму.