ТОП-3 причини включити брюссельську капусту до свого раціону: не лише низькокалорійна, а й корисна

Деяким не смакує брюссельська капуста через характерний смак, але вона містить багато поживних речовин попри на низьку калорійність. Причини почати регулярно їсти продукт читайте далі у статті.

Брюссельська капуста – це маленькі зелені качанчики, що нагадують іграшкову версію капусти. Розмір цього овоча не перевищує 6 сантиметрів, а калорійність взагалі мізерна – при цьому поживна цінність та кількість необхідних вітамінів і мінералів зашкалює.

Причини їсти брюссельську капусту: дієтологи розповіли про користь овоча

До речі, щоб позбутися гірчинки брюссельської капусти – попередньо заморозьте її. Якщо ж ви хочете свіжий продукт – готуйте його з додаванням молока (1 склянка на 1 літр води, в якій вариться овоч). Є ще третій метод – додати до води цукор (на 1 літр – 1 чайна ложка).

Дієтологи здивували 3 фактами про користь брюссельської капусти
Дієтологи здивували 3 фактами про користь брюссельської капусти

Причина 1. Поживність

Вісім качанчиків брюссельської капусти містять всього 70 калорій – це 5,9 грамів вуглеводів; 2,2 грами жиру та 4,8 граів білка. При цьому капуста багата на клітковину – полісахарид, що допомагає нормалізувати стул і підтримує здоров’я шлунково-кишкового тракту.

Причина 2. Багатий вітамінно-мінеральний склад

В брюссельській капусті є і залізо (для здоров’я кровоносної системи), і марганець (важлива складова багатьох процесів у організмі), і фосфор (головний інгредієнт здоров’я зубів і інших кісток). Також вона багата вітаміном А, що допомагає шкірі та очам; всією групою В і в особливості фолієвою кислотою (ви знаєте, наскільки вона важлива для формування клітин крові, і в особливості для вагітних); і вітаміном К, що важливий для згортання крові, загоєння ран, здоров’я кісток та загальної регенерації організму.

Причина 3. Її можна готувати

Так, більшість овочей втрачають свої вітамінно-мінеральні властивості після термічної оброкбки, проте брюссельська капуста зазнає мінімальних змін. У звареній, обсмаженій чи запеченій капусті зберігається більше 70% вітамінів та мінералів.

Нові статті

Схожі статті

Він не зміг бути з нею до кінця свого життя – як виглядає екс-дружина Миколи Тищенка, з якою були 7 років

Здавалося, що шлюб Миколи Тищенка та Алли Барановської сповнений любові і гармонії, але все це була лише ідеальна картинка - як виглядає колишня обраниця екс-телеведучого, яка народила йому сина.

Холостяк, як знають всі: 74-річний Михайло Поплавський не завжди був самотнім – хто були його жінки

Михайло Поплавський завидний холостяк, але так було не завжди - що відомо про бурхливе особисте життя співочого ректора, який двічі був одружений.

Маркетологи від Бога: в Україні продають щасливе ліжко для тих, хто й досі шукає діточок в капусті

Українські продавці виходять на новий рівень і створюють унікальні оголошення. Вони відразу привертають увагу своєю неабиякою креативністю. Наприклад ось це – про чарівне ліжко.

“Повільніше, пане господарю”: вчені розповіли власникам собак, як правильно спілкуватись із песиком

Нещодавно вчені оприлюднили результати дослідження, метою якого було дізнатись особливості комунікації людей та собак. Як же господарю спілкуватись із песиком, щоб він його розумів краще?