ТОП-3 причини включити брюссельську капусту до свого раціону: не лише низькокалорійна, а й корисна

Деяким не смакує брюссельська капуста через характерний смак, але вона містить багато поживних речовин попри на низьку калорійність. Причини почати регулярно їсти продукт читайте далі у статті.

Брюссельська капуста – це маленькі зелені качанчики, що нагадують іграшкову версію капусти. Розмір цього овоча не перевищує 6 сантиметрів, а калорійність взагалі мізерна – при цьому поживна цінність та кількість необхідних вітамінів і мінералів зашкалює.

Причини їсти брюссельську капусту: дієтологи розповіли про користь овоча

До речі, щоб позбутися гірчинки брюссельської капусти – попередньо заморозьте її. Якщо ж ви хочете свіжий продукт – готуйте його з додаванням молока (1 склянка на 1 літр води, в якій вариться овоч). Є ще третій метод – додати до води цукор (на 1 літр – 1 чайна ложка).

Дієтологи здивували 3 фактами про користь брюссельської капусти
Дієтологи здивували 3 фактами про користь брюссельської капусти

Причина 1. Поживність

Вісім качанчиків брюссельської капусти містять всього 70 калорій – це 5,9 грамів вуглеводів; 2,2 грами жиру та 4,8 граів білка. При цьому капуста багата на клітковину – полісахарид, що допомагає нормалізувати стул і підтримує здоров’я шлунково-кишкового тракту.

Причина 2. Багатий вітамінно-мінеральний склад

В брюссельській капусті є і залізо (для здоров’я кровоносної системи), і марганець (важлива складова багатьох процесів у організмі), і фосфор (головний інгредієнт здоров’я зубів і інших кісток). Також вона багата вітаміном А, що допомагає шкірі та очам; всією групою В і в особливості фолієвою кислотою (ви знаєте, наскільки вона важлива для формування клітин крові, і в особливості для вагітних); і вітаміном К, що важливий для згортання крові, загоєння ран, здоров’я кісток та загальної регенерації організму.

Причина 3. Її можна готувати

Так, більшість овочей втрачають свої вітамінно-мінеральні властивості після термічної оброкбки, проте брюссельська капуста зазнає мінімальних змін. У звареній, обсмаженій чи запеченій капусті зберігається більше 70% вітамінів та мінералів.

Нові статті

Схожі статті

Рейси класу люкс для пухнастиків: в США зʼявилася перша авіакомпанія для собак — вартість квитків та рейси

В США було створено першу авіакомпанію, яка надаϵ послуги з перельоту… собакам. Які послуги пропонуϵ компанія і яка вартість квитків? Відповіді на питання шукайте в матеріалі від "Одного Факту".

Яку сумісність має Дан Балан з українськими співачками: Віра Брежнєва була першою в списку, а ви й не знали

Дан Балан кілька років поспіль не вибував з України. Та не лише з Тіною Кароль створював колаборації, але й з іншими українками. Кому з зірок пощастило найбільше?

Місячний календар пересадки розсади у відкритий ґрунт: сприятливі та не дуже дні для розсади у квітні 2024

Квітень 2024 року — час, коли вже можна пересаджувати розсаду у відкритий ґрунт. Які дати більш сприятливі для проведення такої процедури – розповість нижче "Один Факт".

Розлучена 53-річна Марія Бурмака зізналася в коханні близькій людині: “Моя безумовна любов”

Марії Бурмаці доля приготувала чимало прикростей. Чоловік загинув під час пожежі, брат не повернувся з фронту. Єдиною розрадою є донька Ярина, яка вже відзначила 29-річчя.