ТОП-3 причини включити брюссельську капусту до свого раціону: не лише низькокалорійна, а й корисна

Деяким не смакує брюссельська капуста через характерний смак, але вона містить багато поживних речовин попри на низьку калорійність. Причини почати регулярно їсти продукт читайте далі у статті.

Брюссельська капуста – це маленькі зелені качанчики, що нагадують іграшкову версію капусти. Розмір цього овоча не перевищує 6 сантиметрів, а калорійність взагалі мізерна – при цьому поживна цінність та кількість необхідних вітамінів і мінералів зашкалює.

Причини їсти брюссельську капусту: дієтологи розповіли про користь овоча

До речі, щоб позбутися гірчинки брюссельської капусти – попередньо заморозьте її. Якщо ж ви хочете свіжий продукт – готуйте його з додаванням молока (1 склянка на 1 літр води, в якій вариться овоч). Є ще третій метод – додати до води цукор (на 1 літр – 1 чайна ложка).

Дієтологи здивували 3 фактами про користь брюссельської капусти
Дієтологи здивували 3 фактами про користь брюссельської капусти

Причина 1. Поживність

Вісім качанчиків брюссельської капусти містять всього 70 калорій – це 5,9 грамів вуглеводів; 2,2 грами жиру та 4,8 граів білка. При цьому капуста багата на клітковину – полісахарид, що допомагає нормалізувати стул і підтримує здоров’я шлунково-кишкового тракту.

Причина 2. Багатий вітамінно-мінеральний склад

В брюссельській капусті є і залізо (для здоров’я кровоносної системи), і марганець (важлива складова багатьох процесів у організмі), і фосфор (головний інгредієнт здоров’я зубів і інших кісток). Також вона багата вітаміном А, що допомагає шкірі та очам; всією групою В і в особливості фолієвою кислотою (ви знаєте, наскільки вона важлива для формування клітин крові, і в особливості для вагітних); і вітаміном К, що важливий для згортання крові, загоєння ран, здоров’я кісток та загальної регенерації організму.

Причина 3. Її можна готувати

Так, більшість овочей втрачають свої вітамінно-мінеральні властивості після термічної оброкбки, проте брюссельська капуста зазнає мінімальних змін. У звареній, обсмаженій чи запеченій капусті зберігається більше 70% вітамінів та мінералів.

Нові статті

Схожі статті

Хитрість, про яку знають не всі: навіщо господині сіють кріп по всьому городу і який ефект це дає

Під час вирощування кропу деякі городники скаржаться на те, що зелень активно поширюється по всій присадибній ділянці. Насправді таке розростання – це добре. В чому ж переваги цієї рослини?

Різдвяний піст-2024: точна дата початку за новим церковним календарем, меню по днях, традиції

Різдвяний піст – одна з найважливіших подій в церковному календарі. В 2024 році він у відповідності з новим стилем розпочнеться раніше. Коли точна дата початку – читайте в матеріалі "Одного Факту".

Співав на Майдані з Пономарьовим, писав пісні для Полякової: Що стало із зіркою 2000-х Олександром Воєвуцьким

Олександр Воєвуцький – український співак та музикант, який свого часу став переможцем одразу в двох музичних проєктах: "Шанс" та "Караоке на Майдані". Чим займається артист зараз і де знаходиться?

Коли саджати озимий часник в 2024 році: сприятливі дні в жовтні за Місячним календарем – врожай буде міцним

Посадка озимого часнику в 2024 році у відповідності з порадами Місячного календаря допоможе отримати міцний та здоровий врожай. Ось які дні в жовтні найбільш сприятливі для цього.