Ніжний, смачний та простий десерт з молока і желе, що стане улюбленим в кожній родині – торт “Бите скло”

Простий рецепт ніжного желейного торта

Желейний торт без випічки “Бите скло” – дуже простий у приготуванні, смачний та яскравий десерт, що неодмінно прикрасить як щоденний стіл, так і святковий. Рекомендуємо вам ознайомитись із покроковим рецептом та порадувати себе і рідних цією красивою смакотою.

Для десерту нам необхідні:

• 3 пачки концентрату желе різних кольорів і смаків;
• 25 грамів желатину;
• 500 мілілітрів молока;
• 4 столові ложки цукру;
• 10 грамів ванільного цукру
• піали для порційної подачі десерту або форма для кексу.

Спосіб приготування:

Приготуйте різнокольорові желе з концентратів за інструкцією на упаковці. Розливати їх краще по пласким контейнерам  – наприклад, по лоточкам. Можна скористатися звичайною глибокою тарілкою великого діаметра, головне – щоб потім було зручно нарізати желе на кубики. Лишаємо застигати на 2-3 години в прохолодному місці.

Молочне желе готуємо так: до 100 мл молока додаємо 25 грамів желатину, перемішуємо і лишаємо набухати. Тим часом нагріваємо залишок молока, не доводячи до кипіння. Додаємо до гарячого молока цукор і ванільний цукор, желатинову суміш розігріваємо на водяній бані та додаємо до молочно-цукрової частини. Ретельно перемішуємо та слідкуємо, щоб молочне желе не застигло, але стало достатньо прохолодним.

Тим часом кольорове желе нарізаємо на квадратики та додаємо у тару – піалки чи форму. Можете для більш яскравого результату перемішати їх між собою, але обережно. Заливаємо кольорові кубики молочним желе і знову відправляємо в холодильник до повного застигання – мінімум на 3 години, або краще на ніч. Після цього можете сміливо подавати цю красу до столу.

Нехай вам смакує!