Грибна галявина з печерицями за годину: рецепт оригінального і простого в приготуванні салату на Новий рік

Приготування новорічного салату “Грибна галявина” займає всього лише 50 хвилин. Із запропонованих інгредієнтів виходить 8 порцій смачної страви.

Інгредієнти для приготування страви:

• мариновані гриби-печериці: 500 г;
• куряче філе: 400 г;
• твердий сир: 100 г;
• курячі яйця: 4 штуки;
• картопля: 2 штуки;
• солоні огірки: 2 штуки;
• морква: 1 штука;
• пучок зеленого кропу;
• перець та сіль за смаком;
• майонез.

Покроковий рецепт приготування салату “Грибна галявина”

Крок № 1. Відваріть овочі (моркву та картоплю), курку і курячі яйця.

Крок № 2. Візьміть глибоку миску с плоским дном. Застеліть її харчовою плівкою (вона потрібна для того, щоб компоненти салату не приставали до стінок і легко вислизнули з ємності, коли миску буде перевернуто згідно з рецептом).

Крок № 3. Мариновані грибочки-печериці викладіть на дно миски шляпками донизу.

Крок № 4. Наріжте дрібно кріп та присипте їм зверху гриби.

Крок № 5. Поріжте відварене куряче філе і викладіть зверху на гриби та кріп рівномірним шаром. Зверху змастіть все це майонезом.

Крок № 6. Натріть на великій тертці моркву. Розкладіть її поверх курки та добре змастіть майонезом.

Крок № 7. Натріть на великій тертці сир і викладіть рівномірним шаром зверху на моркву.

Крок № 8. Поріжте дрібними кубиками яйця, викладіть їх зверху і змастіть товстим шаром майонезу.

Крок № 9. Подрібніть картоплю на великій тертці. Викладіть її зверху на яйця під майонезом.

Крок № 10. Накрийте миску із салатом харчовою плівкою і відправте на 1.5-2 години до холодильнику.

Перед подачею на стіл візьміть плоску миску і перегорніть на неї ту, в якій знаходиться салат. Тоді гриби, прикрашені зеленню — опиняться зверху, наче на справжній галявині.