Закуска на святковий стіл з червоною рибою, огірком та крабовими паличками: покроковий рецепт

Святкова закуска з красної риби, огірка і крабових палочок

Щоб приготувати смачну закуску зі свіженького огірка і крабових палочок – підготуйте наступні інгредієнти:

• листкове тісто, кунжут;
• жовток одного яйця;
• червона риба: 180 г;
• соєвий соус 1 ст. л.;
• майонез 1 ст. л.;
• часник: 1 зубчик;
• огірок порізаний ломтиками: 1 штука.

Покроковий рецепт приготування закуски

Крок N 1. Візьміть листкове тісто, розкладіть його на рівній поверхні і виріжте кругляшки однакового розміру за допомогою стакану.

Крок N 2. Розкладіть кругляшки на деко, застеленим пергаментним папером.

Крок N 3. Змастіть вироби з тіста жовтком одного яйця, зверху посипте кунжутом.

Крок N 4. Поставте кругляшки з тіста в електричну духовку, розігріту до температури + 180 C.

Крок N 5. Випікайте коржики для майбутньої закуски 10-15 хвилин.

Крок N 6. Поки випікається основа з тіста – приготуйте начинку. Наріжте крупними кубиками червону рибу. Додайте до неї соєвий соус і майонез.

Крок N 7. Другий варіант начинки – порізані крабові палички, перемішані з подбрібненим часником, натертим на тертці сиром і майонезом.

Крок N 8. Охолоджені булочки з листкового тіста розріжте навпіл, але не до кінця.

Крок N 10. Наріжте огірок тоненькими ломтиками.

Крок N 11. Покладіть по шматочку огірка і підготовані начинки між двома частинками булочки.

Закуска для новорічного столу готова. Смачного!

До речі, наведені інгредієнти можна замінити будь-якими іншими.

Наприклад, до булочок з листового тіста буде гарно пасувати плавлений сир з часником та подрібненою зеленню.

Також можна використати замість червоної риби – жирненький оселедець або натуральну шинку зі свіжим огірком та зеленню.

Комбінуйте інгредієнти у відповідності зі своїми смаками.