Три оригінальних салати до новорічного столу: рецепти на Новий рік 2024 з покроковою схемою приготування

Рецепти на Новий рік 2024: овочевий салат з горіховою заправкою

Салат “Полярний Експрес”

Салат “Полярний Експрес” — ідеальний рецепт на Новий Рік, який зробить ваш святковий стіл більш різноманітним та смачним. Щоб приготувати його — підготуйте наступні інгредієнти:

• копчена курка: 200 г;
• консервована кукурудза: 100 г;
• морква по-корейськи: 100 г;
• печериці: 3-4 штуки;
• яйце: 1 штука;
• майонез: 4 ст. л.;
• сіль (за смаком).

Покроковий рецепт приготування салату “Полярний Експрес” на Новий рік

Крок № 1. Візьміть 3-4 печериці середнього розміру. Почистіть їх ножем. Наріжте гриби невеличкими шматочками або кубиками. Викладіть печериці на пательню з рослинною олією. Смажте протягом 3-4 хвилин. Після завершення процедури підсоліть гриби.

Крок № 2. Підготуйте копчену курку. Наріжте її дрібними шматочками. Висипте в окрему ємність і додайте консервовану кукурудзу. В окремій ємності поєднайте яйце і 2 ложки майонезу. Трохи збийте отриману масу. Випікайте з отриманої маси млинці на пательні протягом 2-3 хвилин.

Крок № 3. Викладіть в миску обсмажені печериці, додайте до них моркву по-корейськи. Млинці наріжте невеличкими смужками. Додайте їх у миску та покладіть туди ж 2 столових ложки майонезу. Наприкінці перемішайте всі складові святкового салату на новий рік 2024.

Страва готова – смачного!

Італійський салат з хамоном

Італійський салат з хамоном на Новий рік 2024 ще має назву прошутто. Він стане ідеальним вибором для тих, хто полюбляє витончені та легкі страви. Цей салатик прикрасить собою будь-який святковий стіл.

Головні інгредієнти для приготування страви на Новий рік 2024:

• салатна зелень: 150 г;
• прошутто (пармська шинка, замість якої можна використати хамон): 80 г;
• курячі яйця: 5 штук;
• кедрові горішки: 2 ст. л.;
• базилік: 1/2 пучка;
• свіженькі огірки: 2 штуки;
• твердий сир: 10 г (можете взяти Пармезан, Грана Падано);
• чорний перець за смаком.

Окремо підготуйте складові для заправки:

• олія: 90 мл;
• бальзамічний оцет: 40 мл;
• мед: 1 ч. л.;
• гірчиця: 1 ч. л.;
• очищений часник: 1 зубець.

Покрокова схема приготування салату з хамоном на Новий рік 2024

Крок № 1. Яйця відваріть, дайте їм охолонути. Почистіть, розріжте на четвертинки.

Крок № 2. Кедрові горішки обсмажте на пательні без олії.

Крок № 3. Приготуйте заправку. Для цього змішайте в блендері усі складові, допоки не отримаєте масу однорідної консистенції.

Крок № 4. Промийте свіженькі огірки, поріжте їх кільцями.

Крок № 5. Зберіть салат прошутто на новий рік 2024 на окремій, бажано плоскій тарілці. Викладіть поряд із ним базилік. Зверху помістіть порізані яйця з огірками.

Крок № 6. Полийте святкову страву заправкою в кількості 1/2 від загального об’єму.

Крок № 7. Викладіть зверху прошутто або хамон, порвзаний пластівцями сир пармезан.

Крок № 8. Посипте новорічний салат горішками. Вилийте зверху рештки заправки.

Прикрасьте зверху базиліком. Смачного!

Грузинський салат з горішками

Простий грузинський салат на Новий рік 2024 наповнений великою кількістю поживних елементів. В ньому поєднані хрумкі овочі, ароматні трави і заправка із волоських горіхів. Цей салат подають практично в кожному грузинському ресторані, а ви можете приготувати його до новорічного столу.

Інгредієнти для страви:

• огірок: 4 штуки
• помідори: 4 штуки;
• червона цибуля: 1 штука;
• перець червоний чилі: 1 штука;
• гілочка базиліку: 5 г.

Окремо підготуйте складові для заправки:

• горішки волоські: 1 склянка;
• соняшникова олія: 80 мл;
• гілочка кропу: за смаком;
• свіжа кінза: за смаком;
• приправа хмелі-сунелі: 10 г;
• сіль: за смаком;
• чорний мелений перець: за смаком.

Покроковий рецепт приготування салату на новий рік-2024

Крок № 1. Помийте та обсушіть овочі. Огірочки наріжте кружечками. Помідори теж поріжте невеличкими скибочками.

Крок № 2. Почистіть червону цибулю і поріжте тоненькими півкільцями. Поріжте тоненькими кружальцями перець чилі. Викладіть овочі в підготовлену ємність.

Крок № 2. Підсушіть на розігрітій та сухій пательні ядра волоських горішків. Покладіть у блендер горіхи. Туди ж додайте подрібнені спеції, кінзу, кріп, горіхи, олію. Добре збийте всі інгредієнти.

Крок № 3. Додайте до овочів заправкую ретельно все перемішайте. Викладіть готовий салат в салатник. Прикрасьте гілочками базиліку. Подавайте до святкового столу.