Один факт, як приготувати смачне мандаринове морозиво в домашніх умовах: покроковий рецепт

Впевнені, якщо у вас є дітлахи – вони з радістю поласують морозивом навіть узимку. До речі, це робити безпечно – лікарі переконані, що холодним морозивом можна навіть знімати больові відчуття у горлі при застуді. А щодо саме цього десерту – ви будете спокійно дозволяти його дітям, адже знаєте, що приготували це морозиво власноруч – із натуральних та безпечних інгредієнтів. Ми поділимося простим та смачним рецептом морозива з мандаринів, яке точно сподобається і дорослим, і малюкам.

Інгредієнти для морозива з мандаринів:

• 500 грамів зернистого кисломолочного сиру;
• 5 середних мандаринів;
• 60 грамів цукру;
• пакетик ванільного цукру;
• форми для морозива або лоточок.

Покроковий рецепт домашнього мандаринового морозива:

Спочатку необхідно очистити мандарини від шкірки. Наступним кроком перебиваємо кожну дольку в блендері та проціджуємо сік через марлю чи ситечко. Або ж ви можете очистити індивідуальні дольки та перебити м’якоть у блендері – так буде більш насичений смак і приємніша текстура. Слідкуйте, щоб до морозива не потрапили кісточки.

Далі до чистого блендера відправляємо сир, цукор, ванільний цукор і мандариновий сік, збиваємо до однорідності. Якщо текстура надто густа – додайте молоко та знову перезбийте до однорідності.

Заливаємо морозиво у форми чи лоточок і відправляємо до морозилки на 4-5 годин, а краще – на ніч. Якщо ви використовуєте індивідуальні формочки – перед подачею погрузіть їх у теплу воду на кілька секунд. Проте старайтеся зробити це обережно, щоб вода не потрапила на саме морозиво.

Можете смакувати це морозиво просто так, або прикрасити його збитими вершками чи гілочкою свіжої м’яти. Нехай вам смакує!