Редакція "Один Факт" пропонує читачам смачний рецепт печериць під солодким соусом. Всього лише 30 хвилин вашого часу і смачна закуска до святкового столу готова. Спробуйте!
Печериці у медовому соусі: покроковий рецепт
Щоб приготувати печериці у солодкому соусі, запечені в духовці — підготуйте наступні інгредієнти:
Покроковий рецепт приготування печериць під солоденьким соусом
Крок № 1. Розтопіть вершкове масло на пательні. Додайте сіль, половину норми часнику, пропущеного через прес. Перемішайте усі інгредієнти.
Крок № 2. Викладіть печериці в окрему тарілку і зверху залийте підготовленою сумішшю із солі та вершкового масла. Ретельно все перемішайте.
Крок № 3. Змажте форму для запікання олією. Підготовлені грибочки викладіть ніжками догори.
Крок № 4. Електричну духовку розігрійте до 200 ºC. Поставте в неї гриби і запікайте їх протягом 30 хвилин.
Крок № 5. Підготуйте соус. Розтопіть мед, додайте до нього томатну пасту і рештки часнику. Все ретельно розмішайте і змастіть печериці за 5 хвилин до того, як їх виймати.
Додатково запечені печериці можна посипати зеленню і зверху полити соком лимону. Смачного!
Шампіньйони мають прекрасні смакові властивості. Раніше їх вважали делікатесом, а тепер вони продаються в будь-якому магазині. Існує декілька простих порад, як обрати печериці для мари нації чи запікання.
Свіжі печериці завжди мають зовні білий колір. На їх поверхні не повинно бути плям, білих або ж коричневих потемнінь. Шампіньйони хорошої якості можуть навіть мати трохи рожевий або ж бежевий відтінок. Капелюшки мають матову поверхню.
В маленьких печериць капелюшок із ніжкою гриба з’єднаний білою плівкою. Гриби середнього розміру можуть мати надриви цієї плівки. Великі ж екземпляри взагалі такої плівки не мають. В свіжих шампіньйонів завжди приємний грибний аромат. Вони – пружні на дотик, а ніжка свіжої печериці — немає порожнечі.
Наш сайт використовує cookies для персоналізації рекламних оголошень
