Готую на сніданок трикутні пиріжки за 15 хвилин: замість тіста використовую лаваш, замість начинки – шинку

Трикутники з листкового тіста з начинкою

Такі трикутнички підійдуть як для сніданку, так і на вечерю, якщо слід приготувати попоїсти дуже швидко. Вони не приїдаються, тож можна готувати страву хоч щодня.

Вам знадобиться:

• 1 тонкий лаваш;
• 80 г твердого сиру;
• 100 г шинки;
• 1 яйце;
• 1 дрібка солі;
• 1 дрібка суміші перців;
• 5 ст.лож. олії.

Сир та шинку натріть на тертушці з великими отворами. Яйце вбийте у глибоку мисочку, додайте сіль та легенько збийте вінчиком чи виделкою. Всипте суміш перців. Можете додати часниковий порошок та сухі трави. Перемішайте.

Лаваш розріжте на однакові прямокутники. Найкращий розмір 15х7 см. Сир із шинкою перемішайте. На край лаваша викладіть начинку. Загорніть край лаваша трикутником. Продовжуйте згортати, щоб у підсумку утворився трикутник.

Таким же чином згорніть решту прямокутників. Обмокніть кожен трикутничок в яєчну суміш. Викладайте у пательню з розігрітою олією. Смажте на середньому вогні до утворення золотавої скоринки. Переверніть і підсмажте з іншого боку.

Подавайте до столу у гарячому вигляді разом із зеленню та свіжими чи квашеними овочами. Втім можна просто вживати трикутнички з чаєм чи кавою. Сніданок буде з’їдений до крихти.

Шинку в рецепті можете замінити будь-якою вареною чи копченою ковбасою. Сир бажано брати твердий, але з м’яким типу моцарели чи сулугуні теж вийде смачно.

Ще одну закуску з листкового тіста зготуєте за цим відеорецептом: