Не повірите, поки не спробуєте: торт у чашці за 3 хвилини. Шоколадний коржик і швидкий крем – рецепт

Вам знадобиться:

• 4 ст.лож. цукру;
• 2 ст.лож. олії;
• 1 яйце;
• 0,25 ч.лож. соди;
• 1 дрібка ваніліну;
• 2 ст.лож. молока;
• 5 ст.лож. борошна;
• 1 ст.лож. какао.

У глибоченьку мисочку розбийте яйце. Влийте олію та збийте вінчиком. Додайте цукор, соду й ванілін і продовжуйте змішувати. Влийте молоко і знову перемішайте до однорідності. Борошно змішайте з какао і пересипте суміш в яєчно-молочну масу.

Ретельно перемішайте ложкою. Якщо у вас немає какао чи хочеться зробити білий кекс, то замість какао додайте у тісто додатково ще 2 ложки борошна. Тісто має вийти як густа сметана.

Перекладіть його у дві чашки, поділивши навпіл. Розрівняйте верх. У чашці ще має залишитися доволі місця, бо наш кексик буде підійматися. Поставте чашки з шоколадним тістом до мікрохвильової печі на 3 хвилини.

Не встигнете перемити посуд, як кекс уже буде готовим. Перевірте дерев’яною шпажкою, чи рівномірно спікся. Якщо проткнете випічку й витягнете суху шпажку, значить, усе гаразд. Можна присипати цукровою пудрою і приступати до чаювання.

А якщо бажаєте перетворити кекс на справжній тортик, витратьте ще 1 хвилину на приготування шоколадного крему.

Вам знадобиться:

• 100 г цукрової пудри;
• 20 г какао;
• 40 г вершкового масла;
• 15 г темного шоколаду;
• 1 дрібка солі;
• 35 мл окропу.

Змішайте у мисочці цукрову пудру, какао, сіль та вершкове масло, яке лежало не в холодильнику, а в кімнаті. Залийте все це крутим окропом. Перемішайте і починайте збивати міксером. Коли маса стане однорідною, влийте розтоплений шоколад і ще трішки збийте крем. Коли охолоне, намастіть зверху кекси у чашці. Вийде справжній порційний шоколадний тортик.