Ідеальний рецепт борщу за версією штучного інтелекту: поєднання солоденького буряка із пікантним м’ясом

Штучний інтелект на запитання про те, який борщ можна вважати найсмачнішим, відразу не дав однозначної відповіді. На думку роботизованого інтелекту — борщ, як і будь-яка інша страва, має індивідуальні смакові властивості. Декому вони можуть сподобатись, а дехто назве смак борщу… зовсім несмачним.

Втім, штучний інтелект врахував популярність традиційного українського борщу та унікальне поєднання смаків у ньому і… запропонував ідеальний рецепт цієї страви.

На думку штучного інтелекту — щоб створити збалансовану та поживну страву у вигляді борщу, необхідно поєднати солоденький бурячок, пікантний смак м’яса та різноманітні овочі.

Додатковий інгредієнт — сметана, стає приємним штрихом до страви української кухні.

Отже, “Один Факт” пропонує вам приготувати смачний і яскравий борщ за рецептом, який згенерував штучний інтелект.

Для приготування страви вам знадобляться наступні інгредієнти:

• буряк середнього розміру: 2 штуки (його треба почистити від шкірки і натерти на дрібній тертці);
• велика ріпчаста цибулина, порізана невеличкими кубиками;
• морква: 2 штуки (почищена від шкірки та подрібнена на дрібній тертці);
• очищена і нарізана невеличкими кубиками картопля: 2 штуки;
• білокачанна капуста, нашаткована на тертці: половина невеличкої головки;
• очищена і промита квасоля: 1 стакан;
• помідори, нарізані кубиками: 1 банка (можете замінити їх свіженькими нарізаними томатами);
• томатна паста: 0.5 склянки;
• рослинна олія: 1/4 склянки;
• овочевий або ж яловичий бульйон: 4 склянки ємністю 200 мл кожен;
• лавровий листочок: 1 штука;
• перець та сіль за смаком;
• сметана і свіженький кріп (для оформлення страви перед подачею до столу).

Покроковий спосіб приготування українського борщу за рецептом від штучного інтелекту

Крок № 1. Розігрійте рослинну олію у великий каструлі. Поставте ємність на середній вогонь і дочекайтесь, поки олія нагріється. Додайте туди ж подрібнену цибулю та обсмажте до напівпрозорості.

Крок № 2. Всипте до каструлі натерту моркву та солоденький бурячок. Готуйте овочі протягом 5-7 хвилин. За цей час овочі розм’якшаться, а буряк повністю збереже свій яскраво-червоний колір.

Крок № 3. Додайте до інших інгредієнтів томатну пасту і обсмажуйте ще 2-3 хвилини.

Крок № 4. Додайте в каструлю картоплю, порізану невеличкими кубиками. Також туди всипте нашатковану білокачанну капусту і промиту квасолю, порізані помідори, лавровий листочок і подрібнений часник. Добре перемішайте всі компоненти.

Крок № 5. Влийте до овочів бульйон і доведіть усю цю суміш до кипіння. Як тільки борщ закипить — вменшіть вогонь під каструлею і накрийте її кришкою. Варіть страву приблизно 20-25 хвилин або ж поки всі овочі добре не розм’якшаться.

Крок № 6. Приправте борщ сіллю, спеціями та приправами. Лавровий лист дістаньте і викиньте у смітник.

Борщ подавайте до столу в гарячому вигляді. Прикрасьте його сметаною та свіжою зеленню кропу, яку дрібненько поріжте.

Смачного!