Готую смачний часниковий соус замість майонезу зі свіженьких яєць: ідеальна заправка до салатів. Рецепт

Життя сучасної людини практично неможливо уявити без соусів. Вони допомагають прикрасити будь-яку страву, найкраще розкривають її смак. Звичайно, багато хто обирає в магазині кетчуп або ж майонез. Щоправда, такі соуси мають в своєму складі багато шкідливих речовин.

Якщо ви обираєте для себе здорове харчування, то замість майонезу краще приготуйте часниковий соус. “Один Факт” наводить його рецепт нижче.

Часниковий соус – відмінна, смачна і корисна альтернатива звичайному майонезу. Щоб приготувати його в домашніх умовах, вам знадобляться наступні складові:

• 2 зубчики часнику;
• сік лимону: 1 столова ложка;
• сіль, прянощі та добре подрібнена зелень (за бажанням);
• одна склянка рафінованої олії (бажано обрати варіант без яскраво вираженого смаку та аромату);
• свіжі курячі яйця.

Покрокова схема приготування часникового соусу

Крок № 1. Влийте до блендеру сік одного лимона, рафіновану олію та додайте до цієї маси сирі курячі яйця. Збийте всі складові таким чином, щоб у вас вийшла однорідна густенька маса.

Крок № 2. Почистіть зубчики часнику від шкірки та добре подрібніть. Додайте його у блендер. Туди ж насипте спеції за смаком. Продовжуйте збивати масу.

Крок № 3. Наприкінці приготування додайте до часникового соусу свіженьку і подрібнену зелень.

Як бачите — рецепт приготування часникового соусу дуже простий. Саме тому його можна використовувати для приготування смачної заправки до салатів хоч щодня. Він буде чудовою альтернативою шкідливому майонезу або ж кетчупу із магазину, які містять в собі чималу кількість хімічних добавок та солі.

Самостійне приготування соусів в домашніх умовах — найкращий варіант заміни шкідливих соусів з супермаркетів.