42-річна Лілія Ребрик поділилась рецептом фірмових оладок до сніданку і розповіла секрет приготування

42-річна телеведуча Лілія Ребрик в очікуванні народження третьої донечки не втрачає часу дарма. Декілька днів тому колеги з телеканалу “Дім”, де вона працює телеведучою – супроводили Лілію в декретну відпустку.

Вже в березні в родині Ребрик і Андрія Дикого з’явиться немовля. Ну а поки що телеведуча і турботлива матуся бавить смачненькими сніданками своїх старших донечок: Діану і Поліну.

Ранок почався з моїх фірмових оладок. Діти дуже полюбляють, коли мама зранку вдома — зізналась Лілія Ребрик в своєму Stories Instagram.

Класичний рецепт фірмових оладок від Лілії Ребрик складається із таких інгредієнтів:

• борошно;
• кефір;
• яйце;
• цукор (за смаком);
• сіль (за смаком);
• сода з оцтом

Головний критерій, за яким Лілія Ребрик готує свої оладки — це консистенція. Ведуча зауважує, що тісто має бути, наче густа сметана.

Покроковий рецепт приготування оладок до сніданку від Лілії Ребрик

Крок № 1. В окрему глибоку миску вилийте кефір. В нього ж вбийте одне куряче яйце. Додайте щіпку солі і соди. Ретельно перемішайте усі інгредієнти.

Крок № 2. Просійте в замішану основу борошно, щоб готова маса для оладок набула консистенції, як густа сметана. Знов добре все перемішайте — щоб усі грудочки в тісті повністю розчинились.

Крок № 3. Дайте готовому тісту трошечки постояти і визріти. Тим часом поставте на середній вогонь пательню, влийте туди невелику кількість рослинної олії.

Крок № 4. Викладайте оладки на розігріту пательню звичайною столовою ложкою. Кількість тіста та розмір виробу можете регулювати за власним бажанням.

Крок № 5. Обсмажуйте оладки з обох сторін приблизно по 2-3 хвилини, до появи рум’яної скоринки.

Готові оладки подавайте до столу разом зі сметаною або йогуртом. Смачного!